還有兩天就是元旦了,吃貨君也不禁感嘆日子過得真快,不知不覺就邁入了新的一年了。提前祝大家新年快樂!雖然我們國家恪守著春節才是過大年的習俗,但是在日本人的生活習慣裡,早已把農曆春節看得很淡了,1月1日元旦才是他們一年當中最重要的日子。
而日本人新年除了守歲看日出,在1月1日當天最重要的事情就是去寺廟神社裡求神許願,日語裡叫做「初詣」。在這裡人們向神明祈求這一年風調雨順,萬事大吉。其中在東京非常有代表性的、大家都會去的神社要數明治神宮,而最有人氣的寺廟就是淺草寺了。
初詣那天的熱鬧場面讓人聯想起大年初一的靈隱寺(笑),那真是鑼鼓喧天人山人海啊。畢竟淺草寺建立於公元628年,當時處於日本的飛鳥時代。是東京都內有歷史記載最早的寺廟,是一座承載著千年香火的古寺,而門口的雷門更是讓無數國內外友人駐足合影,成為象徵日本的標誌性建築物。
從雷門到淺草寺的這條商店街在日語裡叫做參道,基本每個大寺大社都有參道,淺草寺的參道也叫做「仲見世」,兩側的商店保留了很濃厚的江戶風情,也是外國人來日本必逛必買的景點之一。
筆直走過仲見世商店街,就是淺草寺真正的山門——寶藏門了,雖然沒有雷門那麼大的名氣,但是其始建於公元942年(天慶5年),也是歷史悠久的建築。曾經幾度被燒毀,先後被江戶時代的德川家光、二戰後的日本酒店大亨大穀米太郎重建過。
淺草寺本堂前的大香爐,在新年等節慶日子香火旺盛的時候,會散發大量的煙霧,人們認為沐浴在這種煙霧環境中,會為自己祛災闢邪。
而這座由龍神像守護的御水舍周圍也擠滿了人,參拜正殿裡的神佛之前,大家要用這裡的水清洗自己的口和手,以示尊重。
沐浴了焚香、清潔了手和口,下一步就是進入正殿向神佛訴說今年的新年願望啦。
走的時候別忘記為自己求一個新年的護符。管什麼的都有,除厄運、交通安全、心想事成各種款式花色都可以選擇。
求個籤看看自己的今年運程就是個人喜好的問題啦,吃貨君屬於沒心沒肺的那種人,所以一般平時去寺廟神社不會求籤,只有新年初詣這一天會試試自己的手氣。抽到好籤帶回家,抽到不好的籤要記得把他們掛在鐵絲網上哦。
淺草寺邊的五重塔也一定要逛一下,裡面可供奉著從斯裡蘭卡遠道而來的佛舍利呢!
說完了求神拜佛的正確姿勢,你以為這樣就結束了?NoNoNo!作為一個吃貨,現在才是正式開始的時候。在這條充滿魅力、人聲鼎沸的仲見世上,商店數量達到了89家,除了販賣日本傳統工藝品、雜貨以外,最重要的是這裡有著最傳統的日本好滋味!
淺草地區最古老的人形燒
明治元年創業
木村家本店
淺草寺的一個街角裡,這個從明治元年創業的人形燒店——木村家已經在這裡歷經風霜100多年。是一家製作人形燒為主的和菓子商店。
在新年必須要吃的是這一款,普通的人形燒哪裡都可以吃到,而這套根據淺草寺象徵性標誌五重塔、雷神、燈籠、鴿子製作的人形燒禮盒是淺草寺限定喲。
油炸食品的魅力集大成
油炸日式饅頭
淺草九重
從淺草寺出來第三間鋪面的位置上,這家店的排隊總是沒有間斷過。現炸的日式甜饅頭散發著誘人的香氣讓人們會聚攏來。饅頭餡料豐富,有抹茶、芝麻、番薯、南瓜、櫻花等等。每種顏色都不一樣,好吃又好看。
店家保證美味的關鍵就是使用高級的好油,並且更換非常勤快,保證您每一口都可以吃到高品質的日式油炸甜饅頭。記得要邊走邊吃,在淺草寺,大家都沒在矜持的(笑)。
8種手工冰淇淋
撞上和菓子的美味
淺草ちょうちんもなか
冬天吃冰淇淋對於日本來說不是什麼大驚小怪的事。這家店的所有冰淇淋都是日式口味的,全部手工製作。老鋪出品必屬精品,尤其香草、抹茶這兩味都快賣瘋了。
除了是一家冰淇淋店,這家店更是做傳統和菓子——最中的好手,最中餅中嵌入剛剛挖出來的手工冰淇淋,香脆的口感中融入綿密的冰品甜味。新年來這裡,絕不能錯過這一道美食啊。
此「仙貝」非彼「仙貝」
煎餅、人形燒專賣店
亀屋昭和28年就創業的龜屋,創業至今一直秉持著最優良的原材料使用和最傳統的製作技法,每一枚煎餅和人形燒都是完全手工製造。全部過程展現給客人觀看,講真,光是看看都能感受到一種濃濃的日本匠人文化。
之所以叫做龜屋,就是因為他們家的煎餅形狀都是龜背型的,非常有古早感,使用天然的醬油和國產的糯米精心烤制出來的煎餅——仙貝,你值得品味。(甜辣味好吃死了!)
明知35年創業
紅薯羊羹
舟和 仲見世店淺草寺周圍真的是藏龍臥虎,隨便一家都是百年老店,這家算是年輕的了,也有50多年的歷史。老鋪的番薯羊羹讓無數到訪過這裡的人即便沒有品嘗過也一定聞到過那濃濃的番薯香味。成為一段對於日本的獨特回憶。
最近,這家店又推出了新的甜品菜單,店家手上拿的這三樣,就是傳中的番薯三兄弟了。番薯銅鑼燒、番薯羊羹、番薯拿鐵,有吃有喝,雖然是老口味但也俘獲了不少年輕人的心。
怎麼樣,新年第一天就不要賴在家裡或者酒店裡了,趕緊出去湊湊熱鬧,感受下日本的過年氣氛,為新的一年祈福,讓肚子也跟著滿足起來吧。在此祝大家新的一年吃更多的美食,有更輝煌的人生!
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