不用買飛機票
也能吃到 好好味的港式打邊爐
不辦港澳通行證
也能讓你 一秒穿越到香港街頭
那都不是鍋·港式打邊爐
入駐大松江啦!
做港式打邊爐,老闆是認真的!
「海陸鮮貨入鍋,涮前涮後兩碗湯」
港式打邊爐,土灶和砂鍋是標配。全手工製作的它們,爐火餘溫將砂鍋沸騰的畫面,簡直和TVB裡一模一樣!
鍋裡咕嘟咕嘟冒著熱氣,各種肉類海鮮擺滿一桌,堪稱味蕾盛宴,冬天來這一頓暖心又暖胃!
用鮑魚、瑤柱、 海參、 老母雞等熬製數小時的鮮美湯底,不僅膠原蛋白豐富,而且還加入了金黃色的小米。
湯頭不但濃稠還擁有著純天然的金黃色澤,上來先喝一碗湯底,真的是鮮得掉眉毛!
濃鬱的膠質,粘黏的口感,鮮味在口中沉澱、停留,不易散去,回味綿長。
花膠發的很好,經過燉煮,糯口又有彈性,咬著過癮,雞肉嫩滑,天然的鮮香,濃縮於這小小一鍋金黃色的湯底之中。
「鮮活海鮮,港式打邊爐的靈魂。」
那都不是鍋·港式打邊爐簡直把水族館搬到了店裡!N多種海鮮隨意挑選!個個活蹦亂跳、現點現殺!
海鮮的「生猛」二字,不來這家店你是萬萬體會不出的,像是梭子蟹、鮑魚、龍蝦、象拔蚌等等...都是每天到貨!
| C位擔當大波龍 |
張牙舞爪的在池子裡為所欲為,上桌前的一刻還是活蹦亂跳的,技藝嫻熟的大廚現場宰殺,不出一會,一份精緻的波龍擺盤便送上了桌。
新鮮飽滿的蝦肉入口鮮甜,彈到牙疼!經過養顏金米濃湯粥鍋底的洗禮,鮮美直達心尖尖,懂吃的都不會放過它。
| 會跳舞的大鮑魚 |
六頭鮑,幾乎是每桌必點的,一隻只都健碩得很,看這身姿,就知道平常沒少「鍛鍊」!剛上桌的時候還在蠕動呢!
下鍋煮熟後,肉質也是相當緊緻Q彈 ,筷子輕輕按壓,上下起伏的樣子都能讓我咽口水!
| 賽跑高手鮮活對蝦 |
新鮮的對蝦個個都是一等一的運動高手,即使串上竹籤,剛上桌它們的腳還在動!
Q彈爽口,香甜美味的蝦肉,誰能拒絕得了它的誘惑~殼薄肉多,蝦肉又厚又嫩,非常彈牙,那種鮮甜的滋味絕對入口難忘哦!
| 又粗又長竹蟶王 |
這竹蟶王的個頭,真的特別大!在海鮮池裡探頭探腦的,非常新鮮。肉質豐滿厚實,滿滿一盤吃到爽!
蟶肉帶著淺海貝類的清甜,鮮美十足,還擁有著脆彈的口感,可以蘸上調料,肉厚多汁,幸福感爆棚~
| 營養豐富大黃螺 |
黃螺富含蛋白質,肉質豐腴細膩,味道鮮美,素有「盤中明珠」的美譽。
涮黃螺,保持了黃螺肉的本色,鮮嫩清口,肉質爽脆!
除了 新鮮至極 的海鮮
還有很多別具特色的配菜
千萬別錯過了噢!
「圍爐而坐,共食夜話。」
不管吃打邊爐還是火鍋,小編覺得蘸料始終是靈魂!九宮格蘸料供你選擇,想什麼口味就什麼口味,不同涮菜配不同醬碟,總有一款是你的最愛~
除了海鮮是新鮮的,作為港式打邊爐,這裡的肉也新鮮的能掐出汁來!爽嫩細膩的層次感,在金米粥鍋煮過之後又十分的嫩滑!
鮮活大個皮皮蝦,炸得酥脆之後,再撒上椒鹽調味,剝開焦脆香酥的蝦殼,鮮!香!讓人慾罷不能!
腊味煲仔飯,是打邊爐的明星主食,幾乎每桌都會翻牌。煮好的煲仔飯,揭蓋瞬間就香氣撲鼻。用秘制醬汁拌過的米飯,更是美味。
鮑魚汁撈飯,精髓在於熬製數小時的鮑汁,扣在撈飯上,每一顆米飯都被鮑魚汁包裹著,一大勺塞進嘴裡就是滿足!
將米飯和醬汁拌勻,滿滿一碗膠原蛋白下肚,上來就專治你的各種不服!
這家火鍋店直接在大廳裡種起了有機蔬菜,食客們可以在菜園中自行選擇新鮮蔬菜,由店員幫忙採摘清洗,第一時間送到桌邊,想吃什麼你說了算。
寒冷的冬日,還有這麼一個地方
能夠和朋友一起圍爐而坐
吃著熱乎乎的海鮮打邊爐
想想都很愜意!
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地址:松江區松匯中路568號(鹿都廣場4樓,左岸電影院旁)
電話:021-37699115
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