這回真的瘦不了啦！
最近新發現了一家殿堂級日料放題店
阿拉斯加長腳蟹，河豚，南極小龍蝦
這些身價不菲的頂級食材，竟然全部任吃
甚至連幾百萬一條的藍鰭金槍魚都有
只能說，這老闆是真的瘋了！
記下這四步
一起吃垮這家店吧！
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藍鰭金槍魚，頂級的一條賣幾百萬都不是問題！反正隨意點，當然要先來3,4份收回本先啦！
吃垮第一步 | 先吃藍鰭金槍魚
金槍魚刺身有兩種吃法，一種是海底巖石燒toro，把魚肉放在300℃高溫的巖石上燙熟。
魚肉很嫩，不用煎太久，每一面煎3~5秒，微熟就可以上桌了！看起來賊誘人，隔著屏幕都會不自覺吞口水！
另外一種是直接抹芥末再蘸上一點點醬油吃，我最喜歡，能吃到魚脂在嘴裡爆開的幸福感！
喜歡刷刺身的，建議先來份刺身拼盤，一次性能get到金槍魚，紐西蘭小龍蝦，海膽....等多種頂尖食材。
紐西蘭南極小龍蝦，一般生活在南極和紐西蘭的深海海域，純天然生長，遠離汙染，內含的營養成分極高！
直接吃就很鮮甜Q彈了，當然也可以試下蘸芥末醬油吃。若不是還有其他的尖貨要刷，我一個人就能消滅10大隻了！
犀牛蝦估計很多人是第一次見，市價三四百一隻，一般日料放題不敢做。而且別被騙了，雖然它外殼很粗糙，但肉的口感卻超級鮮甜。
除了刺身，這款金槍魚眼甘露煮也值得打卡，魚眼部分用了6個小時去慢火低溫煮，讓湯汁滲入了每一寸魚肉，非常入味！
雖然賣相一般般，但裡面都是滿滿的膠原蛋白，肉也炒雞多。更重要的是，每天只供應10份！想吃還得要趁早來~
-插播一則消息-
9月13號，店裡會從日本築地市場，拍賣一條重達200斤的巨型藍鰭金槍魚回來，現場魚祭！ps：他家需要提前預約，文末有聯繫方式。
吃垮第二步 | 然後吃市價上千的河豚
河豚的鮮美，吃過的人都會被圈粉！他家用的河魨都是可食用的，哈哈！所以別擔心...
河豚刺身的人氣最旺，肉切的很透亮很薄，仿佛一片片透明的水晶，因為魚本身沒有油脂，這樣才能最大程度吃到河豚的鮮嫩！
蘸上日本定製的柚子醋，吃起來生鮮爽口，還很有韌性，讓人忍不住一片接一片吃！難怪有「一朝食得河豚肉，終生不念天下魚」美譽~
火鍋我吃的多了，但河豚火鍋還是第一次！搭配著各種蔬菜菌菇，上桌之後要點火煮一段時間才能吃。
咕嚕嚕熬出來的奶白色的湯，很鮮美。如果肉吃膩了，這口湯足夠重新點燃你的胃plus！
還有河豚白子和河豚餃子，都是平常很少見到的，白子其實是精囊，只有不到10%的河豚才有，被稱為「河豚身上最珍貴的食材」，入口如豆腐般柔滑，可以嘗嘗鮮！
吃垮第三步 | 再來些尖貨餵飽胃
尖貨不只有金槍魚和河豚，其餘的100+道料理，全是來自世界各地的頂級食材。我特意挑了幾款心水的，share給你們~
他家壽喜鍋的配置也是槓槓的，常見的都是配澳洲和牛，但這裡非得要用神戶和牛，老闆說「品質不是最好都不敢拿出手」，我.....-_-||
大理石般的紋理，鮮紅色澤，每一寸的肥瘦都剛剛好。一組下來市價要好幾百呢，不點多幾份就是你傻。
牛肉配雞蛋液才是壽喜鍋的靈魂，燙好的牛肉記得要裹上打好的蛋液吃！有著入口即化的爽嫩口感。
西餐單點也要兩三百一份的紐西蘭肉眼牛排，這裡都是隨便吃的，不是自助的話，錢包君可能得哭暈！
別忘了試試這裡的養生海鮮湯，鮑魚、花膠、竹笙...滿滿的配料，真的下足血本！
吃垮第四步 | 進口酒水完美收尾
偷偷告訴你，他家還有自己的酒莊哦！德國進口的凱斯勒半甜幹白、西班牙進口的90分金獎奧莉薇紅酒、自釀梅子酒與清酒、果汁…都能喝到盡興！
比較特別的是，店裡的酒會配專門的杯子，而且價值不菲，像裝清酒用的這套日本的琉璃杯就要上千塊，賊壕氣~
吃了這麼多，以為很貴？嘻嘻嘻，不存在的！你看，我跟小澤妹吃七八千塊料理，實際上買單不到1k，性價比感人....嗝~好飽！
它，藏在寫字樓一樓裡
走進來，裡面暗藏一個日式庭院
這家店就藏在深圳灣科技生態園寫字樓裡，在門口就能看到各種日式裝飾和吊燈，旁邊還種了一顆楓葉樹，很容易辨認。
靜謐的環境，昏黃的燈光，為氛圍增添了一份私密性，非常適合約會和聚餐。
樂澗 · 藍鰭金槍魚料理
【人均】
晚市：468元/位
午市：398元/位
（以上為大眾點評團購價）
【地址】
南山區深圳灣科技生態園7棟B座01層
【營業時間】
11:30-14:30；17:00-22:30
【吃貨情報】
*身高110-140cm的兒童可享受半價
*每位可免費攜帶1位身高110cm以下的兒童