廣東人都喜歡的湖北菜,屋裡過客酒桌常有,每道菜都是我愛吃的~

2020-12-12 霄兒乖乖P

一說湖北，大多數廣東人都會認為那是很遠的北方，其實不然，從地圖上一看便知，湖北也屬於南方，在中國偏南長江中遊，中國土地比大家想像的要大要遼闊。湖北之所以有個北，不是因為那裡是北方，是因為那裡的地理位置，位於洞庭湖以北，所以簡稱名為湖北。

廣東寶寶們都喜歡的湖北天門菜，屋裡過客酒桌上常有，每道菜都是我愛吃的~

對於湖北的飲食，廣東人對湖北菜的評價大多都是口味重，又鹹又辣又油。其實也不然，湖北菜並非全是重口味，我作為一名土生土長的廣東人，來帶大家看看湖北酒桌上的菜。逢年過節，酒桌上的飯菜便是人們大多都愛吃的，下面都是民間酒桌上常有的菜，相信大家看了以後會對湖北菜有新的評價！

蘑菇粉絲雞湯。有寶寶們會懷疑這不是湖北菜吧，廣東也有這種雞湯。區別是這菜下面還有粉絲~

湖北菜之蘑菇粉絲雞湯

蛋皮子肉絲湯。廣東好像沒有這種做法，把雞蛋煎成薄餅，然後切條做成湯~

湖北菜之蛋皮子肉絲湯

酸筍豬肚湯。這湯有濃濃的香，很好喝~

湖北菜之酸筍豬肚湯

酸筍豬肉湯。這個好吃帶點酸，個人推薦不錯！

湖北菜之酸筍豬肉湯

歡魚湯。這個是草魚裹粉做的，湖北天門把草魚叫歡魚...

湖北菜之歡魚湯

肉丸蛋湯。蒸肉+蒸蛋切好擺的造型~

甜湯。不敢相信了吧~~在廣東這個叫糖水，在湖北這是一道菜，這道菜是甜的^_^，不要太驚訝哦~下面還有更甜的..

湖北菜之甜湯

芍+黑米的八寶飯。沒看錯，這上面撒了白糖。芍是天門話番薯的意思，黑色的是黑米也是甜的~味道甜得就跟蜂蜜一樣~很好吃

湖北菜之芍+黑米的八寶飯

黑米八寶飯。這也是八寶飯，也是超級甜，跟上面的那道菜區別是芍放在了底下~貌似這個顏值高些~

湖北菜之黑米八寶飯

粉蒸排骨。廣東也有蒸排骨，湖北的蒸排骨裹了蒸菜粉~

湖北菜之粉蒸排骨

粉蒸肉乾豆角。天門話豆角叫豆果子~^_^，這第一眼看上去像是梅菜扣肉哇~我當時還興奮了一小會兒以為這是梅菜扣肉

湖北菜之粉蒸肉乾豆角

粉蒸魚。只蒸魚肚子的那一圈，帶一點酸很好吃~

湖北菜之粉蒸魚

粉蒸雞爪。原來雞爪也可以拿來粉蒸~有點辣，因為裡面加有豆瓣醬

湖北菜之粉蒸雞爪

粉蒸大泥鰍+蒜末。這味道很好吃！感覺有了蒸菜粉，可以蒸了全世界~

湖北菜之粉蒸大泥鰍+蒜末

蒸鱸魚。這碗裝著色相不好看.. 不過很美味~

湖北菜之蒸鱸魚

蒸大鱔魚+蒜蓉。這碗菜太受歡迎了！！好肥的鱔魚，酸帶有一點辣，沒等我拍照就被夾掉大半碗了..

湖北菜之蒸鱔魚+蒜蓉

蒸鯰魚。這廣東也有，廣東的好像加了豆豉~

湖北菜之蒸鯰魚

上面的菜都不算辣吧，接下來是偏辣的，

蘿蔔燉豬肚。在廣東，有名的是豬肚雞~

湖北菜之蘿蔔燉豬肚

炒豬肚。這道菜裡面還放了有鍋盔，在這裡照片裡看不出來了~

湖北菜之炒豬肚

辣湯魚。這個確實是辣！不過要是平時吃習慣了辣，就不會覺得這個菜辣。底下那個面吃起來像是方便麵來的~

湖北菜之辣湯魚

肉絲酸榨菜。這通常是最後上的一道菜，用來下飯吃~有點辣偏鹹，我喜歡夾裡面的蒜苗和蔥吃~

湖北菜之肉絲酸榨菜

大家看了以後對湖北菜又有哪些新的看法嗎~ 歡迎大家來留言。還有很多好吃的菜小編當時來不及拍照，以後有更多湖北菜和小吃，小編會繼續分享給大家~

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