食在廣州廚出鳳城,這是個吃貨都值得一去的城市,順德美食等你來

2020-12-13 穎子遊世界

所謂食在廣州，廚出鳳城。鳳城便是指佛山順德。《舌尖上的中國》團隊打造的另一檔美食紀錄片《尋味順德》也介紹了非常多的順德美食，隔著屏幕都能感受到那股香氣撲鼻。佛山順德，單單是為了吃，也值得一去。下面介紹的幾款美食，保準有一款合你胃口。

雙皮奶

1.雙皮奶

順德的雙皮奶非常出名，民信和仁信兩家老店鋪是作為吃貨必需打卡的地方。兩家店都是有名的老字號，保證不會踩雷，店裡除了有雙皮奶等甜品之外，還有各類糖水任君挑選，其實吧我覺得雞爪子也好吃，哈哈。在四季都暖和的順德，隨時隨地來一份冰鎮的雙皮奶再好不過。濃鬱的奶香、順滑的口感瞬間將你俘獲，還可以加上各種口味的芋圓，冰涼爽滑，一口就給你最大的滿足感。穎子去順德一日三餐加下午茶和宵夜都恨不得都是雙皮奶，百吃不厭！

缽仔糕

2.缽仔糕

在順德還有這樣一個村落，叫勒流黃連村。這裡的缽仔糕與其他地方的缽仔糕完全不同，只要十塊錢就可以買到超大一份。周圍一圈的缽仔糕有糯米餈口感，軟糯香甜，中間是一塊核桃酥，鬆軟可口，還可以自己灑上適量的白砂糖和花生碎，喜歡吃甜食的小夥伴可以把一小包白砂糖全灑上。但是對於不太喜歡甜食的人來說可能會偏甜，吃完一整份可能會有點膩哦，可以配上一碗冰鎮綠豆沙冰或者一杯冰鎮檸檬水，實在是暖暖午後下午茶的最佳選擇。

炸牛奶

3.炸牛奶

在順德還有一種特色小吃叫炸牛奶，乍一聽會覺得很神奇，牛奶怎麼可以炸呢？但是在順德，真的可以。塊狀的炸牛奶第一口就會給你驚豔的感覺。金黃酥脆的表皮和鮮嫩順滑的牛奶完美結合，外酥裡嫩，唇齒留香，是一道當地人都特別喜愛的甜品，去到當地一定要嘗一嘗。

倫教糕

4.倫教糕

順德倫教糕是倫教鎮的一種特色糕點，注意是倫教不是倫敦哦。倫教糕的外表十分討喜，潔白透明，讓人非常有食慾。傳統的倫教糕甜中帶酸，略帶涼意，是很受歡迎的解暑開胃的甜品。而隨著製法的改善，倫教糕的味道也發生了變化，從甜中帶酸變成清甜。

順德還有黃但記陳村粉、牛雜、燒鵝等等，廣式點心、甜品應有盡有，來到這裡不胖個幾斤還真是對不起如此美味的菜品。順德這座美食之都，許多美食家都認證過了，各位吃貨們，你們的胃準備好了嗎？

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