天氣轉冷，人從室外回到屋內，總想喝一些溫熱的湯水來暖暖身，因此，建議大家冬天多燉湯喝，不僅補水，而且又滋補身體。對女生來說，冬天應該多喝一些滋補的燉湯，有利於補氣養血，比如紅棗枸杞雞爪湯。這道湯裡除了雞爪，還加了紅棗、枸杞、花生、桂圓乾，枸杞和紅棗有養顏明目、安神的功效，而桂圓乾的桂圓殼可以祛風，桂圓核可以祛溼，桂圓肉可以養氣血，不去殼燉湯保健效果更佳，女生常喝氣色紅潤。
這湯不僅味道鮮美，而且營養豐富，雞爪營養價值高，含有豐富的鈣元素、膠原蛋白，具有美容養顏、軟化血管的功效。膠原蛋白在酶的作用下，可以讓皮膚充分保持彈性，防止皮膚鬆弛。加上桂圓乾、紅棗、花生等一起煲湯，對於氣血虛的人來說，有補益心脾、養氣補血的作用，對於正常體質的人來說，有補洩平衡的保健效果。
這個湯男女老少都可以喝，做法挺簡單的，只需要將食材備好，再加入雞爪、紅棗、桂圓乾等食材一起入鍋，大約燉個兩小時即可。有葷有素，營養均衡，滋補又美味，我們家每周必吃的一道鮮湯。冬天喝這湯特別養人，女生吃美容養顏，孩子多吃體格強壯不怕冷，下面給大家看看具體做法。
【紅棗枸杞雞爪湯】
食材：雞爪5個、紅棗6、桂圓乾4個、山藥片2塊、枸杞適量、姜1塊。
配料：料酒、鹽。
1、姜去皮切片，雞爪洗淨後，剪掉指甲，斬成兩半，姜和雞爪冷水入鍋，開大火煮沸，撇掉浮沫後，撈出瀝乾水。
2、桂圓乾、紅棗、山藥片等用清水泡發。
3、將所有食材放入鍋中（桂圓乾不剝殼保健功效更佳）。
4、倒入400ml水，上鍋慢燉2小時，枸杞出鍋前15分鐘放入。
5、湯燉好後，加鹽調味，即可出鍋。
天氣轉冷後，總想喝一些暖身暖胃的湯品，用雞爪跟幾種食材一起燉湯，膠原蛋白豐富，湯鮮味美，女人多喝美容養顏，孩子多喝體格強壯，每周喝一次，真過癮。
三腳喵吃貨的小貼士：
1、桂圓乾煲湯時，最好不要去皮去核，因為桂圓的殼、果肉和果核都有藥用功效。
2、紅棗、桂圓乾、山藥片等，燉湯前先泡發，更容易燉出味。
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