小王有話說：
大家好，小王今天給大家推薦的美食是一款蛋糕。那就是大理石蛋糕。不知道是因為什麼原因，在秋冬季節的時候，小王對其他的食物基本上沒有什麼想吃的欲望，只想吃甜食。蛋糕也分為很多種口味，比如巧克力蛋糕、芝士蛋糕等。有些蛋糕對於小王來說，還是過於甜膩了。
所以，在選擇製作蛋糕的時候，小王會選擇不太甜的蛋糕。大理石蛋糕是一款經典的蛋糕，香甜鬆軟，看起來就非常讓人有食慾。而且如果家裡有烤箱的話，大家還可以在家自製大理石蛋糕，甜而不膩，松鬆軟軟。接下來，小王就將製作大理石蛋糕的方法告訴大家。
主料準備區：
雞蛋8個，糖200克，黃油260克，糖粉250克，麵粉200克，可可粉2湯匙，黑巧克力400克，潤滑用黃油400克，防粘用麵粉400克（具體數量視情況而定）。
用具準備區：
立式攪拌機，烤箱，2個大碗，濾網，冷卻架，圓形烤盤，小鍋（根據情況選擇可替換用具）。
製作區：
【1】首先，將準備的烤箱預熱到180攝氏度。同時，運用恰當的工具，將準備的雞蛋的蛋清和蛋黃分離開。將蛋白和適量的糖加入立式攪拌機之中，攪拌3到5分鐘左右的時間，一直到混合物形成硬性發泡。然後將攪拌機洗乾淨，將黃油、糖粉和蛋白加入攪拌機之中，同樣也是攪拌3到5分鐘左右的時間。
【2】尋找一個大小合適的大碗，這兩種混合物都放入兩種大碗中混合。在大碗中加入少量的麵粉，然後攪拌均勻，形成麵糊備用。將大碗中的麵糊平均分成兩份，其中一份加入可可粉，攪拌均勻。
【3】然後將蛋糕模具放入預熱好的烤箱之中，用180攝氏度的溫度烘烤50到60分鐘左右的時間。烘烤完成之後，將蛋糕模具從烤箱之中取出，冷卻15到20分鐘左右的時間。然後用合適的工具將蛋糕從蛋糕模具之中取出來，放在冷卻架上。
【4】起鍋，放入黃油和巧克力。用小火加熱5到8分鐘左右的時間，不斷地攪拌，讓黃油和巧克力充分融化，並且融合在一起。最後將巧克力混合物均勻地淋在蛋糕上。等到蛋糕上的巧克力凝固之後，就可以吃了。
貼士討論區：
松鬆軟軟的大理石蛋糕，看起來就有食慾，甜而不膩，可在家自製。在冬季，能夠在家吃到自己做好的甜蜜的蛋糕，也是一種很享受的事情。看著外面的雨聲，吃著自己做好的大理石蛋糕，搭配上一杯熱飲，享受悠閒。如果有想吃甜而不膩的蛋糕的人，趕快行動起來吧！如果做好了，別忘了分享自己的成果哦。