怎麼快速的宰殺野生甲魚？農村宰殺甲魚都有哪些方法？
文/農夫也瘋狂
在農村裡有很多的野生動物，像泥鰍、黃鱔、甲魚這些在水田、小河附近還是偶爾能見到的。而且相比於野雞、野兔等野生動物而言，甲魚、黃鱔、泥鰍這些都還不是保護動物，這些野味都是大自然給農村人的一種饋贈，只要運氣好、懂技術，吃這些野味是可以完全不花錢的。在城市裡，這些可真的是花錢都未必能買得到的。不過，相比於過去，這些動物在農村也少見了。其中相比於其他的魚類而言，甲魚的攻擊性還是比較大的，如果操作不當還會咬人的，那麼怎麼殺野生的甲魚呢？農村宰殺甲魚都有哪些方法
甲魚是滋補佳品，其中富含了多種豐富的營養成分，常吃不僅能增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，而且還有養顏美容、祛壓降脂、壯陽壯腰等方面的功效。也是因為甲魚的營養價值很高，再加上味道很鮮美，很多人也都愛吃。在城市裡購買甲魚，一般都是小販幫忙殺掉了，但是在農村如果是水田裡購買的甲魚，那就只能是自己動手來殺了，但是甲魚如何殺呢？下面我就給大家介紹如何殺甲魚。
對於甲魚，這在農村以前是很常見的，小時候去水田裡幹活了，就能偶爾抓到一些甲魚。如果找到了甲魚的老窩，還能抓出好幾隻甲魚呢。不過，這種動物也是很危險的，一旦被它咬住了，那就不會輕易的放開的。老輩人的方法是馬上把甲魚放到水裡面去。當它們感覺到不危險時，就會馬上鬆開嘴巴然後遊走。另外還有一種方法，那就是打火機烤甲魚的尾巴，當它們在感覺到痛以後，也是會鬆開嘴巴的。所以在殺甲魚的時候，還是要當心一點。而在農村裡殺甲魚的方法也很多，其中比較常見的一種就是用開水把甲魚燙死。
雖然，這種方法比較的殘忍，但「人為刀俎，我為魚肉」，既然淪落到了被吃的地步了，也就顧不得殘忍不殘忍了。用開水把甲魚燙死這種方法自古就有了，而且還很實用。當把開水燒開了之後，倒在水桶裡面。然後再把甲魚放進去。這樣不用多久，甲魚就被燙死了，而且它的頭不會縮進去，四個腳也全身伸出來的。同時開水還會把它身上的外皮也燙脫落了，只要輕輕一撕就掉了，為後面的處理也是節省了很多的麻煩，是一舉多得的事情。需要注意，甲魚表面的那層砂皮是不能吃的，必須要仔細處理乾淨，不然相當影響口感的。
有些地方還有另外一種方法，那就是用一根筷子去逗甲魚，它會經不住挑逗，然後會用嘴巴去咬筷子。當甲魚把筷子咬住了以後，它就不會輕易放開了，然後用力把甲魚的頭拉出來，當脖子拉到最長的時候，眼疾手快，手起刀落，就把它的頭給剁下來了，之後控血就可以。這也是一種殺甲魚的方法，但是對技術方面要求還是比較高的。
當把甲魚殺死了之後，就可以從其裙邊底下沿周邊割開，再把甲魚殼掀開，去除內臟就可以了，這樣甲魚的初步加工也就算完成了！你們愛吃甲魚嗎？農村宰殺野生甲魚的正確方法你學會了嗎？喜歡文章的朋友，不要吝嗇你的發財手，記得點讚、收藏、轉發哦，謝謝大家的支持！（圖片來源網絡）