蕪湖靠近長江，自古就有「魚米之鄉」的美譽。本地飲食體現的是沿江菜的特色，以烹調河鮮、家禽見長，如剁椒魚頭、鱅魚燉豆腐、馬興義板鴨、桂花鹽水鴨等都是當地的招牌佳餚，還有極負盛名的蕪湖三鮮（刀魚、鰣魚、大毛蟹），只要一提到名字，就會讓人食慾大開。
送灶粑粑
過去，每年臘月二十三，無為縣劉家渡一帶的民間以製作米粑粑作為送「灶神」的祭品。送灶粑粑有蘿蔔肉餡、鹹菜肉餡、白糖餡、桂花糖餡、芝麻糖餡等品種。
蟹黃湯包
是蕪湖著名的傳統小吃，具有面細潔白、皮薄餡大、湯多肉嫩、油黃味鮮的風味特色。
酒釀水子
是蕪湖出名的特產。水子去除了酒味的衝氣，保留了酒的醇香味道，喝一口，甘甜爽滑，沁人心脾。
無為板鴨
又名無為燻鴨。選用巢湖出產的麻鴨為原料，先燻後滷而製成。肉質鮮嫩，醇香味美，是無為縣的傳統清真名食。
其他名吃
長江四鮮（鰣魚、刀魚、河豚、螃蟹），以及南陵弋江三老太羊肉、芥菜圓子、煮乾絲無為「離心牌滷牛肉.炸臭乾子、老鴨湯泡鍋巴腰子餅、薺菜丸子、千張蒸鹹肉、馬興義鴨腳包、耿福興酥燒餅、耿福興蝦子面、赤豆糊、五香螺螄、桂花酒釀元宵等
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