「滿漢全席」石頭宴,看得人口水直流

2020-12-26 上遊新聞

清燉蛤蠣、羊肉丸子、紅燒羊肉、素炒山藥……一桌子「菜」看得人口水直流。不過，這些「菜餚」僅看不能吃，竟是石頭做的。24日，巴南區2019年「國際博物館日」和第十屆重慶文化遺產宣傳月活動暨「木石之盟」——巴南館藏木雕及長江賞石藝術展在巴南博物館開展，來自北京、上海、青海、河南、四川等全國十個省區市的觀賞石協會會長、會員們齊聚巴南，共同品鑑以長江石為代表的「木石之盟」展出作品。

上遊新聞·重慶晨報記者了解到，此次展覽展出面積500平方米，精選了500餘件館藏木雕、奇石，並獨創畫作，分喜慶豐收、圖賞雅石、江山如畫、賞石悟道、絲路皓月、五洲同夢等板塊，介紹巴南歷史悠久、魅力獨特的木雕藝術與賞石藝術。即日起至6月12日，感興趣的市民可前往巴南博物館免費參觀。

滿漢全席

滿漢全席

禪茶一味，惟妙惟肖

滿瓶女兒紅

慶豐收

身著漢服的市民駐足欣賞，恍如隔世

柜子上的圖畫精美絕倫

五福臨門

喜上眉梢

八仙過海

身著漢服留影的市民留影

蕭何月下追韓信

松下問道

拓片體驗

上遊新聞·重慶晨報記者 李野

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  • 看看滿漢全席的「咕嚕肉」,味道鮮美無比,看得口水直流
    估計很多人都不知道「滿漢全席」是什麼？其實特別的好理解，也就說由不同地區裡面最好的美食組合一百道菜呢。不過話說回來，這些特別好吃的美食，在古代只有身份尊貴的皇帝才能夠品嘗到的呢。但是好在這些美食流傳到現在呢。
  • 「滿漢全席」奇石宴亮相文博會 讓人流口水的肘子、荔枝竟都是石頭
    東北網8月25日訊(記者 許諾 楊帆)涼糕、肘子、肉餅、猴頭菇，還有荔枝……25日，在第十三屆黑龍江國際文化產業博覽會上，記者看到的「奇石滿漢全席」，各類菜品108道均為奇石「炒」出，野味、海鮮、五穀、蔬果、甜品等應有盡有，讓人垂涎欲滴。
  • 浙江藏家用上千塊石頭擺「滿漢全席」,花費近20萬元
    「滿漢全席」石頭宴展出的部分菜品 本文圖均為 受訪者供圖水晶肘子、紅燜肉、清蒸蛤蜊、炒蝦仁……在浙江台州市三門縣橫渡鎮巖下古村，一場用天然石頭拼集而成的108道「滿漢全席」石頭宴正在展出中。「水晶肘子」「我跑遍了全國除西藏以外的省市區，花近十年時間一塊塊收集石頭，整桌菜一共用了上千塊石頭，以瑪瑙為主，還有部分化石等稀有材料。」石頭宴操辦者、三門縣萬忠文化藝術展覽中心負責人王萬忠6日告訴澎湃新聞（www.thepaper.cn），展出從2月22日開始至今已吸引了上千人。
  • 文博會文創產品讓人大飽眼福 「滿漢全席」石頭宴出價幾千萬都不賣
    「滿漢全席」吸引眾多市民圍觀拍照。 劉東華 攝　　石頭宴的作者張述章。 李小慶 攝劉東華 攝　　生活水平高了，「滿漢全席」可能也不稀奇了。不過，如果是石頭版的「滿漢全席」，您會不會眼前一亮？180道黃蠟石雕刻成的「菜品」可是讓人垂涎三尺。在昨天開幕的第九屆海峽兩岸文博會上，像這樣的文創產品可不少。不管您喜歡小清新，還是復古風，抑或是古典美，在文博會上都能找到您合意的產品，還能買回家。據悉，展會將持續到7日。周末趁著天氣晴好，趕緊到會展中心大飽眼福吧。
  • 慶雲樓:傳承原汁原味的滿漢全席
    其實早在1995年，張國榮主演的電影《滿漢全席》就曾把京城的飲食文化特別是御膳經典推向高潮，僅僅盯著熒幕上的珍饌也不免口涎直流。北京雖作為滿漢全席的發源地，但能傳承手藝的飯莊卻已然寥寥。慶雲樓就是其中一家。坐落在什剎海前海東沿的慶雲樓飯莊，是北京八大樓的前身。
  • 清朝「滿漢全席」的政治寓意
    本文摘自《書屋》2011年第9期，作者：吳正格，原題：《清王朝從勃興到寙敗的斑跡》由「滿漢席」演變成「滿漢全席」是在清末，先是謂為「滿漢大席」。任過光緒朝內閣中書的徐柯說：清末京師宴會，有「燒烤席，俗謂滿漢大席」。
  • 滿漢全席,到底有多少種菜品?
    滿漢全席，原是清代宮廷中舉辦宴會時，滿人和漢人合做的一種全席。但它並非出自宮廷，而是江南的官場菜，是揚州「大廚房」專為到揚州巡視的「六司百官」辦的。1.什麼時候有「滿漢全席」？當初，宮廷內滿漢席是分開的。
  • 吃吃@你吃滿漢全席啦!
    「蒸羊羔兒、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝……」是不是吃吃沒說完，你已經流口水了呢，快來一起看看，滿漢全席都有啥吧？滿漢全席源於清朝，一般至少有一百零八道菜。其中有南菜和北菜各有54道。南菜有30道江浙菜，12道閩菜，12道廣東菜；北菜有12道北京菜，30道山東菜，12道滿族菜。
  • 台州驚現「滿漢全席」,一動筷子卻目瞪口呆
    在台州三門縣，有一桌「滿漢全席」，就算擺在那邊幾個月幾年都不會壞，不是廚師往裡投了多少防腐劑，而是這些菜餚全是用天然的石頭組成的，而且到了以假亂真的地步。這樣一桌中看不中吃的佳宴，真是讓吃貨們操碎了心，恨得牙痒痒。
  • 內蒙古有桌石頭做的滿漢全席,比真的美食更貴,卻只能看不能吃
    芒果旅行日記：內蒙古有桌天價「美食」，只能看不能吃，全部都是石頭做成，總共有108道，號稱滿漢全席，栩栩如生價值連城，比真正的滿漢全席還貴，跟著芒果去看看。說起石頭做的美食，最著名的莫過於臺北故宮博物院的翠玉白菜，舉世聞名世所罕見，據說是光緒皇帝妃子瑾妃的陪嫁物，由翠玉雕刻而成，與真實的白菜相似度幾乎達到百分之百。而內蒙古的這桌滿漢全席，雖然名氣不如翠玉白菜，卻也是價值連城。
  • 「滿漢全席」是怎麼出現的,它到底多奢侈?
    據民間一種流行的說法，滿漢全席的雛形是乾隆皇帝為了彰顯國力強盛而舉辦的「千叟宴」，後來規模擴大到了足足一百零八道菜，其吸收滿族、漢族美食的精華，因而被冠以滿漢全席之名。 不過，早在十九世紀末的小說、筆記中就有了滿漢全席的名字，甚至八國聯軍侵華時負責為西逃的慈禧太后等人解決膳食問題的吳永直接在《庚子西狩叢談》中記載了皇太后、皇上滿漢全席，諸王各一品鍋的規格。可見，當時確實有滿漢全席，且確實是慈禧太后的日常飯食。
  • 吃大餐漲經驗 《天龍》師門滿漢全席宴
    包括燕窩雞絲湯、海參燴豬筋、鮑魚燴珍珠菜、淡菜蝦子湯、魚翅螃蟹羹……別流口水了，我們《天龍八部(資料 搜索 官博)》的師門任務也能開滿漢全席！不打怪不下副本，只要會做飯就行，那經驗可是譁啦譁啦的！看你皺著臉，是不是被滿漢全席難倒啦，不相信吧？別急，這就和大家說說整一桌《天龍八部》師門出品滿漢全席宴的方法！
  • 揭秘報菜名中的滿漢全席
    說起滿漢全席，瞬間就是高、大、上清朝皇帝是不是經常吃滿漢全席呢？不好意思事實是，滿漢全席菜譜，從未真正在清朝宮廷的中出現過。說了半天，清皇宮到底做沒做過滿漢全席啊？其實還真做過，就是千叟宴。滿漢全席名菜 清蒸哈士蟆
  • 一桌126道菜的「滿漢全席」,海參鮑魚全都有,價值百萬卻不能吃
    一桌126道菜的「滿漢全席」，海參鮑魚全都有，價值百萬卻不能吃隨著現在社會經濟的發展，很多家庭的經濟都慢慢的變好了，但是隨著大家的經濟變得越來越好，大家也越來越不懂得珍惜，越來越鋪張浪費，最鋪張浪費的地方，應該就是辦酒席和一些地方傳統節日了，
  • 雲南獨有的高顏值「孔雀宴」!簡直就是一桌滿漢全席,好看又好吃
    雲南獨有的高顏值「孔雀宴」！簡直就是一桌滿漢全席，好看又好吃大家都知道中國是一個多民族國家，而且每個民族不僅文化不同，飲食習慣也是獨具一格，小編就給大家介紹一道雲南傣族特有的高顏值美食！而這道孔雀宴則是雲南當地「最壯觀」的一道精美宴席，所有見過的人第一反應就是驚嘆的叫出來，真的美得不像話了，其實這道孔雀宴是一位當地大廚為了弘揚當地美食文化而創作的，推出之後受到了全國人民的關注！
  • 張國榮電影《滿漢全席》,理解背後的中華美食
    滿漢全席，滿漢全席起興於清代，是集滿族與漢族菜點之精華而形成的歷史上最著名的中華大宴。乾隆甲申年間李鬥所著《揚州畫舫錄》中記有一份滿漢全席食單，是關於滿漢全席的最早記載。既有宮廷菜餚之特色，又有地方風味之精華；突出滿與漢族菜點特殊風味，燒烤、火鍋、涮涮鍋幾乎不可缺少的菜點，同時又展示了漢族烹調的特色，扒、炸、炒、熘、燒等兼備，實乃中華菜系文化的瑰寶和最高境界。
  • 北京故宮:滿漢全席108道已成絕響
    北京故宮2019年舉辦「賀歲迎祥—紫禁城裡過大年特展」，策展人任萬平特別提及沒有滿漢全席，而且也沒有108道菜那麼多。北京故宮新年舉辦「賀歲迎祥—紫禁城裡過大年特展」，讓民眾遊覽故宮皇家建築，和了解昔日皇宮的年節習俗，策展人、北京故宮博物院副院長任萬平在接受媒體採訪時說，沒有滿漢全席，只有滿席與漢席。
  • 清朝就沒有過滿漢全席,滿漢全席只是後人的想像
    「可以啊，但你要請我吃滿漢席！」顯然，這種名不見經傳的菜席，代表的是一種最高排場的酒席，能體現出請客者的真誠度。有的人或許看過1995上映的由大導演徐克拍攝的電影《金玉滿堂》，電影讓大家對所謂的滿漢全席有了初步的認知，也就是從這時開始，我們一旦說起滿漢全席，腦袋裡就會不自主地聯想到天南地北的山珍海味，羨慕清帝王們為何能有如此口福，然而實際上，清朝的滿漢全席完全是子虛烏有的。
  • 一套房換來的這頓滿漢全席,居然是假的?!
    原來，這是日本TBS電視臺為了拍攝「滿漢全席」影片，用10萬港元價格，在油麻地的國賓大酒樓訂下兩天兩夜、分四頓（分別是「玉堂宴」「龍門宴」「金花宴」「鹿鳴宴」）進行的「滿漢全席」。10萬港元在當時可以買「一層三、四百平方呎的洋房」，或足夠一個普通家庭的十年夥食，這樣一算，確實金貴。這是香港開埠以來最貴的宴席。
  • 七旬「石痴」老人烹飪出價格不菲的「滿漢全席」
    您可千萬別吃，這些菜是名副其實的「硬菜」，因為它們都是石頭！這就是山西省太原市70多歲的老人閻保生烹飪出的「滿漢全席」。閻保生老人自退休後，10幾年間收集各種奇石達到十幾萬塊，這些奇石都是從全國各地收集的，有的還從馬達加斯加等國外地方淘來的特色石頭。閻保生說，經過10幾年的收集奇石，收集了200道菜，組成了這麼大一桌「滿漢全席」，美味的飯菜。