才不是只有抹茶而已,宇治的這些隱藏功能了解一下?

2021-02-07 CultureTrip可趣遊

宇治距離京都、奈良和大阪都很近，是一日遊的完美目的地 | © Joaquin Ossorio-Castillo / Alamy Stock Photo


在這座到處都是綠茶的小鎮，茶的香味使空氣中充滿了淡淡的青草味；古色古香的茶館排列在河岸上，點綴著古老的神社和風景如畫的寺廟。


無論是茶、寺廟還是源氏物語，都值得你來一趟宇治（Uji）。這裡離京都、奈良和大阪都很近，是一日遊的必到之處。它緊湊的布局意味著所有的主要景點都在步行距離內。這樣，你就有足夠的時間坐在榻榻米上，享受著空氣中淡淡的茶香和河水緩緩流過的聲音。今天就來和趣遊君一起，了解這個茶鎮最正確的打開方式吧！


作為日本第二大茶葉種植區，宇治是抹茶的代名詞 | © Anna Louise Batchelo/ Alamy Stock Photo


宇治是日本最早種植綠茶的地方之一。一千年後，這裡生產的茶葉仍然被認為是世界上最好的，秘密就在於它的土壤質量、氣候的適宜性，以及它位於社會和經濟中心京都以南的便利位置。


抹茶可能是海外最知名的日本綠茶品種，然而除了用來製作綠茶的tencha茶葉，宇治還種植了另外兩種綠茶：encha 和 gyokuro。第一種是每天飲用的新鮮蔬菜茶，後者則被認為是日本最高等級的綠茶。

左：遊客可以在烏吉學習如何採摘茶葉 | © Image Professionals GmbH / Alamy Stock Photo。右：這個小鎮到處都是賣茶葉的商店 | © Tuul and Bruno Morandi / Alamy Stock Photo


Tencha 和 gyokuro 的葉子在收穫前要遮蔭20天左右，這樣單寧含量就會降低。這使得茶有一種不那麼澀，反而更甜的味道和獨特的鮮味，與普通的綠茶有很大的不同。這裡茶館的茶藝師傅會很樂意為你講解茶藝的種植過程，不同茶樹品種的獨特之處，以及如何製作出最完美的茶具。


離開宇治之前一定要嘗試抹茶冰沙 | © Oran Tantapakul / Alamy Stock Photo


日本綠茶通常搭配小而精緻的糖果，以平衡飲料的苦味。然而，如果你發現自己想要一些更實在的東西，那就去表參道購物街上的咖啡館或餐館吧。就像這裡的其他食物一樣，他們的菜單上滿是茶，從綠茶味的蕎麥麵等開胃菜，到綠茶冰淇淋等甜食。


茶道體驗讓你有機會品嘗一些鎮上最好的抹茶，同時了解這種飲料的歷史和禮儀 | © Nikolay Vinokurov / Alamy Stock Photo


要真正地把烏吉的歷史和文化帶到生活中來，你可以在當地的茶館裡參加傳統的茶道。這讓你有機會品嘗一些鎮上最好的抹茶，同時了解飲茶的歷史和禮儀。擁有200年歷史的中村德一茶室(Nakamura Tokichi teahouse)就可以讓你在正宗的榻榻米茶室裡享用濃茶和薄抹茶之前，還可以自己研磨茶葉。需要預訂，但可以在網上用英語預訂。


宇治橋在櫻花盛開的季節特別美 | © sanga park / Alamy Stock Photo


乘火車到達時，你就會發現宇治橋，它的歷史可以追溯到646年左右。尤其在春天櫻花盛開的季節，當飄渺的粉紅色和白色的花朵突然綻放時，這座橋和附近的河岸成為了一個散步和了解小鎮的好地方。下面的河水將宇治整齊地一分為二，兩邊都有茶館陽臺，輝映著後面森林覆蓋的群山。


源氏物語博物館通過立體模型，將故事中的不同場景帶入生活 | © Prisma by Dukas Presseagentur GmbH / Alamy Stock Photo


多年來，宇治橋在日本眾多的藝術和文學作品中佔有重要地位。其中最引人注目的是11世紀的小說《源氏物語》，它的最後幾章以《源氏物語》為背景。這是一個關於宮廷陰謀的經典而富有詩意的故事，書中有一些微妙的雕像和標誌著位置的牌匾散落在整個城鎮。作品的愛好者也可以前往源氏物語博物館，從橋往東走一小段路，就可以通過立體模型將故事中的不同場景帶到生活中。


在表參道購物街上，你可以找到所有你需要的茶具 | © Alex Segre / Alamy Stock Photo


漫步在狹窄、熙熙攘攘的表參道，挑選各種茶葉和其他小飾品。除了茶本身，你還可以找到優雅的茶壺和茶杯，傳統的抹茶攪拌器和茶盤，以及所有其他你需要帶回家的日本茶道用具。


拜登寺令人驚嘆的鳳凰廳就刻在日本100日元硬幣上 | © Sean Pavone / Alamy Stock Photo


在表參道的另一端，你會看到宇治的閃亮之星——拜登寺，其令人驚嘆的鳳凰廳被選為日本100日元硬幣的一面。深灰色的屋頂上裝飾著兩尊鳳凰雕像，呈現出紅色和金色的視覺效果。寺廟花園特別適合漫步，與華麗的大廳倒影在其中心的大池塘上，香氣瀰漫。這裡還有一個大型的地下博物館，裡面陳列著寺廟裡的佛教藝術品和手工藝品，當然還有茶館。


三室戶的花園有各種各樣應季的花 | © Trevor Mogg / Alamy Stock Photo


如果你在旅途中只有逛一個寺廟的時間，拜登寺絕對是你要去的地方。然而，如果你能擠出更多的時間，這裡可以看的還很多。從烏治橋向北步行大約20分鐘，就能到達花廟。從春天嬌嫩的櫻花到夏天五彩繽紛的繡球花，再到秋天火紅橙黃的樹葉，它那巨大的花園中綻放著不同季節的花朵。留意場地內的公牛雕像——它的嘴裡有一顆寶石，據說能給那些伸手摸到它的人帶來好運。


宇治上神社是日本最古老的神社 | © sanga park / Alamy Stock Photo


和佛教寺廟一樣，這裡也是一些重要的神道神社的所在地。神道教是日本的本土宗教，被認為是神靈，居住在這些神社裡。位於烏治河東岸的烏治上神社被認為是日本最古老的現存神社。這座低調的木結構建築至少可以追溯到1060年，最初是拜仁的守護神殿。在它的南面僅100米處矗立著它的夥伴——宇治神社，鮮明的紅色和白色形成鮮明的對比。


文 / Ashley Owen

編輯 /Cecilia Liu

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    川島明的老家就是宇治啦。他自己也說家鄉的標誌就是宇治抹茶和平等院鳳凰堂。平等院是位於日本京都府宇治市的佛寺，沿著宇治川邊興建，是日本早期木構建築，據信是古代日本人對西方極樂世界的極致具體實現。該院興建於公元1053年，由平安時代權傾一時的藤原賴通改建其父別院，規模相當今日1/2宇治面積的平等院乃為引入宇治川水，依佛教末法之境，在水池之西建造阿彌陀堂，水池之東則建構象徵今世的拜殿，打造『淨土庭園』之喻的代表建築，其規格更為後來日式庭園的參考指標。
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    本次給大家帶來的是最強蝸牛中宇治抹茶的作用及獲取方法介紹，宇治抹茶是目前上線光子服的新材料，為餵養寵物豬的食物之一，這裡給大家詳細介紹一下，希望能幫助到各位感興趣的玩家。 本次給大家帶來的是最強蝸牛中宇治抹茶的作用及獲取方法介紹，宇治抹茶是目前上線光子服的新材料
  • 宇治和抹茶,最好的搭配!
    說起宇治，總是和抹茶二字難捨難分，可以想像，宇治川旁的商店街完全被各式茶屋、抹茶冰淇淋、抹茶蕎麥、抹茶和果子、抹茶甜點給攻佔了。雖然大家在做著互相競爭的生意，卻和日本大多數商店街一樣，沒有劍拔弩張的氣氛，這是個把商業旅遊和文化營銷不留痕跡相結合的地方。
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