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下午茶的起源可以追溯到英國17世紀，和中國的京劇一樣，下午茶也是一種傳統文化。而後下午茶之風在全世界盛行，我們似乎都被這種午後愜意小聚，與兩三好友享用茶點的甜膩時光迷倒了。今天Vantage就為大家介紹滬上「最正」下午茶，High Tea時刻約起！
歷經十年雕琢而成的百年老洋房。一幢幢灰磚紅瓦的海派洋房，隱在鬱鬱蔥蔥的梧桐樹下，思南公館Aux Jardins Massenet法餐廳正坐落於這一片「愜意」之中。鬧中取靜，在這樣雅致精巧的小庭院中品嘗西式下午別有一番風味。品嘗著精心烘焙的英式鬆餅，香甜可口的手指泡芙，造型獨特的百利歌劇蛋糕，以及甜而不膩的馬卡龍，再加上一杯精心研磨的咖啡， 讓午後時光意義非凡。
地址：盧灣區 思南路51號思南公館酒店57號樓(近復興中路)
南京東路20號，上海外灘的鑽石之地。推開那扇黃銅旋轉門，迎面而來的，是1929年的上海風情。如今每個周末下午兩點到六點，賓客們可在時尚的茉莉酒廊重溫上海的故時摩登。品味精緻的下午茶；新鮮烘培的白脫司康餅配密制果醬，還有各類精緻美味甜鹹小點，咖啡、茶或香檳也任君挑選；並且參加富有傳奇色彩的茶舞會。茉莉酒廊以上海灘最優雅的茶舞而聞名。在此演出的老爵士樂團，其成員平均年齡超過70歲。幾代人在此吹打演奏，將人們帶進音樂的世界。許多老外到此都會點上一支曲子，在遙遠的異地回味家鄉，回味過往。這裡的懷舊不但屬於上海,也屬於世界。
地址：黃浦區 南京東路20號和平飯店1層(近中山東一路)
香港人對於半島下午茶有種抹不去的情結，明星都愛去，有「影人茶座」的美譽；當地人也爭相去品茶。坊間甚至流行著這樣一句話：住不起半島酒店，就到半島去喝下午茶。挑高巨大的酒店大堂，建築的西方風情和細節所呈現的東方神韻融為一體，古典而時尚，瀰漫著暖洋洋的西點烘焙時溢出的甜蜜氣息，穿梭其間身著經年不變的白色制服的服務生。 潔淨雅致的三層瓷盤上茶點擺放順序也有講究：通常，最下層放的是圓形英式鬆餅與手指餅乾，第二層為鹹味點心與三明治，最上一層則是蛋糕、巧克力與水果塔。吃的時候要從下往上吃起，味道順序是由淡而濃。
地址：黃浦區 中山東一路32號半島酒店1樓(近北京東路)
很少能夠看到把東方文化與西方藝術結合得非常好的建築，但雍福會絕對算一個。這棟西班牙風格的建築，以前是英國領事館，深藏在這小小的永福路上。如果你嘗遍了各種各樣的西式下午茶，雍福會特製的棗泥酥餅，紅豆桂花拉糕，松針紅豆包等各式香糯中式茶點，配上一杯清幽的濃茶，靜坐在奇巧精緻的花園中，定會讓你淡忘憂愁，貪戀於這世外桃源。
地址: 徐匯區永福路200號原英國領事館(近湖南路)
外灘2號隨著歷史的變遷，一直演變著它不同的身份，但這裡的奢華卻從未改變。古舊卻保存完好的奢華老上海建築空間內，擺放經典的天鵝絨沙發和古色古香的瓷器櫃，其布局可與歐洲最優雅的古典茶室媲美。在這裡我們可以品嘗到上海最高端下午茶之一。品用酒店招牌紅絲絨下午茶，則是必選項目。紅絲絨蛋糕是20世紀20年代紐約華爾道夫酒店的經典招牌甜點。令人垂涎欲滴的紅絲絨蛋糕，這道甜點味如其名，誘惑難擋。選擇一個靠窗位子坐下，感受這美味在口中融化，還有什麼比這更美妙呢？
地址：黃浦區 中山東一路2號(近延安東路)
外灘三號頂層的新視角餐廳引領的是一種兼容並蓄的餐飲風格。室內一派現代前沿格調，不鏽鋼和木質桌椅點綴其間，頂上是鏡面天花板，空間通透。擁有著全上海最具魅力的露臺之一，可將黃浦江、外灘以及陸家嘴的廣闊景致盡收眼底。這裡的下午茶也名聲在外，迷你芝麻百吉餅配有黃瓜醬汁，清爽可口；孔丹芝士配有芥末醬汁，健康而不乏飽滿的口感。更有樹莓馬卡龍、藍莓塔、劇院蛋糕以及法式咖啡泡芙等經典下午茶搭配，一壺濃鬱龍井為一個既能聊天又能享受的完美下午潤色不少。冬季室外還有火爐，邊喝下午茶邊欣賞浦江風景別提多愜意。
地址：黃浦區 中山東一路3號外灘3號7樓(近廣東路)
浦東香格裡拉秉持著一貫的高水準品質，把握住了中西美食自然切換的精妙節奏，推出了中西合璧的全新香悅下午茶。 入席後，服務生即刻奉上經典中式茶點，包括叉燒酥、紅豆菊花酥及芝麻球。第一輪茶點由時令漿果拿破崙開啟，作為第二輪的北京烤鴨現場片皮在食客身邊近距離演繹。三輪過後，數十種經典美食置於金絲籠中精緻的Narumi骨瓷上奉客，其中包括黑巧克力覆盆子迷你蛋筒、黃桃香草芭菲、玫瑰慕斯、 及伯爵茶瑪德琳蛋糕等。而第5道熱點心為熔巖巧克力蛋糕配薰衣豆冰淇淋，最後則是自製傳統英式葡萄乾鬆餅來劃上句點。金絲籠裡的精緻下午茶，趕快行動吧！
地址：浦東新區 富城路33號浦東香格裡拉酒店浦江樓一層
伴隨每日午後現場鋼琴演奏，欣賞申城360度完美景致，讓時尚雅致的下午茶時光悠然於心。時髦美味的下午茶推出了清新健康的藤番茄配蟹肉黃瓜花、顏色亮麗的老虎蝦配芒果醬，主廚強力推薦的白巧克力青檸草莓罐、秀色可餐的春季水果花園盆、以及甜而不膩的香草蛋糕配抹茶巧克力奶油。JW 萬豪酒店的美妙擺盤和無敵景色在魔都眾多下午茶選擇中也相當出色。
地址：黃浦區 南京西路 399 號
新天地朗廷首次將朗廷的經典蒂芬下午茶引入上海，酒店很快就擁有了眾多欣賞這個由來已久優雅傳統的忠實粉絲。將藍莓杯型蛋糕、橙香巧克力歌劇院蛋糕融入這個下午茶套餐令熱愛甜品的人興奮不已。朗廷下午茶的最強項的便是他們的「茶」。從英國總部訂製的茶品展示臺一次性展示了超過40款茶，其中包括了4種朗廷特調茶，另外還有16款中式茶，光紅茶便有9款之多。傳統英國茶的秘密，你一定要去嘗嘗才知道。
地址：盧灣區，馬當路99號新天地朗廷酒店1樓
坐上電梯直達柏悅酒店的87層，在400米的高空俯瞰，落日穿過東方明珠，湮沒這最後一絲的餘暉，就著摩登茶點賞夕陽，這便是上海最高的下午茶所在地。簡單而優雅的素色調，點綴幾處藝術雕塑，挑高的樓層和舒適的地毯帶來簡約的華美，周面是各種高樓大廈，放眼可以眺望真箇浦江和外灘的全景。值得一提的還有這裡的英式紅茶。採擷自錫蘭的茶葉，加入佛手柑的香味所製成的茶，衝泡時散發著獨特的香氣。 在這兒喝下午茶，很容易心猿意馬，美妙的陽光下，遠眺窗外，一切都會釋然。
地址：浦東新區世紀大道100號87樓
| 撰文：Sonja Sun |
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