衢州「十大碗」與中東歐美食相遇?誰更勝一籌

2020-12-11 浙報融媒體

6月9日,作為首屆中國—中東歐國家博覽會暨國際消費品博覽會唯一的人文交流活動——「舌尖上的相遇—中東歐美食與『詩畫浙江·百縣千碗』人文交流活動」在寧波開幕。

此次活動為首屆「中國-中東歐國家博覽會」的一個重要板塊,也是充分展示中東歐國家的特色美食商品、旅遊及人文風情,傳承中華美食文化,擴大我省「百縣千碗」美食的品牌影響力的宣傳平臺。

2018年,根據袁家軍省長關於打造「五養」詩畫浙江大花園和推出「百縣千碗」旅遊美食品牌,衢州市圍繞「四好衢州」——好吃衢州的特色品牌,積極組織開展了「詩畫浙江·百縣千碗」 衢州特色100碗旅遊美食評選活動。

此次活動衢州市文化廣電旅遊局協同相關縣(市、區)文廣旅體局從百碗衢州特色美食中精心挑選了十餘種衢州特色小吃美食亮相寧波中東歐美食與『詩畫浙江·百縣千碗』人文交流活動,同時為了更好的與中東歐朋友的交流,還在現場售賣開化汽糕、龍遊發糕、龍遊酥餅、常山貢面、開化水晶包、開化鹼水粽、開化千層粿、衢江全旺三粉餃等衢州美味。

浙江省委常委、宣傳部長朱國賢,省文化和旅遊廳廳長褚子育等領導參觀長桌宴衢州十大碗

與此同時,還有「詩畫浙江·百縣千碗」百人長桌美食展示,浙江各地市的美食分別與中東歐相關國家美食PK亮相。衢州鴨頭、衢州鴨掌、衢州肉圓、衢州手工薯粉餃、衢州蔥花肉、開化清水魚、常山猴頭菇燉土雞、泥鰍燉芋艿、紅燒江山白鵝、龍遊發糕,一一亮相。

遊客們品嘗了衢州美食、小吃後,紛紛豎起大拇指,盛讚衢州美食色、香、味俱全,名不虛傳,讓人口齒留香回味無窮。

浙江省委常委、宣傳部長朱國賢,省文化和旅遊廳廳長褚子育等領導參觀衢州美食銷售展區

活動第一天,衢州美食展區就人流如織,特別是現場製作銷售的開化氣糕,供不應求。

開化汽糕作為浙江省美食代表上臺進行展示推介

開化汽糕被遊客一搶而空

據了解,「舌尖上的中東歐」活動連續兩年在老外灘舉辦,已經成為中國與中東歐文化交流的重要載體。本次活動以「美食相遇,美好生活」為主題,是首屆中國—中東歐國家博覽會暨國際消費品博覽會唯一的人文交流活動。

圖為活動現場。 新華網發張昊樺攝

活動期間,現場特別設置中東歐美食和「詩畫浙江·百縣千碗」美食展位,浙江傳統美食,與來自西班牙、土耳其、法國、義大利、立陶宛、斯洛伐克、塞爾維亞、保加利亞等十幾個國家的特色美食在此交匯。

此次活動為各地美食文化交流提供了良好契機,同時充分展示中東歐國家與浙江各地特色美食、商品及人文風情,讓中外美食在舌尖上相遇,讓中外文化在碰撞中交融。

(原標題《衢州「十大碗」與中東歐美食相遇?誰更勝一籌》。編輯葉曉倩 )

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