桃子,是夏天最甜美的性感,不吃甜甜的桃子,那還能叫過夏天嘛?!
邊咬邊嘬糖水的晚湖景水蜜桃、脆感十足風味不減的皮球脆脆桃,脆桃黨VS軟桃黨的戰爭已經打響。你猜下圖哪只是脆桃,哪只是軟桃?
01
晚湖景水蜜桃
/桃子甜品在它面前都失色 /
白鳳屬於中熟品種,在6月已經和大家見過面了,而7月中旬,是晚熟桃——晚湖景水蜜桃的舞臺。請欣賞它的海報級美顏:
成熟時間更晚,更多生長時間,累積的糖度更高。晚湖景一口下去,腦海中就會蹦出加大加粗的水、蜜、桃3個字,簡直就是一個完美水蜜桃模板。
晚湖景水蜜桃的美是很有攻擊性的:香味濃烈、外形豔麗、糖度很高,它的一切都不藏著掖著,而是大大方方地外放著,痛痛快快地散發出「我很甜,咬我啊」的信號。
右邊這顆桃子也是很有名的奉化水蜜桃,它的表皮顏色粉粉嫩嫩,屬於「青春美少女」類型;左邊的是晚湖景,顏色更深,相比之下就明顯是「豔光四射大美人」那一掛的了。
左邊為晚湖景,右邊為奉化
成熟的晚湖景,果肉呈軟溶質,水汪汪的、軟軟嫩嫩,簡直就是包裹在果皮之下的桃子味果凍,用勺子輕輕一挖就挖下來了,把夏天的甘甜全都咽進嘴。
晚湖景真的太「水」了,吃的時候需要邊吸邊吃。香甜的汁水隨著咀嚼洶湧地流出來,桃子肉肉混合著桃子汁,感覺自己就是一個快樂的「水蜜桃榨汁機」。
每次吃晚湖景,汁水都流一手
近核處是透亮的紫紅色,絲絲縷縷的果肉在自然光的照耀下反射出星光點點,伴隨著陣陣湧來的香得撣都撣不開的香氣,沒幾個人能把持得住這種誘惑。
晚湖景的甜,是帶著濃濃桃子芬芳的甜,糖度基本在16度以上。之前賣的白鳳在13度左右,大家就已經覺得挺甜了,這次再吃晚湖景,啊,這是什麼究極進化的「水蜜桃炸彈」啊!
02
一顆桃桃的脆
/脆在牙齒,甜到心裡 /
要找到好吃的脆桃比找到好吃的軟桃要難多了。理想的脆桃,不能是「梆硬」,而是「帶著肥厚肉質的硬」。我們找到的這顆脆桃,是連軟桃黨小姐姐都當場認證的好吃!
毫不費力就沿著脆脆桃的「屁縫」掰開了,中途能清晰地聽到果肉被慢慢撕開的聲音,最後分成了幾乎完全對稱的兩半,簡直就是大型舒適現場。
好吃的脆桃,要把「硬度」把控得恰大好處,太硬會硌牙,太軟就又難以感受到脆桃的樂趣。我們吃了很多脆桃後,覺得這顆脆脆桃最滿足要求!咬下去是肥厚的肉感,剛柔並濟的質感。
拿在手裡明明是硬的,但是咬下去卻並不費勁,韌韌的、肉肉的,一口就能幹淨利落帶下果肉,清甜的汁水也不會順著手往下流,讓吃相優雅不少。
脆脆桃除了桃子該有的香甜,更帶有一點點果酸,恰到好處地中和了甜膩。優秀的酸甜比,讓脆脆桃大大增添了清爽感,雖然糖度不高,但是風味依舊濃鬱,非常有「桃」味。
03
龍泉水蜜桃基地
/我們的桃子寶藏聖地 /
我們選的軟桃和脆桃都來自四川龍泉,從20世紀50年代開始,「龍泉驛水蜜桃」就長期被列為特供水果運送北京直供中央。
龍泉水蜜桃生產基地位於成都東郊龍泉山,這裡的森林植被覆蓋率達36.78%,土壤肥沃,氣候溫和潮溼,冬無嚴寒夏無酷暑,非常適合水蜜桃的生長。放眼全國,這都是排在前列的優質水蜜桃基地。
除了自然環境優越,對桃桃們的照顧也是全方位的悉心。使用透光防蟲紙袋,不僅避免病蟲害,同時還不妨礙桃子們充分吸收陽光。
現場採摘,現場打包,順豐空運,四捨五入和在果園裡直接吃桃子幾乎沒差了。兩款桃子的包裝都很少女心,如果是送人也很拿得出手噢~
這次給大家發的桃子,不管是脆桃還是軟桃,全都保證單果在4兩以上,如果克重不足按雙倍賠償!每箱裡要麼是12顆,要麼是9顆。如果是9顆裝,每顆桃子的重量更是在5兩以上,吃起來特別爽。
建議大家收到晚湖景後,可以稍微放1-2天再吃,風味更濃糖度更高;而脆脆桃收到後建議放冰箱冷藏,可以更好維持脆感~
PS,下圖這種是桃子的正常「糖斑」 ,不是壞了哦。