零基礎成為一名咖啡師,話糙理不糙,聽聽從業十年的老咖啡師的建議,你還願意學咖啡嗎?
想成為一名咖啡師,最起碼你要搞懂這些理論知識,一杯能喝的咖啡從咖啡苗開始,歷經數年,原來有這麼多流程,咖啡的金杯萃取。
麻省理工的化學博士,用化學的成分定義一杯好咖啡,常見咖啡衝煮形式有哪些?不會前兩樣你就做不了咖啡師,怎樣成為一名咖啡師?門檻很低的,看幾篇文章就能去面試一個咖啡師。你可以不懂咖啡,但一定得會打奶泡,咖啡師的必修課倒水,做了十年的咖啡師,我來告訴你,除了會咖啡,咖啡師還要會什麼?
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