在魔都的烤肉江湖中，家家有本「烤肉秘笈」。
而這家人氣烤肉店，憑藉澳洲純血和牛+活鯛魚兩吃，在烤肉江湖中殺出了自己的一片天地。
一般日式燒肉店使用的澳洲和牛大多在二代左右，而店裡的和牛是培養到第三代的純血種和牛，純度達到90%，亦稱為「純血和牛」，肉質等級更是接近M9！
牛肉用的澳洲谷飼和牛，從澳洲空運而來！與普通牛肉比起來口感鮮嫩多汁，仔細品嘗還能嘗到一絲甜味。
不同部位有不同的切法，牛肉的經絡很多。切法不同，才更方便不同部位和牛的咀嚼並提升口感。
|每一塊肉都有自己的熟度|
烤肉也能像吃牛肉一樣選擇熟度，會根據肉的厚度來控制時間！
|擁有迷人「霜降」的M9西冷|
店裡的招牌—澳洲M9西冷牛排，在烤肉裡可是極為珍貴的存在！現切整塊上桌，擁有分布均勻的細膩油花紋理！懂吃的老饕，一看見它就已經按捺不住了！
經過炭火的炙烤，油脂透過溫度自然化開，滲透到牛肉每一絲紋理之間，散發陣陣肉香。
|和牛拼盤|
如果第一次來，不知如何下手，推薦點這款和牛拼盤，口感各不相同。5款精選牛肉，都是M9和牛，才200多一份！非常適合和朋友一起點一份，享受舌尖上的盛宴！
M9牛小排是店裡的另一道人氣王，留住了不少回頭客！牛小排的雪花相對要豐富一些，烤至出現血水後翻面，默數3-5秒就可以開動了~
烤好的牛小排入口軟嫩，肉汁豐富鮮美。能清晰地感受到牛肉肥與瘦的合理搭配在口中釋放~濃鬱的牛肉香氣衝擊味蕾！
除了牛小排，還有腹心肉、上等和牛外脊、後腿角切。一次性可以嘗到和牛的多種口感！
日本人有句俗話：「花中櫻為王，魚中鯛為貴。」🐟在日料界中，鯛魚尤其是活鯛魚刺身，是屬於高檔料理。而在這裡，老闆便用
鮮活鯛魚做料理！店裡的活魚刺身，從魚的打撈到上桌不過
10分鐘，就為保證魚肉呈現最佳狀態。如此高檔的料理，現在
138元就能輕鬆get！還是鯛魚兩吃，只收一份錢！分量十足，足夠兩個人對酒暢談一整晚！
|一吃：鯛魚刺身|
切好的鯛魚刺身，每片厚度不超過3mm，極為考驗師傅的刀工。看上去晶瑩剔透，入口細嚼後有甘甜鮮味！一口一片，拿來下酒再合適不過！
|二吃：鯛魚火鍋|
剩下的魚骨可以用來做火鍋，兩種湯底可以自由選擇，良心老闆連材料費都不收！還送滿滿一大盆蔬菜~
如果想換下口味，也能將刺身放在鍋裡涮一涮！變色就能吃了~
|寒冷冬日，要來一口壽喜鍋呀|
沒有什麼比在冬天點一份牛肉壽喜鍋，更讓人覺得愜意了！
點火將水煮沸之後，將牛肉挨個翻面兒。看著新鮮肥美的牛肉由誘人的鮮紅色逐漸轉化為熟肉油亮的色澤。讓瓜哥瞬間胃口大開，迫不及待伸出筷子想要嘗一口……
不過可別急著下口，日本無菌蛋是壽喜鍋的標配，牛肉裹滿蛋液，嫩滑到在嘴裡打轉，生活的煩惱頓時都化成雲煙...
壽喜鍋內食材滿滿當當，精選的肥牛、魔芋、魔芋爽、香菇和新鮮的蔬菜，在「咕嚕咕嚕」冒著熱氣時，完美治癒瓜哥！
|嘗遍海的味道|
匯集了甜蝦、牡丹蝦、三文魚、北極貝的刺身拼盤，一次性嘗遍深海的味道，是心動的感覺沒錯了！
尤其不能錯過的是牡丹蝦，每隻都要比手指粗！晶瑩剔透的蝦肉沾上些許芥末醬油，入口就是緊實彈牙！
|還有這些值得pick|
還有香濃軟糯的海鮮焗牛油果、招牌甲殼蟹黃燒、石板豆腐、各式小菜，已經瓜哥吃到一勺一勺不讓停歇了！
置身於丁香國際商業中心的近磯和牛燒肉酒場，燈光和屋內的歡笑抓住感官，瞬間驅走冬天的寒意。
牆面貼滿日式海報、日文菜牌與酒名，店內還播放著日文歌。恍如走進日劇裡的愜意場景，舒服到讓人只想躺下。
黃色的燈光和日式的氛圍讓你卸下工作的繁重，好好在這裡享受一番與美食的會晤！
❖參與方法：
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❖使用時間：2020.1.17-2020.2.20
（1月24日晚上不營業）
❖需要提前預約
近磯和牛燒肉酒場地址：丁香路778號丁香國際商業中心LG2—07鋪
營業時間：周一至周日11:00-14:00、16:30-21:30
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