店名：和心亭日本料理
預約電話：022-87192080
地址：南開區時代奧城商業廣場C6-110號
（華爾街英語對面）
營業時間：11:30-14:00 17:30-22:00
人均：110元
和心亭日式料理開業僅幾個月就在圈內贏得了不俗的口碑，他家的鰻系列可謂人盡皆知，它是中國唯一一家源自東京富士山腳下的日本料理，津城首家木屋式風格日料，這裡有最全的鰻魚盛宴和海鮮炭火七輪燒！環境設計統一採用日本民俗文化風格，以提供獨具日本傳統風味的料理為主，配合貼心舒適的標準日式服務，營造出純粹的東瀛風情的飲食文化風格。
和心亭日式料理位於時代奧城商業廣場，店裡大到裝飾品小到筷子全是老闆從日本帶回來的，可以說這家店是從日本原封不動的搬到了天津。店裡一共兩層，一樓開放式的廚房，穿著和服的廚師們細心的料理著手中的食材，非常專業和忙碌；二樓環境幽靜，格局緊湊卻能保證私密，精巧的房屋結構，每一個單獨的榻榻米包間都可以打通連在一起，成為一個可以容納20多人同時用餐的大型包間，濃濃的東瀛風情，非常具有詩情畫意、閒情雅致之境，飄忽之間的超脫風雅之感，精緻考究的碗碗碟碟，總有一縷思緒被牽動。
鎮店招牌一【和心亭鰻料理】
在現有活殺鰻魚、碳烤蒲燒基礎上增加了炸鰻魚骨、白燒鰻魚、白燒鰻魚飯、星鰻天婦羅等等，可以說是天津唯一一家能吃到如此正宗多元化鰻魚盛宴的日料店。
【烤鰻魚】
採用了現殺活烤的手法，要提前一整天的時間準備，從活魚宰殺、水煮、蒸製到塗上特別的醬料烤，最大限度的保證了食材的新鮮以及肥美豐滿的口感。將厚塊的鰻魚放在烤盤上，蘸一下搭配烤鰻的秘制醬汁，油脂源源不斷滲透出來，再配上一片清新的海苔，入口以後，真是皮脆肉細、嫩滑生香。
【和心亭鰻魚重飯】
將鰻魚的鮮美發揮到極致，精緻的盒子是日本進口的，讓人愛不釋手，好像宮廷中的美食一樣尊貴，一份便當鋪了滿滿一層的大塊鰻魚，根本看不到米飯，鍾愛鰻魚的你可以大快朵頤的品味啦！
隱藏的美食【和心亭白燒鰻魚】
「白燒」讀作Shira Yaki，在鰻魚上不添加任何調味料和醬汁來烤制，所以也被稱為素燒。因為沒有了「祖傳醬汁」的影響，所以白燒鰻魚可以更明顯地反映出店家選用的鰻魚品質，以及烤制手法是否過關。在日本的一些鰻魚飯館裡，白燒有時限量供應，白燒的魅力，在於不經任何調味的鰻魚味道，會不經修飾地呈現在你的口中，店家選用的鰻魚品質如何，在白燒的味道上可謂是一清二楚。如果沒有吃過白燒的話，那恐怕您理解的「鰻魚的美味」，90%都是醬汁的味道~
【炸鰻魚骨】
把鰻魚的中骨剔出來後，用油炸酥炸透，味道意外地香脆，非常適合下酒，尤其對男人身體有益
鎮店招牌二【海鮮炭火七輪燒】
日本七輪爐碳烤海鮮系列，鮮活海鮮、七輪爐、無煙備長炭、食器等均為日本進口，將新鮮的日本蟹、蝦、生蠔、貝類等海鮮，直接端到您的餐桌上鮮活碳烤，讓您品嘗到原汁原味的日式七輪碳烤海鮮饕餮美味。帝王蟹、生蠔、海膽、鮑魚、蝦夷貝、扇貝、海螺等，基本都是活烤！七輪爐的特點就是裡面熱的似火，爐壁絲毫不熱，沒有油煙味，最大程度保留了海鮮的原汁原味！備長炭則是無煙且可長時間燃燒，炭中多種礦物質及微量元素，微微燻於食物之中，使食物吃起來風味無窮，而且營養豐富。自己動手在餐桌上用日本現今流行的七輪爐和備長炭烤制佳餚，在羅曼蒂克中品嘗到日式高級烤物，香氣誘人，其樂無窮。
和心亭每一道食物都具有特色，材料新鮮、切割講究、擺放藝術、重視「色、香、味、器」四者的和諧統一，尤其不僅是重視視覺、更重視視覺的享受。各種海鮮原料從日本、大連、福建、丹東等地直接空運，所有調料和大部分飲料來自日本，並有日本名廚主理，在烹飪時特別注重天然的新鮮滋味，保證了口味的鮮美、正宗。
【刺身拼盤】
精緻的宛如花樣年華的少女，迷人的氣質感染著周圍的一切，三文魚和金槍魚十分的新鮮，北極貝勁道爽口，擠上檸檬汁，拌著芥末和醬油的經典搭配，滿口的芥末香和新鮮的魚肉完全融化
【毛蟹火鍋】
日本空運毛蟹，活著下鍋，其肉質鮮美、富有彈性，是千萬不可錯過的地道美食，鍋湯特甘甜鮮美，吃到最後會體會到更深一層蟹的美味，非常適合這個季節清淡養生。
【烤帝王蟹腳】
帝王蟹一條腿被折成三段，每段的肉不是一般的多，十分飽滿，一條腿的肉等於兩個螃蟹啦！
【和心亭招牌牛肉飯】
非常傳統的蓋飯料理，香噴噴的米飯蓋上汁濃味足的牛肉，簡直是人間美味！
【鹽烤黑虎蝦】
比手掌都大的黑虎蝦，金黃的色澤，外焦裡嫩，吃一口十分滿足
【烤串拼盤】
店裡的烤串也是不同凡響，竹籤上肉肉密度很大，毫不偷工減料，火候掌握的很好，烤的香噴噴的，不焦不柴不生，這個時候必須再喝上一杯
【月桂冠】
【烤夏夷貝】
【咖喱飯】
【大蝦牛油果卷】
【布丁】
店名：和心亭日本料理
預約電話：022-87192080
地址：南開區時代奧城商業廣場C6-110號
（華爾街英語對面）
營業時間：11:30-14:00 17:30-22:00
人均：110元