周杰倫秋刀魚的滋味,你到底了不了解?

2021-01-20 娛哥嘚吧嘚

秋刀魚的滋味,貓跟你都想了解,初戀的香味就這樣被我們尋回。一首《七裡香》不僅瞬間將我們拉回那個豔陽蟬噪的夏天,也把我們的初戀演繹的淋漓盡致。「秋刀魚」一詞,想必是困擾大家很多年,到底是什麼鬼?

周杰倫專輯,(七裡香)

據說因為周杰倫的《七裡香》,日本近年秋刀魚的漁獲量大減,從而導致價格飆漲,民眾與飲食店都叫苦連天,主要原因說是被中國的漁船在外海撈光了。然而秋刀魚對於起初的中國人來說是很新鮮的事物,為什麼突然會有這麼多中國人想吃呢?日本新聞節目分析稱這都是因為歌手周杰倫的《七裡香》,因為這首歌的歌詞當中有提到秋刀魚的滋味,所以才導致了這樣的現象發生,一句歌詞的影響力真的有這麼大嗎?

秋刀魚

不過根據大神調查,作詞者方文山有說明這一點,秋刀魚歌詞的靈感取自1962年日本導演小津安二郎所執導的作品《秋刀魚之味》。

秋刀魚之味

秋刀魚在很多日本作品裡,被當成「寒酸」「貧窮」「無奇」的代名詞。日本老電影《秋刀魚之味》可以說就是講述了「貧窮的骨氣」。在這整部電影裡,秋刀魚的畫面其實是一次都沒有出現的,反而大量的講述了關於一個普通日本家庭的故事。所以這就是人們所說的,這是因為秋刀魚的味道,就是每一個普通日本家庭的味道。甚至有些日劇用丈夫罵妻子天天煮秋刀魚來作為理由辱罵妻子不盡職,來諷刺自己家庭的經濟問題。

秋刀魚之味

知識點:秋刀魚是 頜針魚目, 竹刀魚科,秋刀魚屬的唯一一種,也是 重要的 食用魚類 之一。其學名 Cololabis saira 取自日本紀伊半島當地對此魚種的名稱,其中saira系俄語(сайра)。中文與日文的漢字都是 '秋刀魚' 可能是源自於其體型脩長如刀,同時生產季節在秋天的緣故。

秋刀魚

藝術來源於生活,而高於生活。看似普通的一件事物,放在不同的環境中,竟有意想不到的效果!放在周董的歌曲裡,猶如神來之筆啊

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  • 周杰倫和貓都想嘗的秋刀魚到底是什麼滋味
    周杰倫與秋刀魚自從聽了周杰倫一首《七裡香》歌詞裡的「 秋刀魚的滋味 貓跟你都想了解」帶火了秋刀魚,還是真就是一種美味。秋刀魚是一種洄遊性海洋魚類,也是日本北海道漁場主要捕獲的魚類之一,每年夏季末,秋刀魚就會隨著千島寒流南下產卵,但夏季還不是捕撈秋刀魚的季節,按到秋刀魚的習性,日本漁民是要等到8中旬才開始捕撈秋刀魚,因為這個時候的秋刀魚肉厚脂肥,飲用最佳。也是因此,秋刀魚才得此名,而不是夏刀魚或者冬刀魚。
  • 周杰倫唱了15年的《七裡香》,秋刀魚的滋味,早就變成了初戀味!
    那推味君也來發一波戀愛的酸臭味,給大家做一道初戀秋刀魚!聽過周杰倫《七裡香》的人,就算沒吃過秋刀魚,也都知道這秋刀魚是初戀味的。歌詞裡最美得一句就是:「秋刀魚的滋味貓跟你都想了解,初戀的香味就這樣被我們尋回」。
  • 秋刀魚的滋味,海釣秋刀魚,好玩又好吃
    秋刀魚的滋味,海釣秋刀魚,好玩又好吃提到秋刀魚,相必大家的腦海裡忍不住的出現周杰倫「秋刀魚的滋味,貓跟你都想了解」。沒錯就是這個秋刀魚,秋刀魚是日本料理的主要食材之一,在韓國以及我國臺灣地區對秋刀魚的需求也十分大。
  • 終於知道為什麼日本人喜歡秋刀魚,秋刀魚的滋味貓跟你都想了解!
    秋刀魚的滋味,貓跟你都想了解。不知道多少人是因為周杰倫這句歌詞而對日本的秋刀魚有了特別的情愫呢?有些食物,就是這樣,光聽名字,就讓人覺得怦然心動。秋刀魚這個名字,不知道為什麼,就是容易被文藝工作者而偏愛,總是把它跟美好的故事所相連。秋刀魚這個名稱的由來,是因為在秋天月圓時,從海裡捕撈上岸的秋刀魚,映著皎潔的月光,會反射出銀色的光芒,而他的身形看起來就像是一把長刀。秋刀魚是海鮮的一種,烤秋刀魚是日本菜系中平常的佳餚之一,韓國料理中也有,但國內人不一定很喜歡,偶爾品嘗可以。沒有雜刺對於不會吐魚刺的人來說很方便。
  • 被周杰倫唱火的秋刀魚,日本人稱為「腦黃金」,到底有多好吃?
    周杰倫的歌詞裡唱到:秋刀魚的滋味,貓和你都想了解,還把秋刀魚的滋味說成是初戀的香味,在無意間,這句歌詞帶火了秋刀魚。說起秋刀魚,可是深受日本人民的喜愛,不過秋刀魚真的有那麼好吃嗎?日本人為何如此愛吃?接下來就一起和小編了解一下吧!我們都知道,日本其實是一個四面環海的小島國家,國土面積很小。
  • 周杰倫說秋刀魚有初戀的香味,忍不住做一份嘗嘗鮮,果然沒失望!
    周杰倫說秋刀魚有初戀的香味,忍不住做一份嘗嘗鮮,果然沒失望!周杰倫,剛發布一首新歌《說好不哭》,很快就獲得了很多歌迷的支持,尤其是我們這群80後90後,都是聽著周杰倫的歌長大的,那裡面包含了我們的青春、我們的愛情、我們的回憶。不過說到最喜歡周杰倫的哪首歌,很多人的回答一定是《七裡香》,周杰倫專輯葉惠美中的主打歌。
  • 鹽烤秋刀魚:秋刀魚的滋味,貓跟你都想了解
    每次提起秋刀魚,就會不由自主的哼唱出,周杰倫的「秋刀魚的滋味,貓跟你都想了解,初戀的香味就這樣被我們尋回」吃秋刀魚都會有一種浪漫的感覺,愛情的味道了,今天就給大家介紹解饞的鹽烤秋刀魚。食材:秋刀魚兩條、檸檬一個、鹽、辣椒麵適量。
  • 秋刀魚的滋味,貓和你都想了解,來一盤紅燒秋刀魚吧
    大家好,最近小木在聽歌的時候,因為一直特別喜歡周杰倫所以他的歌會一遍一遍地聽,突然的聽到了那一句秋刀魚的滋味,貓和你都想了解。引起了小木的興趣,當然是想吃的興趣了。話說以前也沒有吃過秋刀魚,並不知道他是一個什麼樣的品種,是不是也有很多人和小木一樣,是因為周杰倫的歌才知道秋刀魚這種物種呢?不過什麼時候知道都不算晚,只要現在開始做起來就可以了。熊貓你不會,那就必須要看下去了,因為小木今天教大家的是一個傻瓜都能學會的紅燒秋刀魚,味道還不錯哦!首先是材料的準備。用的都是家裡已經有的材料。
  • 「臺灣一周趣聞」日本人吃不到秋刀魚 竟是周杰倫害的?!
    近日,日本人發現秋刀魚漁獲量創下50年新低,他們苦苦追尋原因,最後竟「抓住」了周杰倫。據日本朝日電視臺報導,近幾年臺灣和中國大陸捕獲秋刀魚數量明顯上升,而中國人原來是不吃秋刀魚的,只因周杰倫一首《七裡香》中有一句著名的歌詞:「秋刀魚的滋味,貓跟你都想了解」,帶火了秋刀魚。
  • 秋刀魚的滋味,貓和我都想知道,你還在猶豫什麼
    導語:秋刀魚的滋味,貓和我都想知道,你還在猶豫什麼春天的微風是和果子味的,甜膩的香氣卷著漫天的落英在你手中微微顫動的清酒表面劃出一道道漣漪。夏天的細雨是彈珠汽水味的,清爽的雨滴打在拿著鯛魚燒的白衣小姑娘的草帽上發出「滴答滴答」的聲響。
  • 「刀魚的滋味 貓和你我都想了解」——秋刀魚?長江刀魚!
    周杰倫的七裡香,日本北海道的秋刀魚,體型修長如刀,產於秋天 。去不了日本,那就來江陰,江陰三鮮之一----刀魚享負盛名。刀魚體型狹側扁,色白如銀,江水中燕。但其實作為江陰人,記憶中好像很少吃到刀魚,或者說是貨真價實的刀魚,刀魚面,刀魚餛飩或許你平常還能在飯館裡看到。現在刀魚的價格在幾千元一斤。從前飯桌上的「常客」怎麼如今高不可攀,成了天價刀魚?知名度極高,食客慕名而來者眾。這樣的高知名度,對於長江刀魚來說幾乎是毀滅性的。
  • 莫名躺槍,日本人吃不到秋刀魚怪周杰倫?只因一首歌太火
    最近,日本某新聞節目探討關於近年來海鮮秋刀魚的捕獲量大幅下降的原因。捕獲量的降低導致日本國內秋刀魚的魚價飛速上漲。人們因其價格太貴,而對秋刀魚望而卻步。主持人羽鳥慎一解釋其原因,大量的秋刀魚在外海被中國大陸和臺灣的漁民捕獲,導致日本漁民捕獲秋刀魚的數量下降。而且探尋其深層次的原因,主持人分析到居然是一個人的重大影響,那就是周杰倫……
  • 貓和你都想要了解——秋刀魚的滋味
    貓和你都想了解的一種魚是「秋刀魚」,最早吃秋刀魚的其實是日本的窮人們,江戶時代,因為人們防火意識非常薄弱,房屋又都是木質的平均每幾天就會出現一次火災,很多人家都燒光了,便宜的秋刀魚就成了最好的選擇,吃著吃著人們就愛上了這秋刀魚,今天我們就來看看這秋刀魚的做法:
  • 秋刀魚的滋味,你了解嗎?這麼做,鮮美至極!
    「秋刀魚的滋味,貓跟你都想了解···」,又到了梅雨季了,這雨淅淅瀝瀝下個不停,聽著周董的歌,看著窗外下著雨,突然就想吃秋刀魚了呢。一直都比較喜歡吃秋刀魚,覺得很有滋味,而且秋刀魚營養非常的豐富。那麼,今天就來跟大家分享幾個美味的秋刀魚的做法。
  • 秋刀魚瘋狂漲價,日本人竟然怪起周杰倫來了,都是一句歌詞給害的
    秋刀魚瘋狂漲價,日本人竟然怪起周杰倫來了,都是一句歌詞給害的,如今只要說到日本美食,相信對於很多吃貨來講還算是比較熟悉的,現在在我們國內就可以見到各種各樣的日本料理店。可是最近秋刀魚的價格卻莫名其妙的狂漲,這讓很多日本人吃不起,於是就有人專門對此進行了調查,後來發現是被周杰倫的一句歌詞給害的。
  • 秋刀魚的滋味,三塊錢也能了解
    秋刀魚最吃功夫的做法就是做新鮮刺身或是握壽司,撒上蔥薑末,格外鮮美。不過這個做法對食材和廚藝的要求都很高,一般人是沒有機會吃到了。這美味,難怪貓和你都想了解了美味的關鍵就是魚皮不破。有沒有什麼方法能做出和爐火一樣,魚皮不破的秋刀魚?你可以用小火慢煎,如果是優質的不粘鍋,的確是可以做到魚皮一點都不破的。下面是做法:
  • 「一食一味」秋刀魚的滋味
    我長大以後聽周杰倫的歌裡唱:「秋刀魚的滋味,貓跟你都想了解……」時,尚不知母親一直做的那道拿手好菜就是紅燒秋刀魚。以前我只知道那種魚既便宜又少刺,我和妹妹都很愛吃。 在我們客居的小城中,少有海鮮出售。我們依山傍水而居,山珍和河鮮倒是從小吃到大。
  • 秋刀魚怎麼做才好吃,這一步很重要,鮮香味美,全家人都愛吃!
    最先知道秋刀魚這名字,還真是因為聽周杰倫的《七裡香》。那時候是2004年,剛上初中三年級(不由自主的暴露了年齡),周杰倫發布新專輯,專輯名同時也是主打歌,《七裡香》。當然啦,我是非常喜歡這首歌的。我們直奔主題,那就是秋刀魚。當時聽到「秋刀魚的滋味,貓跟你都想了解」就非常不淡定了。秋刀魚是什麼魚?到底有多美味,還都想了解?還寫進歌詞?想必周杰倫也很喜歡吃吧,所以那時候我就默默記下了,以後非要常常到底是什麼味道。一晃十幾年過去了,當然也已經吃過很多次秋刀魚,但卻忘記寫寫心得,好好紀念一下。
  • 感受《七裡香》的秋刀魚之味,做法簡單一學就會,味道鮮美
    「窗外的麻雀,在電線桿上多嘴,你說這一句,很有夏天的感覺,手中的鉛筆,在紙上來來回回,我用幾行字形容你是我的誰,秋刀魚的滋味,貓跟你都想了解,初戀的香味就這樣被我尋回……」不知道多少人因為這首《七裡香》知道了秋刀魚,秋刀魚的美味讓周董想到了初戀的的味道,同樣也讓大叔想起了流行這首歌曲時的青澀時光
  • 秋刀魚的營養,貓跟你都想了解
    本文專家:娜音圖,華東理工大學食品研發方向碩士研究生劉少偉,華東理工大學食品藥品監管研究中心副主任、教授、博士生導師,美國賓夕法尼亞州立大學食品科學博士,美國堪薩斯州立大學博士後「秋刀魚的滋味,貓跟你都想了解」。