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英倫味道—炸魚薯條
地屬島國的英倫盛產大塊的馬鈴薯和肉質鮮嫩的鱈魚,由於兩者便宜的價格,他們便成為了工頭提供的工作便餐。在常年陰雨連連的英格蘭北部和北海海岸,熱騰騰的炸魚薯條組成拼盆的吃法,一直流傳至今。有的人認為這樣簡單的搭配過於粗糙,於是在做法上也進行了改良。
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亞洲風味炸魚薯條
在英國,最典型的路邊小吃就是"炸魚和薯條(Fish&Chips)"了。17世紀,英國始有土豆(馬鈴薯)。炸魚薯條是英國工業革命的副產品。二戰時期英國物資緊缺,幾乎所有食物政府都限量配給,但由於英國自產土豆,並能在相對安全的水域捕獲魚類,炸魚薯條沒有列入限制名單。在2012年一份"你認為什麼東西最能代表英國?"
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炸魚薯條要雙份!|遊遊英語第四期
先不提「仰望星空」這道菜,炸魚薯條幾乎可以在英國城市街頭巷尾找到,甚至某些酒吧也提供這道菜,看來英國人也知道「但凡有吃一粒花生米(炸魚薯條),也不會醉成這個樣子」的道理~而在所有賣炸魚薯條的英國餐廳裡,有這麼一家餐廳特別受歡迎,這家餐廳位於北約克郡(North Yorkshire
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習近平訪英,緣何要吃英國「炸魚薯條」?
據報導,中方向英方提出請求,希望在習近平訪英期間能夠品嘗到英國傳統美食「炸魚薯條」。「炸魚薯條」是何美食,緣何引起習主席的興趣? 薯條(chips)一詞,最早出現在英國文學巨擘狄更斯1859年發表的《雙城記》中。19世紀中期,炸魚薯條逐漸在英國各地傳開。儘管身為海島國家,但新鮮的魚對於不住在海邊的英國人來說,一直是奢侈品。
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英國人好飲紅茶,傳統的食品,炸魚配薯條
說完英國人的喝茶傳統,接下來小編真不知道該怎麼介紹英國的特色吃食給你,要不先講個故事?話說一次大學上課時課間休息。幾個來自各國的女孩瞎聊,兩個西班牙女孩恭維中國女孩說:「中國食物真是太美味了。」人家這麼說,中國人當然客氣一下「西班牙的食物也很好吃。」旁邊的一個英國女孩則忍不住自我解嘲地笑了:「英國食物:「炸魚配薯條。」英國的傳統食品——炸魚配薯條。
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炸薯條,發展至今花樣層出不窮,炸魚薯條,英國人的美食國粹
記得第一次吃薯條是陪3歲的女兒在肯德基店吃的,那時能去肯德基吃一頓是一件蠻奢侈的事情,所以每當女兒得了大獎我們便承諾帶她去肯德基,時常當作激勵女兒的措施。如今女兒大了,好久沒進肯德基和麥當勞店了,不過偶爾會在家炸一些薯條吃。
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風靡歐洲的英國炸魚薯條到底炸的什麼魚?
炸魚薯條(Fish and chips)是一道源自英國的熱食,魚裹上面糊油炸,搭配炸薯條,吃的時候還會配上不同口味的調味醬。這道小吃早已風靡歐洲乃至全世界,不過你有沒有想過,炸魚薯條裡的魚到底是什麼魚呢?
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不只是炸魚和薯條!愛爾蘭風味菜與葡萄酒搭配
作為一名吃貨,我首先想到的是那裡的美食,同時尋思著要用什麼葡萄酒來搭配會顯得更美味!同時,如果搭配一款赤霞珠乾紅葡萄酒就更完美了,牛肉的鹹味和葡萄酒的單寧就能夠發生奇妙的化學反應,進一步豐富牛肉的口感,提升葡萄酒的風味。 2. 土豆牛肉雜菜派:佳麗釀(Carignan) 土豆牛肉雜菜派是西方人一道普通的家常菜,又叫做牧羊人派。派的下層通常以牛肉洋和雜菜組成,鋪蓋上一層土豆泥,放入烤箱烤制而成。
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完美還原英國國菜,Scotts招牌菜炸魚薯條化身成都美食首選
炸魚薯條在二戰期間滿足了英國人民巨大的食物需求,這促使了炸魚薯條最終走上了英國人民的餐桌。自此之後,許多餐廳開始效仿,炸魚薯條迅速風靡全英國,到了1910年,英國已經有超過 25,000家炸魚薯條店,1920年時,更超過35,000家,可以說,英國有將近一半的魚是伴隨著薯條一起吃掉的。
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卡梅倫帶習近平「泡吧」吃炸魚薯條
中國國家主席習近平在英國進行國事訪問期間,於當地時間22日(星期三)與英國首相卡梅倫共赴當地一家傳統酒吧,點了一杯啤酒,外加一份英國傳統小吃炸魚薯條。卡梅倫隨後在Twitter上發布消息,「我與習主席在The Plough酒吧點了一紮印度麥啤和一些炸魚薯條」。從他發布的照片上我們能清楚地看到兩人身後磚牆上掛著的獵槍。
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英國炸魚薯條史:為吃炸魚不惜與冰島開戰
如今,英國不僅有百年老字號炸魚聯合會,還有國家炸魚薯條獎。新京報記者專訪這兩家炸魚薯條權威機構負責人,告訴你不一樣的炸魚薯條。 愛得認真 為提升品質成立「國家炸魚薯條獎」 「國家炸魚薯條獎」,這不是玩笑,每年全英的炸魚薯條店都會為該獎項決一雌雄。
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習近平卡梅倫赴酒吧小酌 吃炸魚薯條贊VeryGood(圖)
[摘要]習近平昨日與卡梅倫莊園會晤後赴鄉村酒吧小酌,品嘗炸魚薯條,習近平稱讚VeryGood。在酒吧停留20分鐘後兩人離開,當晚,習主席夫婦還出席了卡梅倫夫婦舉行的家宴。 習近平、卡梅倫和民眾在酒吧內交流。
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新東方:趣說英國文化「炸魚薯條」!
北京新東方口語俱樂部每天為大家準備精彩的英語學習內容,俱樂部每日獨家課程「無敵詞彙」為你的英語保駕護航;「最美英倫」提升你的逼格指數;「動聽美語」為你的語音語調施魔法;微劇讓你在笑聲中無痛輕鬆學口語。
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卡梅倫請習大大吃的炸魚薯條,憑啥成了英國國菜?
的調查投票中,炸魚薯條打敗了披頭四樂隊、下午茶、莎士比亞、白金漢宮和英國女王,成為英國人心目中最高象徵。現在,每年英國人共消耗超過兩億五千萬份炸魚薯條。 其實,這道菜至今沒有一個統一公認的中文譯名,炸魚和薯條、炸魚薯條、魚和薯條、魚薯炸等等,各有各的譯法。但沒有哪一款譯名,能像原文那樣,嘰裡咕嚕,含含糊糊。
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【飯局】要吃炸魚薯條的看過來
必須是「炸魚薯條」啊! 因為習大大訪英的「欽點」,這種在英國被稱為「國菜」的食物在中國一下子就從默默無聞到爆火起來了!昨天,母們的微信推送了一條「炸魚薯條是怎樣的存在」,然後後臺就炸裂了,要馬上吃吃吃!在瀋陽就必須吃到炸魚薯條的小夥伴簡直把母們後臺擠爆了。
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原來地道炸魚薯條應該這樣吃
▲用啤酒麵糊炸出來的炸魚薯條,酥脆好吃沾取塔塔醬或醋醬最清爽解膩。在英國西敏寺大學攻讀行銷傳播的可愛正妹linda說:回到臺灣,還是會去找看哪家餐廳有好吃的炸魚薯條fishes and chips有趣的是,節儉的她還告訴我們英國的售價。 她說,英國到處都有賣炸魚薯條的攤販,一般來說都要花上英鎊8磅左右,連麥當勞裡頭賣的炸魚薯條也要6磅左右。
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英國脫歐,嚇得我我今天只想吃炸魚薯條...
英國菜雖然沒有咱們八大菜系那麼豐富但也別具特色,今天小新給大家安利英國最最最具特色,最最最流行的「炸魚薯條」(excuse me ?你在逗我?)在英國的路上行走,無論什麼時間,都經常可以看到人們手捧一個紙包,裡面是澆了番茄醬或者芝士調料的薯條和一大塊煎魚,或是坐在餐廳裡,配一杯啤酒,對他們來說是最美味的組合。炸魚薯條是將去了魚刺和骨頭的魚,切成片後裹上溼麵團,然後油炸,同時也有炸薯條,吃的時候還會配上不同口味的調味醬。
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英國女王吃得接地氣,度假時總點外賣,吃英國人最愛的炸魚和薯條
美國總統川普吃漢堡喝可樂,英國女王吃得也很接地氣,點外賣,吃英國人最愛的炸魚和薯條Her Majesty heads to Balmoral each summer. And she always orders from local chippies on special occasions, a royal source claims.
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卡梅倫為何請習近平吃炸魚薯條?
新京報快訊(記者王曉楓) 據報導,習近平主席訪英期間將與卡梅倫首相一同品嘗英國「國粹」——炸魚和薯條,兩國領導人為何要品嘗這道美食?這道看似簡單的美食門道卻不少。 炸魚薯條是英國很普遍受歡迎的餐點,也是英國人好幾代以來最喜愛的外帶熱食。
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炸魚薯條 小食物背後的大歷史
在2010年「英國十大特色」的全國調查中,炸魚薯條以73%的得票率領先「女王」和「披頭四」,成為英國文化符號。 如果說炸魚薯條打上了深深的「英倫」烙印,那麼這個烙印來自於工業革命時期:在機器高速運轉與城市急劇擴張的過程中,新的生活方式帶來了新的食物口味。 為什麼是炸魚?