沒有肉,你跟我談什麼人生?
本期福利:由「一番町•燒肉食堂」提供的2份價值188元的免費雙人烤肉套餐,參與方式,請在公眾號對話框回復關鍵字:一番町。
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4.中獎名單2月18日周六公布!
每個人對肉的喜愛程度和表達形式有所不同
有的人無肉不歡,頓頓吃肉都不厭倦
有的人滴肉不沾,阿彌陀佛吃素念經
有的人3天不吃肉,感覺生活沒滋味
有個人,對肉那可是20多年的愛
特別是看了日劇《孤獨的美食家》
對劇中店家對食材品質的追求
日式古樸環境的氛圍大有感觸
▲大口吃肉大口喝酒,自由無拘束
加上自己是個二次元少女
毅然決然的將對肉的感情
延續到自己開的日式烤肉店上
於是就灰常任性的誕生了這家
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● 一番町•燒肉食堂 ●
拉門而入就有種想打光腳板的衝動,全木地板和榻榻米竟然讓人產生跪下的慾念。不過老闆擔心氣味的問題,哈哈,所有的榻榻米座位都是不用拖鞋的哈,請毫無拘束的吃。
手遊族和二次元的你一定注意到了牆上的q版畫,沒錯,就是《百鬼夜行圖》!別問miniko怎麼知道,因為牆上寫著呢~看過漫畫或者最近沉迷陰陽師的童靴應該感到很親切,所有都是一筆一划手繪而成。
▲真粉就是每次都要坐在不同的鬼畫下吃一頓
京都風的造景屏風背後就是老闆的招財風水位,擺放著一套日本武士刻龍軍刀,寶刀未開刃,僅供欣賞。
一人食也沒問題,吧檯請坐,還發現了一副酷似miniko的畫像🙃
敢叫自己燒肉食堂,自然這個肉是不能少的也不敢差的。一番町依日本燒肉屋的傳統以牛肉為主打,極上和雪花牛肉、牛五花、牛肋條、牛舌等等,均是老闆尋覓許久找到的澳洲進口牛肉供貨商,成本雖然高也不能怠慢了祖國未來的花朵們,而且價格很親民,憑學生證和教師證還有優惠。
打開手繪的菜單,卡哇伊三個字差點就要脫口而出了,結果是硬是被我寄幾的口水給堵住了。來呀,特色菜統統給我上一份!看到服務員端出的這幾大盤,差點雞凍的眩暈在地板上。
● 牛肉類 ●
極上和雪花牛肉
店內招牌,第一次來一番町的寶寶們推薦必點哦,牛肉顏色炒雞美麗,都是澳洲進口的牛嘎嘎。經過木炭烤制,變色即可食用了,不油膩順滑嫩感,入口即化。
恩~好的肉真的是吃了會讓人發笑,你,看到我嘴角的微笑了麼?
牛五花
你以為五花肉都是薄薄一片麼,一番町的牛五花肉厚紮實,方正的像塊巧克力,肥瘦均衡。一上鍋就開始慢慢變色卷翹,油水花花的開始冒泡了,滋滋滋滋,天下還有誰能抵抗乳此誘人的聲音。
吃牛五花下手要快,因為很快就一搶而光。牛五花口感不像豬五花那樣焦脆,反而是飽滿的口感,一咀嚼,油水在嘴裡就爆開了。
牛仔骨
一番町的肉由於肉質本身就很好,無需更多的添加和醃製,只需要在牛仔骨上撒上少許海鹽和胡椒就可以吃到最優質的食材了。
貼骨的肉大家都知道是很香的,其肉質富有嚼勁但又嫩的幾乎是嚼而即化,味美鮮香,下酒是最棒的選擇了!
極品牛骰子
正如骰子一般的個頭,所以取名牛骰子。樣子那是超級的討人喜歡,就像日本的雪吻巧克力一樣可愛,紅白相間的肉質,有瘦肉的彈牙口感也有脂肪的香味。
這樣形狀的肉,下嘴是最有嚼勁的,骰子大小秀氣的夾入口中,輕啟皓齒,被肉彈開,繼續咬下去,伴著肉中的油水一點點被徵服在你的口腔內。
● 豬羊肉類 ●
黑椒松板肉
豬肉中,除了豬五花,miniko第二愛的就是這松板肉了。松板肉位於豬頸兩邊,因其稀少而珍貴,所以有「黃金六兩」之稱。光看顏色就覺得很貴氣,肉脂如雪花般均勻分布,肉質鮮嫩,入喉爽口滑順,稍微帶一點Q彈的嚼勁,不費力很好入口。
法式黑椒羊排
同樣是來自澳洲進口的羊排,一隻只羊排個頭都要追上人臉了。撒上黑胡椒就可以上鍋烤了,服務員會幫你切成小塊烤的更加入味。
看著大塊的肉在火飄火燎中慢慢變熟,等待的過程也是炒雞幸福的,羊排肉嫩不羶,飽滿多汁。
● 海鮮類 ●
阿根廷大蝦
此蝦也是可以生食的,當然烤一烤讓果木炭香包裹一圈也是hin美味的,一隻只肚子是劃開的可以更多的和炭火接觸,分分鐘肉質變色就可以將這高蛋白私入囊中。
生蠔&扇貝
不同於其他店的單純蒜蓉或者芝士濃香,一番町可是秘制的醬汁哦,紅椒,青椒,蒜蓉混合在汁水中,滿滿的趴在肉塊上。
莆燒鰻魚
已經是烤熟的鰻魚啦,上鍋稍微熱一下就可以吃了,千萬不要烤久了小心粘鍋。到底是誰發明了乳此的美味,外形並不好看的鰻魚竟可以烹飪的乳此美味,這醬汁真的是深得我心。
多春魚
今晚要吃上百條魚了吧,赫赫,悄悄咪咪的吃了2條,每條都鼓鼓的盛滿了魚籽。多春魚的肉質特別嫩滑,烤的時間不可太久,快來嘗嘗滿腹魚籽的美味吧,多春魚下酒也是超讚的!
● 小菜 ●
日式納豆、芥末章魚
納豆雖然臭,但是營養價值那是極高的,祖國的花朵們都要多吃一點。芥末章魚簡直比可爾必思還解膩,吃口肉,來點芥末章魚,刺激一下味蕾繼續吃肉!
● 素菜 ●
土豆&藕
要說食物界的最佳熒幕情侶,一定是土豆和藕,永遠不分離。土豆烤制表面稍焦就可以吃啦~藕,生吃都是甜脆甜脆的。
杏鮑菇
在日式烤肉中,菌類那可是讓你倍感驚喜的口味。菌子在碳烤中慢慢釋放水分,吸飽了油均勻的侵入每一寸細胞,烤的軟軟的薄薄的,一口入嘴,小心燙嘴,卻是滿口都開出香氣的花,所以我們連續點了3份,哈哈哈哈!
黃油玉米
事實證明,這是每位女生必點的,來幾份都沒關係,都乖乖的變松鼠啃食乾淨。
● 主食 ●
看過深夜食堂的都知道這碗貓飯。飯內埋著一塊黃油,面上撒少許木魚花,看木魚花自由舞動~再澆上日本黃豆醬汁,搭配烤肉吃,滿滿的幸福感!不要浪費米飯哦,每一粒米上都住著一位神靈呢~
● 飲品 ●
吃烤肉怎麼能沒有飲品,不善酒力的我們含蓄的點了幾杯顏值極高的水水。青瓜氣泡水,玫瑰誘惑,菠蘿起泡水,檸檬可爾必思以及又好玩又好喝的日本進口波子汽水。
善酒之人點份清酒和烤肉也是超搭的~
烤肉,邊烤邊吃邊喝邊聊,在熱氣騰騰的縷縷煙火碳烤中,註定了這裡是一個有故事的地方。一番町位於交大美食城,所以很多交大的學生來這裡用餐,發生過很多有趣的事。
交大的一位日本交換生,給老闆擺龍門陣說來中國這麼久天天只能吃到所謂的四川蒼蠅館子美食,還是很想念家鄉的感覺~發現一番町以後就經常來,留戀店裡的日式歌曲,喜歡店面的裝修營造的氛圍,還經常和老闆聊起百鬼夜行~看來是找到組織了!
▲老闆用蹩腳的日文夾帶英文和這位西瓜太郎神扯
有個學生因為吃到一番町的美味,拉到老闆的手說,「在咱們學校終於有一間像樣的餐廳了,又好吃又實惠,老闆還這麼帥...」老闆到底帥不帥,你們自己看!
一番町有個常客妹子,每次跟男朋友來都坐不一樣的位置,因為每張座位都對應了不一樣的鬼,妹子堅持要把座位都坐遍!超級VIP頒給你!還有網癮少年來店裡邊吃邊討論牆畫一言不合就開始打陰陽師。
這是曾經發生的故事,未來還會在一番町發生更多的趣事,miniko希望下次你能成為給我擺故事的人哦~
🔗 一番町• 燒肉食堂 🔗
地址:(郫縣)校園路688號附70號(交大北門)
(交大美食城二樓;季柳苑)
電話:15208168810
人均消費:60元左右
營業時間:10:00-23:00