Eri逛吃記,尋遍杭州美味。
< FATKO鰻魚鮮運百貨 >
先說一下由來,這家店的老闆之一是早期潮流界最大名鼎鼎的mcc的創始人Nikoko,所以店內風格非常新晉,日式街頭風格讓人耳目一新!這家店的全國第一家在北京西單,沒想到第二家居然開來了杭州!也是非常的驚喜了,因為據說這裡有全北京最好吃的牛舌在杭州的夥伴也可以品一品了。
東京的街頭文化杭州這家店有個很有意思的名字叫 【午夜心碎株式會社】,主打孤獨的午夜文化,整家店都是以這個主題來打造的。一進店觸目可見的日式裝修風格,讓人忍不住想找店長傾訴衷腸!
原宿系的街頭風格這絕對是一家被美食耽誤的設計師網紅店,日潮的裝修感覺我超級喜歡,為了營造原汁原味的東京街頭感,店主特地把極具日本淺草市井氣息的街邊小食店搬到了店鋪的包間內,情懷與格調瞬間拉滿!街頭風格的環境,甚至連新宿的風俗店 歌舞伎町一番街都原封不動地模擬還原,到店顧客恍若置身新宿街頭!
原汁原味的日本味道除了極具個性的裝修,當然要領略店裡堪稱滿分的食物,招牌鰻魚飯全部採用現殺鰻魚,魚皮酥脆,咬上一口有「嘎吱」一聲的清響,搭配秘制鰻魚汁 人間美味!
聽店員介紹,這裡的烤鰻魚往往不計成本,哪怕提高經營難度,也必須是活殺現烤的日式鰻魚,只為帶來地道完美的口感,每天100條新鮮鰻魚入客人的胃裡。鰻魚不是照燒的,是用他們自己的方式烤制的。套餐中配有幾款小菜,大福,海帶,最後還配有鰻魚骨湯,非常齊全~
他們家還有個非常出名的餐叫「大滿貫全國制霸鰻魚丼定食」適合2-3人吃 很大份 下次去可以試試。
除此之外,各類鍋物 魚生刺身 燒鳥 精釀啤酒 清酒日式飲品酒類…… 應有盡有,無論一人食還是朋友聚會都非常的合適!
建議大家都來打卡這家充滿情懷與匠心的日料餐廳。