家庭自製奶昔，簡單方便，乾淨衛生，小成本大製作，美味冰爽一夏。
夏天到了，各類冰品都被捧上了手。在炎熱的天氣裡，一口涼涼的冰品吃下去，可謂是爽到身，也爽到心，因而男女老少都喜歡。
奶茶甜品店裡，這些冰品動輒二三十一份的價格，還是有點小貴的。
不過，這些冰品在家也能做，乾淨衛生，一樣美味，更重要的是成本可能只是外麵店售同款價格的五分之一或更少。
之前我已經介紹過家庭自製冰激凌和沙冰，今天我要講的是家庭自製奶昔。
奶昔主要是將各種口味的冰激凌和水果加入牛奶在攪拌機內攪拌後製成的一種營養豐富的液體冰激凌，味道醇厚，濃度高，熱量高。
家庭自製奶昔（基本款）
家庭製作奶昔所需原料：各種口味的冰激凌、牛奶、水果、糖水、少許冰塊。
製作方法：在攪拌機內加入冰塊或碎冰。加入1個香草冰激凌球。再加入糖水、牛奶、草莓果醬。開動攪拌機，攪勻後倒入杯中。再擠上少許奶油即可。
芒果奶昔
原料：鮮奶120毫升，芒果冰激凌球1個，蜂蜜30毫升，黃金獼猴桃1個，芒果1個，奶油適量。
製作方法：將黃金獼猴桃切片備用。芒果去皮，取肉，切粒。將芒果粒、冰激凌球、蜂蜜、鮮奶放入攪拌機中，攪拌均勻，倒入杯中，擠入適量奶油，再用獼猴桃切片加以裝飾即成。
華夫提拉米蘇
原料：義大利咖啡1杯，香草冰激凌球1個，奶油15毫升，巧克力粉適量，巧克力醬適量，巧克力華夫餅乾1塊。
製作方法：在攪拌機內加入義大利咖啡和香草冰激凌球，攪拌均勻後倒入杯中。擠入適量奶油，撒上一點巧克力粉，再淋上巧克力醬，插上一小塊巧克力華夫餅乾，即成。
草莓果醬奶昔
原料：牛奶90毫升，草莓冰激凌球1個，糖水10毫升，冰塊、草莓果醬、草莓各適量。
製作方法：將牛奶、草莓冰激凌球、糖水、冰塊放入攪拌機內攪拌均勻。用草莓醬在玻璃杯壁上畫出曲線，將攪拌好的奶昔倒入杯中，加草莓點綴即成。
小貼士：
1.冰激凌球和果醬，可以按照自己喜歡的口味添加。
2.加入的各種原料都要加工成小塊。
3.如要加冰塊則應事先將冰打碎，這樣可使攪拌更加均勻快速，做出的奶昔光滑細膩，沒有結塊。
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