作為一個地地道道的山東人，朋友跟我提起山東老字號月餅的時候，我一臉懵逼：「五仁月餅？」
小時候，吃的是從大集上買回來的月餅，都是老師傅現做的，五仁餡兒比較多，至於什麼牌子，從來沒有注意過。
長大了開始關注月餅品牌的時候，開始知道月餅分廣式月餅和蘇式月餅。
廣式月餅，自然是原產於廣東一帶，蓮蓉月餅比較出名，口味比較符合南方人。
蘇式月餅，最傳統的技藝保存在蘇州，蘇式月餅的皮特別香酥。
這些年，我都是從月餅皮上來區分這兩者。今天我們說的這個秋香月餅，最早就是做蘇式月餅。
這個月餅最早可以追溯到1926年，劉寶桂在臨沂後明坡村開了一家果子鋪「長發祥果子鋪」，做各種糕點和月餅，聘請當地比較有名的糕點師傅來製作蘇式月餅。
1927年，在歷經了300多個日日夜夜和幾百次的嘗試之後，「長發祥翻毛月餅」誕生了。
為什麼叫翻毛月餅？據說這款月餅在歷經包酥、擀皮、包餡、攏口、蓋戳、烘烤、翻盤、晾涼、包裝等工序，周身通白，層層起酥，薄如粉箋，細如棉紙，用口輕輕一吹，餅皮便能飄起來，像雪花一樣，因而起名翻毛餅。
這款月餅奠定了長發祥果子鋪的地位。
秋香月餅的創始人劉繼恩是第四代傳人。他提到一個小故事，1994年，他的舅舅曾經跟他抱怨說「再也吃不到你老爺爺那時候的月餅了」，聽到這裡，他萌生了為家鄉人民做好月餅的想法。
1996年，劉繼恩回鄉建廠，因為「長發祥」的商標註冊不了，就註冊了「秋香」這個品牌，專營月餅等糕點。
秋香月餅獲選山東老字號，還在2019年受邀進故宮，共同參加「中華老字號，故宮過大年」展。
月餅的定位是「自家吃的月餅」。
在選料上，特別實在，90多年堅守蒸熟面工藝，讓月餅保持獨到的口味，還捨得用好料，核桃、芝麻、腰果、紅豆等等都是選上等的。
在價格上，也特別優惠，好吃不貴。
雖然沒有特別華麗的外包裝，但簡約大方，不僅可以買來自己吃，還可以送親朋好友。
今天給大家分享的個禮盒，包含了4種口味，都是經典口味：濃鬱棗香、紅豆細沙、經典五仁、黑麻椒鹽，共計16個月餅，800克，只需要36.9元，真的超級划算。
馬上就到中秋了，這款月餅值得考慮。