沒有感冒，卻鼻部不適；開始享受春日陽光，身上卻多了莫名紅癢的疹塊；想躺上床好好休息，夜半卻長咳不止……過敏，讓很多人的生活充滿了不便與困擾。更可怕的是，它往往扮演著導火線的角色，引發許多疾病，或加重病情。因此人們有必要去了解、預防以及學習如何與它相處。
離開過敏原
據介紹，經常過敏的人通常屬於過敏體質，全球醫學調查發現，40%的人屬於過敏體質。專家說，過敏者體內一些特異蛋白往往和正常人不同，如免疫球蛋白E(IgE)，不少過敏體質者IgE比正常人高。不同「過敏體質」的人敏感的過敏原不同，有的是某些藥物，有的則對一些食物甚至灰塵過敏，而不同過敏者所產生的過敏反應和疾病也不同，有的患溼疹、蕁麻疹，有的則表現為過敏性哮喘。
引起過敏的因素有許多，如季節交替的劇烈變化；像春天花粉過敏，還有環境因素如塵蟎、空氣汙染等。食物因素如：海鮮、乳製品、芒果等。其他還有動物毛屑、粉塵等過敏原都是造成過敏發生的原因。
過敏好發的位置多與身體黏膜組織有關，這包括了眼、呼吸道、皮膚等部分細胞分裂較快及較常接觸到外界刺激的位置，因而出現氣喘、溼疹、過敏性鼻炎等疾病。
有意思的是，處在相同的環境刺激中，「某些人完全沒有症狀，但對於有過敏性體質的人來說，卻會產生相當激烈的反應」 。主要原因，即是由於體質上的不同。首都醫科大學附屬北京中醫醫院呼吸科主任苑惠清用了一個很傳神的比喻，「我們可以把過敏想像成種花，過敏原就是種子，種子找到肥沃的土壤(過敏體質)，開花的機會就越高。」
總體上來說，過敏原是過敏發生的必要條件，離開了過敏原就可以避免過敏的發生。所以，留意自己可能對什麼東西過敏，有助於控制病情。在飲食上，要攝取多種足夠的維生素和礦物質，維生素的攝取能提高機體防禦能力，從而抵抗各種致病因素的侵襲。適當的戶外活動也是提高身體抗病能力的途徑之一。
對於已經出現皮炎或者過敏症的朋友，應該到正規醫院診治。症狀較重者可服一些抗過敏藥物；局部可塗去炎軟膏；要多吃新鮮蔬菜、水果，禁食辛辣刺激性食物；出現瘙癢或疼痛時，切忌用熱水燙洗，也不宜用高鹼性的肥皂清洗，以免刺激皮膚。
勤曬被子
春光浪漫，但是，過敏性鼻炎、結膜炎、氣喘、異位性皮炎卻非常殺風景，這些病症都容易在季節交替之際發作。除了藥物治療控制，最被人忽略的保健方法是烘曬被子。
文字工作者吳小姐年前搬進新家後，過敏性鼻炎突然加劇，整日鼻塞、鼻癢，使她不得不每三天從社區醫院拿抗組胺之類的藥物。後經過醫師提醒，她才想到，新家沒有陽臺曬被子。因此，獎金一到手，立刻買了臺烘被機。
在工程顧問公司上班的林先生和小兒子都有過敏體質，父子倆蓋上被子睡覺時，就會打噴嚏流鼻涕， 兒子二三次在半夜喘不過氣來送醫院急診。一直以為是房間有灰塵，加上天氣冷使得氣管收縮。後來經醫生講解才知道，其實他們每天晚上通過被子與幾億隻的塵蟎同眠。
同仁醫院主任醫師、教授，北京松喬體檢中心首席顧問傅天真介紹，過敏氣喘病症的居家環境最好不要有地毯、布窗簾 、絨布沙發，尤其是寢具要注意。有相關研究指出，一床雙人被子一年不曬不烘，一二年之後，就會長出1億隻以上仰賴人體皮屑維生的塵蟎，所以，很多病人一躺在床上就開始鼻子、氣管、眼睛不舒服。
塵蟎最怕乾燥，傅天真建議大家要經常趁著陽光充足的好天氣曬被子、枕頭，平均兩個星期烘曬一次。烘曬得軟軟的，不僅蓋起來輕暖，也可以讓過敏性鼻炎的患者減輕痛苦。
不僅如此，專家指出，對於溼氣重的南方，人們可以使用除溼機為衣物除溼，減少過敏原滋生。當然，冷氣也有除溼功用，每隔一兩星期清洗空調濾網，也有很大的幫助。
專家建議：養成良好生活習慣
同仁醫院主任醫師、教授傅天真
對於春季過敏症，預防重於治療。應該從生活起居、飲食調理和體育鍛鍊做起。此外，還應該注意培養一些良好的生活習慣，要做到生活規律，睡眠充足；經常用冷水洗臉，避免皮膚乾燥；避免過度日曬；選擇不含濃烈香味、不含酒精等刺激性強的化妝品。
多吃抗菌食品
春天是容易過敏的季節，包括花粉熱、鼻過敏等。有些食材如洋蔥、青蔥和大蒜等具有抗菌、抗癌的作用，可提升免疫力，相對地就可以抗過敏。洋蔥：解決呼吸道過敏。含生物類黃酮的抗氧化劑，可清熱解毒、恢復體力，有氣喘者可多吃。不過因為性熱，有口臭、便秘、痔瘡、體質燥熱者不宜多吃。
洋蔥湯
材料：洋蔥1隻。
做法：洋蔥去皮切絲，炒至金黃。加2碗水熬煮成濃湯後，加一點點鹽調味即可。
豆豉青蔥炒肉絲
材料：青蔥4兩、豆豉1小匙(約5克)、裡脊肉絲2兩。
做法：青蔥洗淨切小段。起油鍋先炒肉絲，加豆豉、蔥段炒熟，加1小匙鹽調味。
青蔥：解毒驅寒防過敏。青蔥是可以提升免疫、抗過敏食材，可健胃、防癌、保健心血管、解體內的毒。中醫常拿來治感冒傷風。
蒜頭雞
材料：大蒜10粒、雞腿1隻。
做法：大蒜去皮和汆燙切塊的雞腿加4碗水大火煮開，轉小火煮約20分鐘，加鹽調味即可。
大蒜：殺菌消炎抗過敏。抗癌抗菌，效果好，更可消炎、降血壓血脂、促進血液循環，還能健胃、促食慾、助消化。
專家建議：食補預防發病
高級營養保健師 張雅雲
過敏是一種體質，無法根治，但可藉由食補來預防發病。蔥、蒜、洋蔥都是常見的食材，價格也不貴，多花一點心思，就可以調整體質，讓過敏不再找上你。