來源：證券時報網
受疫情影響，據思念食品統計，其銷量增長超過往年同期20倍之多。由於員工返崗難、物流配送受阻、物資短缺，即使是擁有上億產品庫存的「大廠」，安井、三全、思念等大品牌都出現了缺貨、斷貨的情況。目前企業們已在積極復工恢復產能。
分析認為，根據代際變遷的偏好變化特徵，速凍行業在偏好提升下，有望迎來賽道擴張的紅利期。行業格局有望呈現更高集中度，走出若干大型供應商公司。
公司方面，三全食品（002216）主導產品是速凍湯圓、速凍水餃、速凍粽子以及速凍面點等，公司的兒童水餃及私廚、炫彩等產品系列均為行業首創。安井食品（603345）主營速凍火鍋料製品和速凍面米製品、速凍菜餚製品等速凍食品的研發、生產，是國內較具影響力和知名度的速凍食品企業之一。