導語：大家好，我是手持烤肉加雞腿的小編玉子，讓我來為你開啟春日的味蕾。
今天用家家廚房都有的土豆，分享一道好吃的美食。鹹香黃金土豆餅，做法超級的簡單。好吃那就不用說了，如果喜歡吃土豆的，可以跟著我一起做起來了。
首先我們把兩個好看的土豆去皮切成片，此片後片都可以。切好的土豆片放在臂連上，把土豆片放入鍋中，蒸至軟爛大約需要15分鐘。準備一塊肥瘦相間的豬肉，協商小丁，再剁得碎一點。再把從頭也切成小一點的顆粒狀，把豬肉和蔥放在一起，剁得碎一點。鍋中放油，油熱後放入肉末，洋蔥末，不斷的翻炒，炒至肉末變色，放入胡椒粉、鹽、翻拌均勻，盛出來放入碗中晾涼備用。土豆片放入大盆中，用擀麵杖搗成土豆泥，倒好的土豆泥中加入我們剛剛炒好的餡料，給它攪拌均勻。口味重一點的可以再放一些鹽。
因為剛才肉沫裡已經放了鹽了，打入兩顆雞蛋，攪拌均勻，然後準備一些麵粉和麵包糠，把我們辦好的土豆泥捏上一小撮，給它團成一個球狀圓形，然後給它裹上一層麵粉，再次團圓。給它按壓扁，摁成一個小薄餅了，再蘸上一層蛋一，最後站上一層麵包坑，把麵包糠。平鋪均勻，一個土豆餅的生坯就完成了，土豆餅的生坯就全部做好了，下面開始下鍋炸。鍋中放油，油鍋中放入一根筷子，筷子旁邊有這種密集的小泡泡，油溫就達到了。
放入土豆餅，把火改成小火，慢慢長，炸著土豆餅變成這種的金黃色，大約需要二分鐘的時間，即可控油撈出。這樣做出的黃金土豆餅，色澤飽滿、兩面金黃，看著是不是特別有食慾？外表酥脆，那裡鹹香又美味，掰開一個看一下，裡邊是軟軟糯糯的，外邊是酥脆的口感，特別的好吃，是我們全家的最愛。
好啦，今天的內容就到這了，歡迎在評論區說說你心目中最愛的那道菜及其原因哦~