吃花生有什麼好處 花生有哪些營養

2020-12-17 三九養生堂

花生是很多人閒時喜歡吃的一種小零食,那麼吃花生有什麼好處呢?常吃花生碎身體有哪些幫助?花生的營養價值又有哪些?但並不是所有的人都適合吃花生的,哪些人不宜吃花生?下面就讓小編帶大家了解一下吧。

吃花生有什麼好處

1、抗衰老能力強

剛剛提到了白藜蘆醇,這是一種生物性很強的天然多酚類物質,也是腫瘤疾病的化學預防劑。它除了能降低血小板聚集,保護心臟之外,還被美國人艾爾·敏德爾編輯《抗衰老聖典》收錄為「100種最熱門有效的抗衰老物質」之一,有很強的對抗衰老的能力。

2、花生美味又能減少攝入的熱量

花生又是一種美食。能夠炒、炸、煮食,製成花生酥、以及各種糖果、糕點等,水煮花生,炒花生米,能夠直接當零食來吃。而花生醬用處更是廣泛,用花生醬替代黃油、奶油等,一箭雙鵰,又甘旨還能削減攝入的熱量。蘋果片、麵包片塗上花生醬,做慕斯的時候也能夠加花生醬。花生醬拌麵更是受歡迎。

3、花生中的脂肪對心臟健康很有益

花生中含有的脂肪對人的健康很有益,其中含有的的單脂肪酸和多不飽和脂肪對心臟健康有益。

4、花生能平衡膳食

花生中含有的維生素和礦物質。現在,全世界人們普遍存在四大養分缺點。其一是蛋白質,全世界每4個孩子就有1個蛋白質能量養分失衡。其二是維生素A缺少;其三是鐵元素缺少,全球大約有40億-50億的人存在鐵缺少現象;其四就是碘缺少,全球約有22億人碘攝入缺乏。而這四大養分缺點,經過吃花生都可以補償。花生富含優質的蛋白質和脂肪,還含有包含葉酸、維生素E、維生素B1、維生素B6、維生素B2、鎂、銅、磷、鉀、鋅、鐵、鈣等多種微量養分素。在調整人們,特別是孩子養分平衡方面有很重要的效果。

哪些人不宜吃花生

高脂血症患者:花生含有大量脂肪,高脂血症患者食用花生後,會使血液中的脂質水平升高,而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。

膽囊切除者:花生中含有很多的脂肪,這些脂肪是需要膽汁去進行消化的。膽囊切除的患者,因為儲存膽汁的功能喪失了。所以這些人如果吃花生的話,如果沒有大量的膽汁幫助消化,容易引起消化不良等問題。

消化不良者:花生含有大量脂肪,腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用後,會加重病情。

跌打淤腫者:花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生後,可能會使血淤不散,加重腫痛症狀。

花生的營養價值

促進人體生長發育:花生中含有豐富的鈣元素,人體骨骼是由鈣生成的。所以多多吃花生,能夠促進人體的生長發育。

花生能夠促進人體的細胞發育,提高人體智力:花生中富含十多種人體需要的胺基酸成分。其中那暗算有著提高兒童智力的效果。穀氨酸和天門冬氨酸能夠促進大腦的細胞發育,增強大腦的記憶能力。

抗老化,防早衰:花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用,賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生,有益於人體延緩衰老,故花生又有「長生果」之稱。

潤肺止咳:花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用,常用於久咳氣喘,咯痰帶血等病症。

凝血止血:花生有著止血的作用。因為它不僅含有油脂和多種維生素,還有能使凝血時間縮短的物質。這種物質能夠促進骨骼製造血小板。常食用花生不僅對於多種出血性疾病有著止血的作用,對原發病還有一定的治療效果。對人體的造血功能非常有益。

防止冠心病:花生油中含大量的亞油酸,這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內沉積,減少高膽固醇發病機會,能夠防止冠心病和動脈硬化。

滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質,對產後乳汁不足者,有滋補氣血,養血通乳作用。

預防腸癌:花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時,會像海綿一樣吸收液體和其他物質,然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當這些物體經過腸道時,與許多有害物質接觸,吸取某些毒素,從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用,減少腸癌發生的機會。

科研人員證實了花生是一種非常健康的食品。花生中所含有的脂肪大部分都是不飽和的脂肪酸,並且不含有膽固醇。這種脂肪不僅不會堵塞動脈,還有「動脈清道夫」的美稱。能夠顯著降低總膽固醇和有害膽固醇含量,對心血管疾病有很好的預防作用。

總結:通過上文小編的介紹,相信大家對吃花生有什麼好處也有了一定的了解了,花生可以幫助我們抗衰老、花生中的脂肪對心臟健康很有益、花生能平衡膳食。但需要注意的是高脂血症患者和膽囊切除者是不能食用花生的哦。希望小編的介紹對大家能有幫助。

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