酥皮烤鮮奶,外酥裡嫩,滿嘴的牛奶香,特別喜歡

2020-12-16 美食天下

烤牛奶

說到鮮奶大家都知道,再說到「炸鮮奶」估計很多人都吃過,外表酥脆 裡面軟嫩,咬一口 滿嘴都是牛奶的香味,但是炸制的過程太不健康,而且會攝入過多的油,所以真心不推薦。今天教大家一道「酥皮烤鮮奶」。此次這個鮮奶是烤的 不是油炸的,特別適合孩子吃 ,因為沒有油炸環節 就相對比較健康一些。

原料:牛奶、白糖、玉米澱粉、雞蛋、澱粉、黃色麵包糠。

做法步驟:

第1步、把牛奶,白糖和50g玉米澱粉全部放入小奶鍋裡。

第2步、攪拌均勻。

第3步、小火加熱至溶液粘稠即關火。

第4步、模具鋪保鮮膜,把牛奶糊倒入碗中,放冰箱冷藏2小時左右。

第5步、凝固好了之後取出倒在切板上,用刀切成小塊。

第6步、按照先澱粉,然後雞蛋液,最後麵包糠的順序把鮮奶凍裹好。

第7步、裹成如圖所示。

第8步、全部裹好後擺入鋪有油紙的烤盤上。

第9步、aca烤箱180度上下管預熱好了後擺入烤箱中層烤15分鐘即可。

第10步、外酥裡嫩,滿嘴的牛奶香,特別喜歡。

來自 美食天下 微微0214 的作品。

相關焦點

  • 低脂低肪不含高熱量,外酥裡嫩的黃金脆皮烤鮮奶
    黃金烤鮮奶低脂低肪不含高熱量,外酥裡嫩的黃金脆皮烤鮮奶原料:白糖、玉米澱粉、雞蛋、玉米澱粉、麵包糠。做法步驟:第1步、食材大合集第2步、牛奶倒入奶鍋裡,倒入白糖攪拌均勻第3步、把澱粉過篩到奶鍋裡,攪拌均勻第4步、小火加熱,時不時用耐高溫矽膠鏟攪拌一下,直到有點有點粘稠,有紋路就行了,不要煮的太濃稠
  • 牛奶往鍋裡一倒,老劉教你做脆皮烤鮮奶,外脆裡嫩,奶香濃鬱
    大家好,這裡是【劉一手美食】,關注老劉,每天分享一道好吃又實用的家常菜1、牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質。2、 今天老劉就來分享一下「烤鮮奶」做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。
  • 炸肉丸,用澱粉還是麵粉,教你正確做法,外酥裡嫩、一口滿嘴香
    做炸肉丸時,記住「2放2不放」,肉丸外酥裡嫩、咬一口滿嘴香在北方的冬天,因為天氣寒冷的原因,各種肉類在人們的餐桌上十分常見,尤其是油炸類的肉食,其中炸丸子就特別受歡迎。炸丸子是北方地區的一種特色美食,相比於南方的水汆丸子來說,炸丸子雖然略顯油膩,但口感更加酥脆、咬一口滿嘴香,好吃到停不下來。炸丸子相信大家都喜歡吃,炸好的丸子無論是直接吃,涮鍋還是燉菜都是不錯的選擇。炸丸子雖好吃,但卻不是那麼好做,炸丸子很容易炸糊;又或者口感發硬、不酥脆、味道不夠香。
  • 土豆很美味的做法,不炒不燉,咬一口外酥裡嫩滿嘴香
    我認為這才是土豆好吃的做法,咬一口外酥裡嫩的滿嘴香,那就是將土豆擦成絲後跟麵粉攪拌成麵糊,再煎成餅子,非常的美味,營養豐富喜歡吃土豆的一定不要錯過這道美味的做法。雞蛋土豆煎餅【所需材料】土豆2個,雞蛋三個,麵粉50克,鹽適量,黑芝麻適量(裝飾用),番茄醬適量(刷面),適量食用油。
  • 真正的蔥油餅,吃一口就上癮,外酥裡嫩,蔥香濃鬱,做早餐餅最好
    真正的蔥油餅,外酥裡嫩,蔥香濃鬱,吃一口就上癮。這蔥油餅,比手抓餅更好吃,做早餐餅最好,孩子最愛吃。真正的蔥油餅的油酥是用蔥油製作的,蔥香濃鬱,特別的香,有吃過蔥油拌麵的親能感受到那種香味。早餐吃蔥油餅,蔥油的香味能提起人一天的精氣神,那外酥裡嫩的口感,讓人回味,尤其是剛烙出鍋的蔥油餅,咬一口都能聽到牙齒與酥皮碰撞的響聲,象是美味交響曲。只要吃過一次的人,就會經常想吃它。既然是這麼美味的食物,小編怎能不與親們共享,今天小編就分享這款真正的蔥油餅的做法,簡單易做,一學就會,看完後趕緊試試吧。
  • 年夜飯「排骨」又出新吃法,外酥裡嫩,咬一口滿嘴香,待客特有面
    年夜飯「排骨」又出新吃法,外酥裡嫩,咬一口滿嘴香,待客特有面子隨著新年的臨近,大家都開始忙碌起來,有的洗衣服,有的開始準備粽子,烀肉等等,街邊的小販也都開始賣起年貨來,好一個熱鬧的人間啊!說到排骨,它的營養價值可是特別高,能補中益氣,還含有豐富的鈣質,真是一道不錯的食材呀!所以今天呢就給大家推薦一道蒜香椒鹽炸排骨,這條炸排骨外面酥酥脆脆,肉質緊實,吃上一口,香氣撲鼻!這道菜可謂是一道快手菜,只需簡單幾步,便可以製作出燒烤風格的排骨了!
  • 做炸肉丸時,記住「2放2不放」,肉丸外酥裡嫩、咬一口滿嘴香
    做炸肉丸時,記住「2放2不放」,肉丸外酥裡嫩、咬一口滿嘴香 在北方的冬天,因為天氣寒冷的原因,各種肉類在人們的餐桌上十分常見,尤其是油炸類的肉食,其中炸丸子就特別受歡迎。
  • 一袋純牛奶一個雞蛋,輕鬆搞定炸牛奶,外酥裡嫩做法又特別的簡單
    一袋純牛奶一個雞蛋,輕鬆搞定炸牛奶,外酥裡嫩做法又特別的簡單!上次我和朋友出去玩,我朋友非要請我吃炸牛奶,當時我還覺得特別不好意思,朋友說真的特別的好吃,極力的推薦我吃這個炸牛奶,我當時特別的好奇,這個炸牛奶究竟有多好吃呢?
  • 炸蘑菇的正確做法,調好麵糊是關鍵,外酥裡嫩,咬一口滿嘴香
    炸蘑菇的正確做法,調好麵糊是關鍵,外酥裡嫩,咬一口滿嘴香 冬天憋在家裡吃什麼,如果不還在為吃什麼而煩惱,每天不知道給家人做什麼飯菜,廚房新手,做飯難吃,那麼快來關注我吧,每天都會分享一道菜品的製作方法,還會跟大家分享一些食材的營養價值和食療的一些小方法,讓我們一起為家人做出美味又營養的食物
  • 怎樣炸酥肉才會外酥裡嫩,又香又脆
    煮著吃炸過的酥皮也不容易掉?酥肉是一道特色傳統名菜,其色澤金黃,外酥裡嫩,鹹香酥脆,深受大家的喜愛,已成為一道常家版的特色菜餚。酥肉是以裡脊肉或豬後腳肉為原料,經過醃製調味後,加雞蛋、地瓜粉等配料,經過高溫油炸後而成的一道美食。下面來看看,酥肉到底怎麼炸,才能酥脆爽口,煮著吃炸過的酥皮也不容易掉。
  • 牛奶還能烤著吃?火遍抖音的烤鮮奶,入口即化,太好吃啦
    我家小朋友就超級喜歡吃,所以我也是隔三差五就給她做一次。 因為疫情的原因,現在重新啟動地攤經濟,對老百姓來說真的是很好的舉措。家裡附近的夜市也是開的如火如荼,有一次我去逛,就看到一個攤位在賣烤鮮奶,是個年輕的姑娘,看著就是90後,她只賣這一種食物,不停的做,不停的收錢,生意好的不得了。
  • 春節,這道紅糟肉我家必做,外酥裡嫩,咬一口滿嘴香,好吃接地氣
    春節,這道紅糟肉我家必做,外酥裡嫩,咬一口滿嘴香,好吃接地氣!這次和大家分享春節我家必做的一道年菜食譜——紅糟肉。這道紅糟肉做法其實真的不難,用空氣炸鍋料理非常方便,少油輕調味,身體零負擔。外酥裡嫩,酒香濃鬱,咬一口滿嘴香,好吃接地氣,配飯或當下酒菜都很棒。
  • 菠蘿包的做法,外酥裡嫩的口感,每吃一口都是滿足
    菠蘿包的做法,外酥裡嫩的口感,每吃一口都是滿足!菠蘿包是我家小孩們特別喜歡的一款港式甜品,也是港式茶餐廳的標配之一,香酥的外皮配上軟香的麵包體,每吃一口都是滿足!菠蘿包的用料麵皮高筋麵粉260克牛奶130克 / 糖30克酵母3克 / 黃油25克鹽2克 / 蛋液30克酥皮低筋麵粉90克 / 奶粉35克黃油50克 / 蛋液30克菠蘿包的做法1、先備好,所有的材料。
  • 酥香黃花魚:外酥裡嫩,特別惹味~
    今天和大家分享這個做法,比幹煎的酥,比清蒸的又多了一種香味,口感外酥裡嫩,特別惹味,一家三口兩條魚一頓吃光光。喜歡吃魚的親們,可以試試哦!點擊圖片  ▲  收藏本菜譜酥香黃花魚圖文 | 食尚煮易黃花魚2條生薑1塊小蔥2根麵粉半碗十三香3克金龍魚花生油適量醬油2湯匙鹽5克小辣椒1個
  • 做炸肉丸時,不放油還是能做出,咬一口滿嘴香,外酥裡嫩的丸子!
    做炸肉丸時,不放油還是能做出,咬一口滿嘴香,外酥裡嫩的丸子!一到冬天必不能少的就是炸丸子,尤其是到了現在,天氣一天冷過一天,身體對於高熱量食物的需求越來越強烈。這個時候就特別需要吃上一些高熱量的食物,來將自己的體力補充得滿滿當當。
  • 羊肉這樣做太好吃了,沒有一點羶味,外酥裡嫩,吃一口滿嘴香
    羊肉這樣做太好吃了,沒有一點羶味,外酥裡嫩,吃一口滿嘴香大家對羊肉還是比較熟悉的,但是對羊肉的爭議也是比較大的,很多人認為羊肉羶味太大,而吃了一口就吐出來了。而有些人覺得羊肉特別美味,吃多少都不過癮。,沒有啤酒的夏天是索然無味的,而喝酒自然就少不了下酒菜了,羊肉就是很多人喜歡的下酒菜。但是羊肉的做法也是比較講究的,因為細節沒有處理好的話,羊肉吃起來就有很大的羶味,即使很多喜歡吃羊肉的人也是接受不了這個味道。那麼如何製作出來的羊肉口感才會好呢?下面小哥就教大家羊肉的美味做法,做出來的羊肉焦香麻辣,一上桌就搶光了,一起來羊肉的詳細製作方法吧。
  • 老媽做豆腐丸子,外酥裡嫩,味道鮮美,咬一口滿嘴香,真好吃!
    說起丸子,大家都會不約而同地認為,丸子是我們中華民族的一道傳統美食,爽口好吃,入口滑嫩,一口一個,吃起來頗有滋味。尤其是年齡較大的一些的人,記憶中會有更多丸子的味道。在我們陝西關中地區,傳統美食裡有一個「八大碗」,其中二三道菜裡有丸子的影子。記得我小時候在農村,每年過年的時候,爸爸就會專門做一道丸子菜,用它來做蒸菜,味道非常超好吃,至今記憶猶新。
  • 脆皮泡芙原來這樣做,外酥裡嫩,香甜濃鬱,口感真獨特!
    泡芙,是屬於現做現吃的西點,其保質期非常短,外酥裡嫩,口感非常的獨特!今天咚咚教大家的是酥皮泡芙,其在原味泡芙的基礎上,添加了一層菠蘿酥皮,吃起來口感更豐富。當你咬第一口的時候,香甜濃鬱的內陷在嘴裡濺開,慢慢融化於舌尖,美妙的奶香和糖霜不禁讓人心神蕩漾。以下,就是酥皮泡芙的具體做法,喜歡的朋友趕緊轉發收藏吧!
  • 黃燜煎豆腐,外酥裡嫩的煎豆腐燜一下,香得不得了!
    外酥裡嫩,汁多味足,照樣好吃到令人砸吧嘴~這裡的煎一煎就只要將豆腐表面煎至金黃定型就可,無需煎到那種中空的地步,所以,豆腐內裡還是很嫩滑的。還沒吃過這樣的黃燜煎豆腐的,做法步驟這就奉上,喜歡的不妨也來試著做來吃一吃。
  • 酥皮金沙奶黃月餅,外皮酥脆,內餡加了鹹蛋黃,外酥裡嫩,好吃又不膩
    酥皮金沙奶黃月餅吃膩了廣式月餅,換換口味,這款月餅是酥皮的,當天吃餅皮是酥脆的,回油後是酥鬆的口感,都好吃,內陷加了鹹蛋黃,外酥裡嫩,好吃又不膩!原料:低筋粉、吉士粉、淡奶油、黃油、糖粉、蛋液、白糖、玉米澱粉、鹹蛋黃、奶粉、牛奶。