最近小編的吃貨朋友總說想吃雞煲，哭著求小編跟她一起去吃雞煲，小編也很久沒吃雞煲了，是時候該約一波了。
我們二話不說就找到了一家人氣超級高的雞煲店，這個店的環境，一看就是老闆下了不少功夫。
看看這這麼多的懷舊零食，全是我們小時候的味道啊，超級熟悉的，有我小時候最愛吃的咪咪、波板糖等，感覺這裡簡直就像一個童趣百寶箱，又勾起了小編滿滿的童年回憶。
然後這裡還有一棵榕樹，有種坐在樹蔭吃雞煲的愜意感。這裡還有那種很懷舊的鐵絲網和鐵窗，還有各式各樣的80年代海報，不知道老闆從什麼地方搜羅到這麼多懷舊物品，小編實在是佩服。
更讓小編佩服的五體投地的是，據說這裡的井蓋也是特地請了設計師打造的，看來真的是特別用心，特別講究細節了。這裡的牆上還貼上了各種小時候才能看到的各種小廣告貼紙，這整個店裡都感覺特別的懷舊復古，各種鐵門、各種復古風格的卡座，這種環境必須得拍照啊。
服務員小姐姐看見我在咔咔咔拍照，就拉著我去拍地磚，她說，這裡的地磚是老闆專門託人從上海買的水磨石地磚，不明覺厲的樣子，看來老闆真的是為了懷舊耗費苦心了，小編跪服了。
說完環境，不得不提一下這裡的菜單，上面全是花碼字，據說六七十年代，在碼頭做交易的時候，很多人會用這種花碼字做暗號，感覺又是不明覺厲的樣子。
好了，囉嗦了這麼多，終於上菜了——花膠雞煲。
據說這個花膠雞煲是非常進補的養生菜品，來這裡點花膠雞煲的大多數都是女生，這個吃下去，養顏美容又進補，感覺今晚的面膜錢又可以省了呢。
還有這裡的炭爐也是很厲害的樣子，是獨家特製的，光研發和設計的時間，就花了兩個多月，而且每一個炭爐都是純手工打造的，這個炭爐裡面用的不是普通的電磁爐，而是電陶爐，就是為了防止電磁爐把湯汁燒乾，感覺這裡真的好用心啊，連炭爐都這麼講究的嗎？
小編聽聞這個炭爐的厲害之處之後，忍不住想趕緊嘗一下這個炭爐煲出來的雞了，打開鍋，感覺這一鍋裡滿滿的全是花膠，忍不住為老闆的成本捏一把汗。
小編迫不及待的撥開滿滿當當的花膠，想先嘗一塊底下的雞肉，雞肉還在噗嚕噗嚕翻滾著，看起來好誘人的樣子，小編也不管它現在燙不燙了，直接就往嘴裡放，那個肉質，真的是特別滑嫩爽口，而且味道特別鮮甜入味，小編輕而易舉的就消滅了一大半。
雞煲消滅一大半的時候，就可以把配菜放進去煮啦，先煮個手打蝦滑。
這裡的蝦滑裡面還加入了蟹籽，吃起來口感Q彈爽脆，還可以感受到顆粒狀的蟹子，真的是滿分。
然後吃點主食，把麵條放進這鮮甜的湯汁裡面煮是最好不過的了，現在湯汁裡全是精華，煮出來的麵條特別入味，小編可以吃好幾碗。
這裡的環境還有雞煲，小編都給他們滿分，希望老闆的追求細節的心可以一直保持下去。