臺灣向來以出產優質茶葉聞名，諸如臺北三峽綠茶、臺北文山包種茶、鹿谷凍頂茶、木柵鐵觀音、新竹峨眉北埔東方美人茶(椪風茶)及嘉義阿里山高山茶，早已為國人熟知且喜愛，而帶點浪漫異國色彩的紅茶，卻是在魚池鄉才能遇到的驚奇好味道。被知名茶葉專家山西貞教授讚譽具有臺灣香的紅茶新品種臺茶十八號 「紅玉」，是茶葉改良場魚池分所經過近一甲子（六十年）的育成才有的成果。
這款在茶葉界有著「紅玉」名號的紅茶，特別以「條茶」的形式供應給消費者，非常適合以衝泡傳統茶葉方式的「壺泡法」來品嘗。這款茶是極具臺灣特色的紅茶，不僅具有獨特的「臺灣紅」，更有世界僅有的香味「臺灣香」。
說起魚池鄉與紅茶的緣份，可追溯到民國１４年，從印度阿薩姆省引進「阿薩姆紅茶」大葉種茶種，茶葉專家遍訪全臺各地，綜合地理環境、土壤、氣候及當地茶葉製造質量條件，最後由日月潭涵碧樓北方海拔約８００公尺多變地形的水社雀屏中選。擁有豐富的地理環境，加上適宜的年均溫及穩定的溼度，讓魚池鄉成為紅茶生產紮根的溫床，之後經由臺灣省茶業改良場魚池分場不斷進行品種選育，才造就出名聞遐邇的魚池紅茶。
魚池鄉及日月潭地區所生產的高級紅茶，當年是臺灣外銷主力之一，也是向臺灣總統府進貢的「御用珍品」，曾在國際市場上叱吒風雲，並與錫蘭紅茶、大吉嶺紅茶相提並論，其質量及魅力可見一般。
臺茶十八號在陽光照射下茶湯明亮豔紅並在其周圍會產生一圈紅光，所以素有紅寶石之稱故被命名為「紅玉」，其質量上佳，色、香、味已臻上乘，堪稱世界頂級紅茶。就連今年7月8日，福建省委書記尤權率福建參訪團在臺也被「紅玉」紅茶深深吸引，直誇「紅玉」紅茶是他喝過最好喝的紅茶。
別名「紅玉」的臺茶十八號為農委會茶葉改良場，經過長達五十餘年的育種試驗研究後，精選「緬甸大葉種紅茶母樹」和「臺灣野生山茶父樹」的美妙結合，於民國88年6月，經前省政府農林廳審查通過，正式命名為「臺茶十八號」。
茶聖居「臺茶18號」紅玉（尤書記最愛喝的紅茶）源自臺灣魚池鄉，產地正宗，口味獨特，是具有天然獨特香氣之紅茶，衝泡後會散發出淡淡的天然肉桂香和薄荷香。「紅玉」適合衝泡熱茶清飲，衝泡不宜浸泡太久。泡茶時，香味即展，輕嘗一口，喉韻甘甜、生津。淡雅的香氣，很適合純飲。
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