「麻煩給我的愛人來一杯Mojito,我喜歡讀她微醺時的眼眸「。
這句悠揚的旋律出現在了周杰倫的歌曲《Mojito》中,歌詞裡的"愛人","微醺"再配上周董MV裡的古巴浪漫城,那簡直是再浪漫不過了。
很巧的事,今年八月份小編有幸在廣州海珠區的一家酒吧(seven club)裡點了一杯Mojito。說來也是很有意思,當時和我同行的還有一個朋友,他是老廣人(廣州本地人的自稱),他是一個吃貨但不是酒桶,那天下午我和他去喵店擼完貓後,他提出要去酒吧嘗嘗周董的歌裡的Mojito。當時我還滿意外的,我心想他也不是一個喜歡泡吧的人,怎麼會突然對酒感興趣,後來他說之前他嘗過mojito,味道真的好讓我去試試。於是我就點了一杯Mojito,他點了一杯日出龍舌蘭。整個製酒過程我都在看,調酒師把青檸汁、薄荷葉和糖漿放進杯中,用研杵把薄荷葉稍微壓擠一下,加入朗姆酒,然後放入冰塊至八分滿,加一點蘇打水進去,用攪拌長匙稍微攪一下,最後放進薄荷枝當裝飾,再插入吸管即可。
接著,聊聊它的口感。入口的感覺是清涼,冰塊和薄荷的雙重作用讓大腦感覺到鬆弛,接著是有一點點的刺激但不是辣,就像是氣泡在口腔裡打轉的感覺,等到酒經過喉嚨,酒味慢慢滲出,過個幾分鐘微醺的感覺慢慢浮現。酒中有朗姆酒,它的烈性與薄荷的良性互撲,口感極好,10%的酒精含量對於喝酒初體驗的人來說是極好,它薄荷的氣味覆蓋了酒中的苦澀,喝起來像是飲料,卻能從中嘗到酒精味,清涼中感受到絲絲的醉意,這種微醺的感覺就是莫吉託最大的魅力,夏日解暑必備飲品。其外觀透明,薄荷葉為綠,這樣的外觀符合夏天的顏色。
最後聊聊莫吉託的歷史。莫吉託誕生於古巴革命時期的浪漫舊時代,或者更早。莫吉託確切的來源已無從考證,百科上說它起源於德拉蓋Draque,據說是一種海盜飲品。英國海盜佛朗西斯.德雷克爵士(他被西班牙人稱為「龍」)發明了這款飲料。德雷克確實去過古巴。1830年,關於莫吉託原型的第一個典故證實了其古巴血統,在Ramon de Paima的小說『海賊王』中,一個角色說到:「每天早上11點我都要喝一點德拉蓋使我的精力充沛。這不但詮釋了這種酒的海盜血統,同時也顯然說明莫吉託是早上飲用的酒品。隨著雞尾酒文化的復興,對使用新鮮材料興趣的增加,拉丁美食潮的興起和古巴音樂風靡,莫吉託在美國獲得了普遍歡迎。它以全新面貌出現,原料包括擠過的青檸,碎冰和切碎的薄荷這個新的改良版本從美國開始席捲全球。通過加入青檸汁以之外的水果,莫吉託仍然在朝口味清新的方向進一步演變。(來源百度百科)
「我喜歡閱讀她微醺時的眼眸。「聽著周董的歌和身邊的朋友、愛人喝起來吧,趁著夏日還在,趁著親朋好友還在身邊,讓夏日清涼起來!在微醺中感受這莫吉託的魅力。