對於吃貨而言，美食不僅可以果腹，更是一種精神的享受，很多人在品嘗美食的同時，會額外再配上一些美酒，不過相對於高酒精度的中國白酒，很多人表示喝不慣，經常被辣得嗓子疼，所以相對而言紅酒更加受到年輕人的喜歡。
今天我們就一起來聊一聊，開了瓶的紅酒，最久可以放多長時間？品酒師說出實話，別再傻傻不懂裝懂了。
現在很多人都講究健康飲酒，所以每一次淺嘗輒止，這樣開好的一瓶紅酒，往往需要分很多次才能喝完，但是我們都知道酒精是會揮發的，而且紅酒要是長時間和空氣接觸，還容易發生氧化反應，讓紅酒產生變質，而這個時間大約會是多久呢？
據資深品酒師介紹，雖然紅酒的種類眾多，但是開瓶之後，都不能長時間保持，基本上最長也就能放3天到5天左右，最明顯的就是紅酒的顏色發生改變，像紅葡萄酒會變成棕色，而白葡萄酒的顏色會變成琥珀色。接著就是口味上的變化，紅酒將不再有酒香味，取而代之的是一股醋酸味。
所以如果要是不能在3天內把一瓶喝完的話，儘量還是用一些真空塞，把紅酒瓶子裡面的空氣排出來，讓裡面形成真空環境，再把紅酒放到冰箱裡面保存，減少紅酒的氧化反應。