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孩子不喜歡吃飯，這也是一個讓家長頭疼的問題。經常都會聽到有家長說，孩子不乖乖的吃飯，但是吃到那些外形可愛的饅頭就會很開心了。今天小編就用天然的蔬果汁調色，教大家製作幾種造型可愛又好吃的卡通饅頭，做法也是非常的簡單，自己在家就能製作，健康又很安全，再也不用擔心孩子吃飯的問題了，趕緊跟著小編來看看吧。
首先將菠菜清洗乾淨，用剪刀把菠菜的根剪掉，燒開一鍋熱水，在水中放一點鹽。接著把菠菜放進去，菠菜菜葉有些半熟的時候就立刻撈出來，放在冷水下面衝洗。然後用手把多餘的水分擰乾放到攪拌機中，160克的菠菜加200ml的水進去，開動攪拌機打成菠菜泥，打好之後用濾網過濾，菠菜汁過濾出來之後放在一旁備用。
放一小塊南瓜和兩個紫薯到蒸鍋蒸熟，或者是放入到微波爐裡面也可以，南瓜放到攪拌機裡，然後再倒入100ml的水進去，開動攪拌機把南瓜打成泥，攪拌好後倒在碗中備用。蒸熟的紫薯去皮之後放到攪拌機中加水攪拌，打成紫薯泥，封上保鮮膜放在一旁。
饅頭裡面的紅色部分，小編採用的是甜菜根，甜菜根不需要煮熟，用刀直接去皮切塊。如果大家買不到甜菜根，可以用火龍果或者是紅曲粉來代替。還有就是甜菜根的汁粘在衣服上不容易清洗，大家在切塊的時候稍微注意一下。切好的甜菜根放60克到攪拌機裡面，把水加進去攪拌打成汁。
現在開始和面，300克的中筋麵粉裡面加入速溶酵母（1g）,還有細砂糖（10g）。然後把菠菜汁慢慢的加進去，一邊加一邊用筷子攪拌，不要一次性全部加入，先看一下麵團的幹硬程度再加，因為不同的麵粉吸水性是不一樣的。筷子攪拌到碗中沒有乾麵粉的時候就可以揉面了，麵團轉移到案板上，用手把麵團揉到表面光滑，封上保鮮膜待用。
然後還是和上面一樣，300克的中筋麵粉加入速溶酵母和細砂糖，把南瓜汁慢慢地倒進去，感受一下麵團的吸收性，用手揉成麵團，用同樣的方法把紫薯汁和紅薯汁也做成麵團。所有的彩色麵團做好之後，需要製作一個白麵團，製作方法都是一樣的，中筋麵粉裡面加入180ml的清水就可以了，做好的麵團放在一旁醒十分鐘。
現在先做小豬造型的饅頭，取一小塊的紅色麵團，用手將它們搓成一個橢圓形，然後用手按扁，用筷子或者是竹籤之類的工具，在上面戳兩個洞，豬鼻子就做好了。再取小塊麵團，按扁後拿煎刀剪成三角形，三角形的兩邊疊起來就形成豬耳朵了，再用一個小麵團搓成長條，兩邊都要是尖尖的 ，豬尾巴就做好了。
取一個白麵團用手揉搓一下，呈一個光滑的球就可以了。把豬耳朵，豬鼻子，豬尾巴沾點水黏上去。小豬眼睛的部分，大家可以用黑芝麻或者是竹炭粉，給白色麵團調色。然後用手搓出兩個小球，用尖尖的筷子沾水，黏在小豬眼睛的部分，這樣小豬就完成了。
現在做香蕉造型饅頭，先取一小團白色麵團，搓成小球之後再搓成長條形。接著用擀麵杖把黃色麵團擀成橢圓形的面片，把白麵團包在裡面，邊邊要稍微用水黏起來，兩頭用手稍微搓長一些。用這個方法做好三條香蕉，把它們擺在一起，香蕉造型就完成了。
紅色麵團搓成一個球，但是有一頭要是尖尖的。把綠色的麵團擀成圓片之後，用剪刀剪成葉片的形狀，粘點水黏在草莓的身上。為了讓草莓更加逼真，用尖頭筷子粘上水，把芝麻一顆顆的粘在草莓上面，這樣一顆可愛的草莓就完成了。
各種造型的饅頭就做好了，然後在蒸架上刷點油，把饅頭放上去，然後放進蒸箱裡面蒸12-15分鐘。到時間後關火但是不要立刻打開蒸箱，燜個半分鐘到1分鐘再打開。蒸好的饅頭輕輕的按下去它會馬上回彈，這樣才是鬆軟又有彈性的饅頭。
今天的卡通饅頭分享到這裡就結束了，每天都會給大家分享美食，喚醒沉睡的味蕾，享受美食帶來的幸福。喜歡小編寫的文章就動動可愛的手指轉發出去吧，讓喜歡美食的朋友與我們一起成長。本文章由《信仰歷史》原創，歡迎大家轉發或者收藏該文章，歡迎在評論區點評，交流製作美食的經驗。