日本普通家庭的「家常菜」，一日三餐，吃出經典，味道美又好學。
寫過很多期關於日本普通家庭餐桌上「家常菜」的文章，在傳統的日式美食之中，總有一些經典的口味，被傳承了下來。
打開今天的文章分享，一起走進日本普通家庭的「家常菜」，一日三餐，吃出經典，運用創新的手法，製作出經典的味道。
如圖所示，這樣的日式「家常菜」，味道美又好學。
一、鮮嫩炸豬排。
這一道菜，在日本可以說是比較常見的家常菜了，製作手法也很簡單，提前準備好豬肉280g，再加上荷蘭豆適量，調味品運用鹽、胡椒 各少許。
用小麥粉適量和麵包糠適量， 把包裹好的豬排炸到金黃色出鍋，色澤鮮豔的炸豬排，就做好了！
二、天婦羅蓋飯。
在日本普通家庭的餐桌上，天婦羅這道菜由來已久，好吃又好做，一般採用的食材有鮮蝦，墨魚，蔬菜等，也有一種說法，「萬物皆可天婦羅」。所有的食材，都可以通過油炸的方式，製作成鮮美的天婦羅。
三、蛋奶布丁。
這一道食譜，通常作為日本人餐桌上的飯後甜點，也算是一道經常見的食譜。採用雞蛋，牛奶和白糖等食材製作而成，色澤金黃，口感討喜。
四、手捏壽司。
日本家庭自己做飯的時候，一般會有這一道狩獵壽司，用新鮮的米飯和鰹魚（刺身用）一起製作而成，灑入少許的芝麻調味，美極。
五、壽喜燒。
如圖所示，可以理解為我們常見的煮鍋，裡面可以添加食材，例如：牛肉（裡脊肉薄片），肥肉少許，大蔥，香菇，雞蛋，烏龍麵（煮熟的）等。
六、冷素麵。
這一道家常菜，在夏天的時候，最常出現在日本人的餐桌上。把掛麵放入沸水中，用筷子攪動一圈，點三四次涼水煮熟之後撈起，加入特質的湯汁，配著小菜一起吃，美味至極。
看了以上的這些日式家常菜分享，一日三餐，吃出經典，味道美又好學，不知大家最喜歡其中的哪一道菜？
最後，謝謝大家的閱讀和關注，我是本篇文章的作者，一起分享更多的日式生活美學，愛美食，愛分享，愛美好，更愛生活。如果你也喜歡我的文章，歡迎關注「日本二三事」，讓我們一起發現美好，傳遞美好，讓生活變得更加美好。