西紅柿雞蛋的搭配相信各位小夥伴一定不會陌生，今天就給大家介紹西紅柿雞蛋面的做法，好吃又好做，做一頓，一次能吃一大碗，每次都吃得連渣都不剩。
首先我們在超市買合適的麵條，做西紅柿雞蛋面的麵條用韭葉面是最好的，然後買兩個西紅柿，三個雞蛋。就可以開始了。
首先我們把雞蛋打成雞蛋液，打雞蛋的時候可以在裡面放點鹽，然後在鍋裡倒入少許的油，等油溫七八成熱的時候，倒入打散的雞蛋，把雞蛋炒成雞蛋碎後，放入碗中備用。
然後把西紅柿洗乾淨，西紅柿切成小塊，把鍋燒熱後倒入西紅柿，用鏟子翻炒，西紅柿變成黏稠狀後，把炒好的雞蛋倒入鍋中，翻炒後再鍋裡加入適量的水，開小火讓西紅柿與雞蛋充分融合。
在煮鍋裡放入適量的水，加入少許的鹽，水開後放入麵條，煮麵條的時候，第一次可以蓋上鍋蓋，國開後倒入適量的涼水，在開兩次即可。
面煮好之後，將炒好的西紅柿雞蛋澆在麵條上面就可以了，喜歡吃辣椒的，可以放上少許的油潑辣椒，這樣一道鮮香筋道的西紅柿雞蛋面就做好了。
【小貼士】
西紅柿雞蛋面煮的時候，麵條不要煮太過，新鮮的麵條，一般煮三到四開就可以，煮太過會影響苗條的口感。
澆汁的話，可以加點水，吃湯麵也是棒棒的，喜歡吃辣的，加上辣椒是最棒的。
一般一個人的量的話，一個西紅柿，一個雞蛋即可，我上面做的是四個人的量。
上面就是關於西紅柿雞蛋面的介紹，怎麼樣，各位小夥伴們，你們學會了嗎？西紅柿雞蛋面不但做法簡單，味道好，而且也比較有營養。你們做西紅柿雞蛋面也是這樣做的嗎？歡迎在下方留言討論。