聽說我們要上架沙縣拌麵,公司的同事都嫌棄:這有啥特別的?
沒錯,全國各地都有沙縣小吃,隨便哪就能吃到,但大多數人沒嘗過正牌。
這次小編給大家找來來的是正宗沙縣拌麵,源自原產地,香滑濃鬱,怎麼吃都不膩!最重要的是超實惠,38.9元8包,算下來1包才4.8元,在家3分鐘就能吃上正宗沙縣風味啦。正宗的沙縣拌麵,用的得是鹼面。
以當地泉水滋潤,加入一定比例的鹼與鹽發酵而成,既中和了麵條的酸味,延展性也更佳。
這款選用的正是沙縣日曬手工鹼面,堅持傳統手工拉麵,在太陽下自然晾曬,入口滑爽,嚼勁非常好。
煮完後的面特別順滑有嚼勁
花生醬是沙縣拌麵的靈魂。
我們在門店吃的,不管當地還是外地,大多直接用的加工好的成品。
這款就講究了,毫不吝嗇的選取飽滿大粒的當季紅皮花生,親自炒熟、磨碎後熬成花生醬;
甜香濃鬱,油而不膩,拌什麼都好吃!
而且做起來也很方便,只需3分鐘!
沙縣拌麵的鹼面,煮麵時講究水寬,面入滾水2.5分鐘即撈出,這樣才能保證面的韌勁。
再淋上醬,快速拌勻,熱氣激發麵香與醬香,頓時食慾爆棚!
好吃方便又實惠,售價才38.9元8包,平均4.8元1包;
不僅能喚醒沒胃口的早上,還能安撫飢腸轆轆的夜晚,有啥理由不入它!
沙縣小吃紅遍大江南北,全國門店多達2萬多家,與蘭州拉麵、黃燜雞米飯被戲稱為「中國餐飲界三大巨頭」。
其中,沙縣拌麵更是沙縣小吃的當家花旦,不僅在國內擁有一群擁躉者,在世界各地也坐擁一票粉絲。
這款沙縣拌麵,保留了當地傳統製作工藝,再加以創新。
除了經典的花生醬口味,還有蔥油、香辣口味,3種任選,每款都很驚豔~
花生醬拌麵
不同於外面添加劑過多的花生醬,這款吃得出的真材實料,特別順滑濃稠,還原了花生原始的美味。
配上爽滑的麵條,稠稠的、香噴噴的油脂味,讓人一口接一口停不下來。
蔥油醬拌麵
用的是新鮮蔥段入鍋爆香,佐以上等醬油,一拆袋就聞到勾人的蔥香,濃鬱中帶點清香。
嘬一口,面有面的嚼勁,蔥有蔥的香氣,香油再把這些味道交融在一起,絕了!
香辣味拌麵
這款很不一樣,用的是很香的辣椒,每口都十分衝擊味蕾,真誠安利給嗜辣的朋友們。
關鍵,拌完麵條特別入味,紅撲撲的還泛著金色油光,鹹中帶辣,超級過癮。
平日裡吃膩了豆漿油條、牛奶麵包這些早餐,不妨試試這款快手拌麵~
沙縣拌麵都是獨立包裝,一包一餅一醬。
面的量很適合女孩子,胃口稍大的男生可能一包不夠,不過一次吃兩個味道也很好呀~
最後,附上快手的拌麵食用法:
①煮麵
將麵餅放入燒開的水中,用筷子攪散,煮約2.5-3分鐘,起鍋。
ps:如非馬上食用,麵條起鍋時,可用涼白開衝涼降溫,防止麵條水汽蒸發,引起麵條變幹變坨。
②攪拌
將料包倒入碗中,用筷子攪拌均勻,即可食用。
精心製作的鹼面,搭配各種直擊靈魂的神仙醬料,麵條變得無窮濃厚,連幹兩碗輕輕鬆鬆~
|沙縣拌麵|
產地:福建
規格:8包
價格:38.9元
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