貝多芬早期的音樂創作大致是從1792年到1800年，這是的貝多芬正值青壯年時期，音樂創作受到了著名音樂家海頓和莫扎特的影響，因此在整個音樂上體現出一種輕快、活潑、流暢的特點。而卡內特莊園有這麼一款咖啡豆喝起來是如此輕快、活潑、流暢，於是熱愛的古典音樂的莊園主為這款咖啡豆命名為「貝多芬」。
前街咖啡——哥斯大黎加音樂家系列·貝多芬
產區：哥斯大黎加 塔拉珠
莊園：卡內特莊園
處理法：水洗處理
品種：黃卡杜艾
海拔：1900m
卡內特音樂家系列——貝多芬
Canet Musician Series Beethoven
卡內特莊園位於哥斯大黎加精品咖啡產區塔拉珠最高海拔的區域裡，該區域同時是哥斯大黎加水果種植最密集的區域，莊園裡除了種植咖啡樹外，最主要還是種植百香果為主。莊園種植的咖啡樹可以說在塔拉珠產區裡是最少的，園主只會在一個特定的區域裡面種植咖啡，因此每一棵咖啡樹都得到了悉心的照料。
雖然莊園的咖啡種植規模少，卻產出了知名整個精品咖啡界的音樂家系列咖啡豆。園主通過每一支咖啡豆帶來的體驗，帶入了相應的古典樂曲風格，用樂曲的創作人命名了四款咖啡豆，分別是「貝多芬」、「莫扎特」、「巴哈"、「蕭邦」，對於四款風格的咖啡豆，前街咖啡是二話不說全部入手了！
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貝多芬創作初期以浪漫派風格為主，前街喝到這款咖啡豆也會聯想到貝多芬浪漫派的樂曲。咖啡豆研磨後會有著草莓般的香氣，衝煮時能感受到花香以及葡萄的酸甜感。前街通過杯測貝多芬咖啡有著紅色莓果的酸甜感，以及柑橘般的活潑輕快酸質，慢慢降溫後，紅色莓果的果汁感慢慢浮現，尾韻還帶有一絲絲杏仁的香氣。
咖啡品種
Yellow Catuai
前街咖啡入手的這支貝多芬咖啡豆採用黃卡杜艾咖啡品種。卡杜艾是新世界和卡杜拉的混血兒，黃卡杜艾和紅卡杜艾一樣，都有極高的抗病力，適合栽種在高海拔區域，高產量、抗病性強，能承受陽光暴曬以及細緻乾淨的酸質是該品種最大的特點。
咖啡豆處理法
Washed
前街咖啡入手的這款貝多芬咖啡豆採用的是傳統的水洗處理。水洗處理法是將篩選後的咖啡果實放入脫皮機，初步去除其果皮和果肉。將帶著殘留果肉果膠的咖啡生豆放入水中，讓其發酵約18-36小時。
發酵後將帶有羊皮紙的咖啡生豆放入流動水槽中清洗，去除其果肉與果膠。清洗後晾曬咖啡豆進行乾燥，讓含水率降低至12%左右，最後去除咖啡生豆的羊皮紙。前街認為經過水洗處理的豆子，口感上比較乾淨明亮，酸質的表現也會十分的活潑。
前街咖啡烘焙建議
前街烘培師覺得貝多芬這支豆子密度大，決定以中淺烘程度去烘培，既能保留明亮的酸質，又能展現這支豆子的水果調，也能提升豐富度和均衡度。爐溫預熱至170℃入鍋，火力調整120，風門開至3，回溫點1'36"，保持火力；
140℃時火力不變，風門開到4。5'55"轉黃，青草味消失，進入脫水階段，151℃時火力下調至100，風門保持4。176℃時調整火力至85，風門不變。8'15"脫水完畢，豆表出現皺褶和黑斑紋，烤麵包味轉為咖啡香，為一爆前奏，這時要留意聽一爆的聲音。到9'01"開始一爆，風門全開5，火力不變。一爆後發展時間1'45"，到193℃下鍋。
前街咖啡杯測報告
幹香：草莓
溼香：柑橘、白色花香
風味：白色花香、柑橘、草莓、成熟漿果、杏仁
前街咖啡衝煮心得
濾杯：Hario V60
水溫：91℃
粉量：15g
粉水比：1：15
研磨度：中細研磨（20號標準篩通過率78%）
前街咖啡分段式萃取手法：首先使用30g水將粉層充分潤溼呈「漢堡」形狀悶蒸30s，然後進行第二段衝煮。第二段前街採用了平穩的中細水繞圈注水，在計時器55s時將水注入到125g，然後停下來等水位下降到粉層的2/3時注入第三段。第三段前街繼續採用平穩的中細水流在計時器1』45」降水注入到225g，等咖啡液完全滴落後總萃取時間為1『59」。
貝多芬咖啡豆衝煮風味：整體口感乾淨，香氣濃鬱，入口草莓果汁的酸甜以及柑橘般活潑的酸質像極一個個輕快活潑的音符在口腔跳動，花香以及杏仁般的餘韻為這一章節樂曲帶來完美的點綴。