蠔油生菜大廚教你正確做法，鮮嫩爽脆比吃肉香，真是太過癮了。世間唯有美食不可辜負，大家好，今天給大家分享一道美味佳餚，學會之後自己在家就能吃到五星級酒店的味道，而且營養價值豐富，話不多說，一起來學習一下它的做法吧！
準備兩顆鮮嫩的生菜放入清水中，加少許的食用鹼，準備80克大蒜拍一下切成末，鍋中水燒開，加一勺鹽，增加底味，加少許食用油，菜顏色翠綠，營養不流失。撈出控水，放入盤中。
鍋燒熱加油，入一半的蒜蓉，炒香炒至表皮微黃，炒燒後加入適量的蠔油，開始調味，加入鹽，白糖提鮮，老抽調色出香味，這樣做出來的蠔油生菜更香更好吃，燒開後加適量的水澱粉勾芡，湯汁濃稠，出鍋將湯汁澆在生菜上。
這道美味佳餚就做好了，是不是有些心動了呢？那就動手做起來吧，讓家人對你的廚藝刮目相看，別忘了關注加收藏哦，每天帶給你不一樣的美味佳餚。