晚餐不知道吃點什麼好,我來幫你,一頓豐盛的晚餐就做好了
前幾天去幼兒園接孩子的時候,和幾位寶媽一起聊天,就是嘮嘮家常,之後大家就聊到了做飯的問題,不聊不知道,一聊才發現原來大家都有著同樣的煩惱,就是一天都不知道吃什麼,每天都為晚餐犯愁,早晨就還好說,中午孩子上幼兒園,老公在單位,所以自己在家隨便吃一口就行,但是晚上的時候孩子老公都會來了,就得做的豐盛一些了,想要用的豐盛一點自然就要用點心下點功夫了。
不知道大家有沒有發現,平時就連我們點個外賣都特別的糾結,想來想去吃飯還成了一個難題。這種問題就是現代的生活水平提高了,想吃什麼隨時都能吃到,所以也就沒有特別饞的東西,自然就是一天不知道吃什麼好了。還有就是長期的做飯也是有點疲憊,換句話說就是有點懶了,不太愛動態。不過今天就和大家分享幾道菜,讓我們平時忙碌的日子裡能照顧好自己的同時也能照顧好我們的家人。
工作勞累一天自然是要吃點葷腥還能下飯的菜了,大家覺得豆角搭配五花肉怎麼樣?原料:豆角、五花肉、蔥花、姜、生抽、老抽、鹽。豆角需要清洗乾淨了,然後切成小段或者是用手掰都行,五花肉洗淨以後切成粗條,蔥花、薑絲準備好。在鍋內放少許的油,然後把五花肉放進鍋裡開始炒焦,接著就把蔥花還有薑絲放進去。
炒出香氣以後就把豆角放進去開始翻炒,加生抽、老抽還有一小碗的水,之後就轉小火開始燜燉。一直到看見湯汁快要幹的時候再加點少許的鹽調味就成功啦!很簡單的一款家常菜,不需要要有太多的調料和複雜的過程。這道菜不管是大人還是小孩都可以吃的,而且還很下飯呢!
既然上面已經有一道葷菜了,接下來的菜一定要清淡一些了,營養也是少不了的,蝦仁玉米蒸蛋是不錯的選擇,也是我家孩子的最愛!用料有:雞蛋、蝦仁、玉米粒、從、生抽、芝麻油、鹽。首先要把雞蛋打散,然後加入和雞蛋液相同量的水,再加少量的鹽,要順時針的攪拌,攪拌好以後就可以放進蒸鍋裡了,水開後大火蒸十五分鐘就行。
蒸好以後就把蝦仁還有玉米粒放進去,在蒸五分鐘的時間,出鍋後在上面淋上一點生抽、香油還有適量的蔥花就做好了。雞蛋蒸的特別的嫩,而且裡面還有蝦仁,小孩子最愛吃了。這兩道菜可以同時進行製作的,而且花費的時間也都不多,兩道菜作為一家三口的晚餐是再合適不過了。要是家裡還有老人的話,就可以再加一道涼拌菜。
同是為女性,我特別能理解在家做飯的女同胞們,一天去市場都不知道要買什麼,晚上也是問這個問那個都吃什麼,大家互相借鑑食譜,我建議最好是列出一個菜譜清單出來,如果不出去吃飯的話照做就是了。