作為烤魚界的扛把子,江邊城外在新年伊始再度發力,永旺新店、大力優惠齊上陣,為蘇州人的冬天再添誠意暖心禮。
烤魚妙不妙,看看食材就知道。活魚現殺是江邊城外一直貫徹的堅定原則,每一條魚都會以最有活力的姿態存活到上案板前的最後一秒。
一條條完整的活魚在被解體後會平放鐵夾,入木炭火上烤制。
在5~8分鐘後取出撒料,然後再回爐烤熟,每一步都有條不紊,方能烤出最鮮美的滋味。
烤魚完成後會放入鐵盤準備就緒,接下來就是它們按口味「分道揚鑣」的時刻了。
作為店裡的招牌主打,擁有大師之味的怪味烤魚可以說是鎮店之寶般的存在了。
此魚只要一上桌,厚厚一層、鋪滿魚身的幹辣椒紅紅火火相當搶眼,無辣不歡者絕對不要錯過!
不過之所以取名怪味,除了最刺激的辣味,自然還有其他奧妙。
烤到剛剛好的魚肉外皮微焦,酥軟的魚肉一抿就化,酸甜麻辣鮮香6味交相輝映,一次就能縱享味蕾狂歡。
不愛吃辣的小夥伴也別急,江邊城外都懂你,不添加一根辣椒的醬香口味就是你來吃烤魚的最優選!
褐色的醬汁在小火的燉煮下咕嘟冒泡,隨著時間推移愈發香濃,如此美味的湯汁吃魚肉前千萬要蘸上一圈,這樣才有靈魂!
細嫩的魚肉在醬汁的浸潤下會更加入味,鹹鮮的風味或許沒有辣味刺激,但卻多了一份撫慰舌尖的家常溫馨,家庭聚餐強烈推薦。
如果要選一道顏值最高、配菜最豐富的烤魚,只能說豆豉口味當仁不讓!
色彩鮮豔的彩椒、西芹丁作為點綴格外好看,配上肥美細軟的豆豉魚肉,營養配比更均衡,美味更上一層樓。
不僅如此,鮮醇的豆豉也是下飯神器,配上魚肉菜丁,分分鐘讓你進入乾飯模式!
蒜作為一味香料,特殊的氣味可謂有人喜愛有人煩,但在江邊城外,蒜香味烤魚絕對不會讓你失望。
炒熟的蒜瓣將精華融入湯汁,和其他香料一起為魚肉增鮮,吃上熱乎乎的一塊,就能驅散冬天的寒氣。
見識過上面的「四大金剛」,再來個新品嘗鮮吧!
江邊城外鮮青椒烤魚強勢來襲,帶給你全新的美味驚喜!
精選優質青花椒,配上清脆爽辣的鮮青椒,二者組合出擊,麻香撲鼻,誘人無比。
鮮嫩的魚肉只需輕輕一挑就會翻出嫩白,稍稍一夾就會破碎,綿軟程度一目了然。
入口後,細膩肥美的魚肉伴著青椒的酥麻鮮香會讓你欲罷不能,一口一口吃到光碟!
除了這幾款人氣口味,江邊城外還有7款未呈現的口味等你來解鎖!
主菜固然是重中之重,不過在飯桌上,配角也必不可少。為此,江邊城外配置了許多風味各異的經典涼菜、小吃,讓你的烤魚宴不再單調!
如果你是忠實的川菜愛好者,那麼口水雞肯定是必點涼菜之一。
嫩黃的外皮在紅油的映襯下冰潤油亮,一口咬下去雞肉絲毫不柴,酥麻中帶著微酸,讓你的口水分泌不停!
還想體驗更加鮮麻的舌尖暢快感的小夥伴,也可以選擇點一份椒麻雞,麻香爽口也不賴!
晶瑩剔透的涼粉,澆上辛香撲鼻的紅油,分量十足像小山一樣堆在盤中。
輕輕挑起一筷,吸溜一口嗦進嘴裡,清涼的口感和熱烈的油辣在口腔中碰撞,味道那叫一個正宗。
在涼菜裡,話梅排骨絕對是老少鹹宜的開胃菜了,畢竟有誰不愛酸酸甜甜的滋味呢?
每一塊排骨都裹滿話梅醬汁,入口後肉質酥軟,酸中帶甜,來上一份絕對不虧。
當美味的燒鴨遇見合適的香料,這道名副其實的遇香鴨就在江邊城外誕生了。
被烤制酥香的外皮聞起來格外誘人,微辣鹹鮮的口感與內裡的鴨肉完美中和,一口就能吃出精髓。
別看這小小的餅外表平平無奇,與眾不同之處上手才見分曉。
金絲酥脆一咬就掉渣,內裡綿軟的豆沙甜度適中,用來解辣緩和再適合不過。
個頭像小包子一樣可愛的鍋盔,外皮卻不那麼柔軟,想一口就咬下還需用些力氣。
作為夾心的流心紅糖漿,吃起來甜味稍顯厚重,有餘韻般的回甘。
被炸至金黃的小酥肉皮脆肉嫩,配上辣椒粉,也是不錯的選擇~
為了照顧年齡小的孩子,還有免費限量寶寶餐供應,安全安心、口味柔和,從此帶娃用餐不用愁。
在美食上如此用心細緻的江邊城外,為了賦予顧客最佳的用餐體驗,在裝修環境上也下足了功夫。
一盞盞火紅燈籠一進門就會映入你的眼帘,配上水墨紋樣喜慶又不失大氣,新年氛圍感十足。
柔和的暖色調燈光中流淌著優雅舒緩的純音樂,無形中舒緩你的疲憊,讓你在悠閒中享受一頓溫暖身心胃的冬日烤魚大餐!
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套餐包含:2.5斤烤鮰魚1條,拌菜萵筍、土豆條
脆皮腸1份,涼菜椒麻雞1份,湯圓2份
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