#12月吃什麼#昨天不知道怎麼的，竟然出太陽了，下午回到家裡，小朋友說想吃雞腿，炸的又不怎麼營養，然後就想辦法做個家常的紅燒雞腿。
我想說的是其實味道還可以，但是肉質感覺還沒到位，我後面總結了一下，應該是用中火燉的，所以，小朋友吃起來，就是少了一段糯的感覺，吃了一個雞腿之後，就說，味道有點鹹了。
但是，不管怎麼樣我還是做出來了，哈哈，顏色出來了，朋友們，就在這裡給大家簡單分享一下。
家常版紅燒雞腿的食材準備：雞腿準備一些、冰糖準備一些、生薑、鹽
家常版紅燒雞腿的製作流程：
1、先將雞腿洗乾淨，瀝乾水分。
2、鍋上火，加入一點油，然後將冰糖炒化，炒出糖色。
3、將雞腿放入，翻炒均勻，然後放入適量的鹽、生抽、薑片。
4、翻炒均勻後，就可以倒入適量的清水了。
5、大火燒開，中小火慢燉，然後收汁，就可以了。
朋友們，至於用溫水還是冷水，我這個還真沒研究，我一般都是用冷水，有些夥伴說溫水好點。然後如果是炒糖色的時候，也要注意一下，就是適量就行了，或者喜歡甜一點的，也可以多放點糖，炒出來。
還有就是有些朋友吃辣的，也可以放入一些幹辣椒，一起燉，差不多30分鐘就可以了。朋友們，天氣冷了，一定要注意保暖哦，祝福大家！