給凍肉解凍，萬萬不可直接用水泡，牢記這4個方法，凍肉快速解凍
每到星期天的時候，就會給家裡買上一整塊的豬肉，不管是炒肉片吃還是炒肉絲吃太方便了，比其它的菜吃著都美味，全家人都比較喜歡吃肉，幾乎每天回家都要帶一些肉吃，要不然就感覺少了點什麼。家裡面的肉一次吃不完就會放在冰箱裡，等到下次再吃的時候，把肉放在水裡泡一泡解凍一下再吃。
問題來了，把肉在水裡泡一泡再切的話，大家是用涼水還是用熱水呢？用涼水和熱水都需要用很長的時間，今天要給大家說的是，不管是什麼肉，直接用水泡都是錯誤的，今天的就教大家幾招，分分鐘讓凍肉解凍。把凍肉直接放水裡解凍，這個方法是完全錯誤的，這樣做會破壞肉本身的口感。
飯店裡面的肉，很多都是放在冰箱裡冷凍的，比如說一次性買上很多的肉，至少要在冰箱裡放上兩天，吃的時候再拿出來解凍，今天那麼我們就來看一下，飯店裡的廚師經常用的方法。第一種，把肉切成小塊，放在冰箱裡冷凍，解凍的時間就會大大的縮短，提前把凍肉放在冰箱的保鮮層，等它慢慢解凍，融化再拿出來切。
第2種自來水管開到最小，把凍肉放在自來水管的下面，讓水流慢慢的澆在凍肉上面，這樣也能快速給凍肉解凍。第3種，微波爐解凍，需要解凍的肉放在盤裡，上面蓋上一個小碗，放在微波爐裡加熱兩分鐘出來就好了，非常的快，家裡有電磁爐，就用這個方法非常簡單省事兒。
第4種，用醋，凍肉放在水龍頭底下，刀上面抹上一些醋，在凍肉的上面切幾下，冰塊遇到醋會加速融化，給大家介紹的這些方法大家一定要記住，以後快速解決凍肉的時候，用任何一種方法都非常的節省時間，比直接把肉放在涼水裡泡一泡快多了。