最「裝」旅行:騷擾酒店禮賓的正確姿勢

2020-12-12 寧波頻道

  導語:打開微信朋友圈,愛在旅途「曬片」者甚眾,「本地最好吃的熱狗」、「城裡最潮的時裝店」,究竟滋味幾何,想必只有當事人清楚了(就算難吃、無趣也要硬著頭皮曬!對不起但是小編自己也碰到過這種事情!);我們都想要最有趣的旅行,都不想被當成大陸觀光團,但想要一身輕鬆又不乏品味地旅個遊,真是說來容易做來難。

  懶得看攻略!不相信網上的點評!沒有本地朋友指點迷津!

  沒關係!

  這種時候,你最好的朋友,就是酒店裡那些專司「吃喝玩樂」的禮賓們。

  一家上檔次的酒店,最重要的無形資產,絕對是它的禮賓(就好像一家餐廳,最擅長搞客戶關係的絕對是看起來牛逼的領班老頭)。無論你是半夜想吃個夜宵,還是發愁一場已經售罄的演唱會門票,神通廣大的禮賓哥哥/叔叔/爺爺(出於某種原因這個行業男性呈壓倒性趨勢),都會操著沉著冷靜的語調馬上解決你的需求。

  相信我們,最好的職業禮賓,可不僅僅是拿下海景餐廳最棒的位子,或是拿著原子筆在地圖上勾勾畫畫,告訴你前往某個景點的最佳路線。最出色的禮賓,本身就是「逼格」的代名詞。他們孜孜不倦地緊隨潮流,關注每一個新店揭幕,研讀每一篇餐廳酒吧點評,對城市中發生的一切新鮮事了如指掌……只要你想得到,就沒有他們不知道。想要在旅行中找對「逼格」,最正確的方式,就是去問一問你所下榻酒店裡的這些「包打聽」。

  阿馬爾菲海岸、巴黎、上海、舊金山……4位資深禮賓,告訴你如何在旅途中正確「裝逼」。

  Gennaro Cozzolino ,義大利阿馬爾菲海岸上號稱「意南最美小鎮」的波西塔諾(Positano)Le Sirenuse酒店的首席禮賓,金鑰匙協會(Les Clefs d』Or)成員(Wes Anderson的粉絲應該很高興知道,《布達佩斯大飯店》裡曾經出現過的交叉鑰匙社團,一個由頂級禮賓組成的秘密組織,是實際存在的)。

  住在波西塔諾,該怎麼玩兒阿馬爾菲海岸?

  我們建議客人租一輛車,或是讓我們安排代駕司機。然後你就可以隨意探索了。從波西塔諾前往阿馬爾菲海岸的其他任何一處景點,比如那不勒斯(Naples),基本上就是剛上車就到了。

  阿馬爾菲絕對不能錯過的地方是哪兒?

  卡普裡島(Capri)。包一艘私人小船出海,沿著海岸開,停在極其驚豔的藍海巖洞Grotta Azzurra,然後你就可以跳進海裡暢泳一番。遊夠了,去往卡普裡鎮上逛個幾小時,在著名的piazzetta吃個午飯,喝一杯。隨後,你可以去奧古斯都花園(Augusto gardens)小憩片刻,欣賞自然鬼斧神工的絕妙巖灘。

波西塔諾(Positano)Le Sirenuse酒店

  波西塔諾又有什麼好玩兒的?

  波西塔諾是一個很小的村落,但在時尚方面可是相當有名氣的。海灘旁的小精品店很值得一逛。從去年開始,不少大品牌也開始入駐這裡,比如阿瑪尼。不過說實話,男士的選擇不太多,基本上全是女裝!不過,享受波西塔諾最好的方式,還是前往海灘,享受海水與陽光。

在晚餐前去海灘旁的Rada喝一杯

  吃的方面有什麼建議麼?

  波西塔諾的意面和海鮮店實在多如牛毛。Ristorante Max餐廳的酒單非常的出色,這家餐廳最大的特點是它還兼做畫廊,在享受美食之餘還可以欣賞一下藝術。我非常喜歡的另一家餐廳叫做Donna Rosa,店主是一位母親和她的兩個女兒,整個店的氛圍非常親切。如果你恰好周六住在波西塔諾,你絕對要在晚餐前去海灘旁的Rada喝一杯,除了酒好之外,音樂也非常出色。

舊金山最潮的酒吧

  Nancy K. DuBois是舊金山附近的Cavallo Point Lodge酒店的首席禮賓,金鑰匙協會成員。

  舊金山最時尚/最有逼格的街區在哪裡?

  就眼下而言,我認為是Hayes Valley。這個街區以潮流時裝精品店、畫廊、家族小店和麵包烘焙坊聞名,而且也有不少相當出彩的餐廳。

  我們的客人該去哪兒買逛街?

  女士的話,建議去Barney’s、Fillmore Street和Union Square逛一逛。男士方面,我推薦Wingtip、Wilkes Bashford和Gene Hiller。

  如果一位客人只有24小時,該如何規劃他/她的舊金山行程?

  我會建議他們坐一坐舊金山著名的有軌叮噹車,走一走「山路十八彎」的Lombard街,然後去走一下金門大橋。午餐可以在中國城的嶺南小館(廣東菜)解決,然後晚餐的話,可以找一間舊金山最潮的「農場到餐廳」餐廳,比如Spruce或者Bar Agricole 。我會希望「灣區魔都」,能給每一位客人都留下一些深刻的印象。

舊金山附近的 Cavallo Point Lodge 酒店

  舊金山有哪些最潮的酒吧?

  我一般會推薦Bourbon & Branch、Bergerac還有(Clift Hotel的)Redwood Room。

  Andy Liu是上海柏悅酒店(Park Hyatt Shanghai)的禮賓及助理經理。

上海柏悅酒店(Park Hyatt Shanghai)

  現在上海最有「逼格」、最潮的地方是哪裡?

上海當代美術館Shanghai MOCA Art Museum

  位處法租界中心的新天地,依然是上海最有「腔調」的地方。有著「東方香榭麗舍」之稱的淮海路,無疑是上海最著名的商業街,在這裡你可以找到許多奢侈品商店與大型商場,其中最出色的莫過K11藝術商場和IAPM。

  在上海只有24小時?應該怎麼玩?

  早晨,沿著外灘走去豫園,看看城隍廟。逛一逛小商品市場,然後在南翔吃個小籠包當早飯。建議去一次人民廣場和上海當代美術館Shanghai MOCA Art Museum。至於晚餐,我們酒店91一樓的世紀100餐廳,有著全上海所向披靡的極致風景,可以俯瞰浦東浦西兩岸最妙的夜景。

棉花田精品店Mian Hua Tian

  如果一位客人想要稍微添置點行頭,你會推薦他們去哪裡?

  如果他們對中式時尚有興趣,不妨嘗試上海灘這個品牌。或者,他們可以選擇去布料市場買點「料子」,找一個好裁縫來定製裙子。國際化的時尚,我非常喜歡棉花田精品店Mian Hua Tian。

  Christian Garot是巴黎Saint James Paris酒店的首席禮賓,金鑰匙協會成員。

巴黎米其林餐廳Le Pré Catelan

  巴黎你最喜歡的餐廳有哪些?

  米其林餐廳方面,我推薦Le Pré Catelan、Jean-François Piège和Akrame。氣氛相對輕鬆和休閒的餐酒吧方面,Le Servan和Coretta是兩家不錯的新餐廳。

  去餐廳吃飯訂到一個好位置的秘訣是什麼?

  去騷擾你的禮賓!最好在你訂了客房的時候就問,然後不要對時間有太嚴格的要求,最後,最好稍微給點提示(愛吃什麼菜,或者具體的餐廳)。

巴黎Saint James Paris酒店

  巴黎現在最酷的酒吧是什麼?

  瑪黑區的雞尾酒吧,The Little Red Door。

  巴黎24小時,該怎麼玩?

  在香榭麗舍大街上嬌蘭旗艦店裡新開的餐廳喝杯茶。你一定不能錯過某些全世界最頂級的畫廊:Kamel Mennour, La Maison Rouge或者Galerie Perrotin。你或許也會喜歡rue de Sèvres上那家新開的愛馬仕–它的店內設計絕對令人印象深刻,店內還有很多隻此一家的家具和物件。今年10月,由弗蘭克蓋洛設計的路易威登創新基金會博物館,將在布隆森林(Bois de Boulogne)開幕。

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