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蔡瀾pho越南河粉正式進軍廣州 首店進駐天河萬菱匯
蔡瀾先生追尋一生親自創立的越南河粉店，自創立以來就吸引無數老饕排隊打卡，就想吃一碗「一生難忘的越南粉」。11月8日，廣州終於迎來了首家蔡瀾pho越南河粉店，落地熙熙攘攘的天河萬菱匯。 自2018年香港中環蘭桂坊開業就迎來倪匡夫婦﹑藝人陳奕迅、陳慧琳、李嘉欣等眾多名人明星助陣的「網紅越南粉」店到底有何魔力，引無數老饕「競折腰」？
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廣州萬菱匯去年大調整瞄準時尚潮牌 引進12家廣州首店
2015年是萬菱匯升級改造的首年，該項目引進了潮牌、休閒餐飲、特色餐飲及兒童早教業態，天河路首間無印良品進駐了項目的負1層，即將開業。 萬菱匯的差異化 萬菱匯位於廣州市天河路230號，隔著天河路與太古匯相對而望，項目總建築面積23萬平方米，是包含寫字樓、酒店、公寓和商場的綜合體。其中萬菱匯商場建築面積約5.8萬平方米，擁有地下1層與地上五層，主力店是ZARA、MANGO、NewBalance、凱悅酒家等。
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連美食家蔡瀾都為之開店,這碗越南河粉魅力真大!
為了讓更多人品嘗正宗越南河粉的味道，上個月這位美食家才子做起了「掌柜」，在香港和深圳開出了兩家越南河粉店！「升任」掌柜的蔡瀾先生就為這碗「一生難忘」的越南粉蔡瀾先生可謂「pho痴」，他「一生難忘的越南粉」，便是那家遠在墨爾本的「勇記」越南河粉。蔡瀾先生曾經形容它的味道「從此上癮，一生一世，都想追求此種味道」，並將其比喻為「一場美妙的愛情」，足見蔡瀾先生對勇記pho的喜愛之情。
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廣州萬菱匯3年調整:走小而精路線 品牌更新率達49%
· 2014年，oce生活概念店廣州首店進駐，集合店布局逐步加碼； · 2015年，引進近26個新品牌，12個為首進廣州品牌； · 2016年，MUJI天河路首店、西西弗書店廣州旗艦店進駐，專門針對白領客群做單店規劃…… 幾輪調整之後，萬菱匯運營早期出現的「定位不夠清晰、品牌和業態缺乏鮮明特色、整體運營不是很理想」等問題，被逐個擊破
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奈雪的茶進軍廣州首店落戶萬菱匯 與喜茶石牌店百米之隔
近期，奈雪的茶已經走出深圳進入廣州核心商圈，與喜茶門店百米之隔。 以「軟歐包+茶飲」和門店設計而風靡朋友圈的網紅茶飲品牌——奈雪的茶（奈雪の茶）在深圳布局門店16家之後，今年開始走出深圳。其走出深圳的第一站是廣州，奈雪的茶廣州首店進駐最繁華的天河路商圈，萬菱匯購物中心一層，門店目前還在裝修中，有望6月份迎來開業。值得一提的是，奈雪的茶萬菱匯店與喜茶石牌店緊鄰，百米之隔。
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啥,探魚、撒椒和蔡瀾港式點心、越南粉是一個老闆?
在正式創立品牌前，這家公司曾經是黃記煌的加盟商，之後推出了旗下首個自有品牌「探魚」。2013年12月，「探魚」正式誕生，很快受到了市場的歡迎。三年後，甘棠明善又推出了自有品牌「撒椒」，以酸菜魚等江湖菜做主打。為了完善餐飲矩陣，2018年，甘棠明善又與美食家蔡瀾合作，推出了蔡瀾港式點心和蔡瀾越南粉，側重於年輕化和輕量級。
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廣州萬菱匯高端超市仝悅撤離 為何經營不下去?
仝悅萬菱店和濱江東路店同時宣布結業 「仝悅門店將於2015年7月26日正式停止對外營業,如果街坊持有仝悅提貨/購物卡,請於即日起至2015年7月26日前攜帶仝悅提貨卡到門店消費購物或退款。」日前,進駐廣州天河CBD不足三年的高端超市仝悅萬菱店貼出結業公告。對此,不少市民表示不足為奇,「平時這裡就是冷冷清清的」。
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萬菱匯:餐飲種類單一 九毛九、賽百味人氣冰火兩重天
位於廣州天河商圈的萬菱匯，開業三年來人氣一直為人詬病，目前萬菱匯正在進行品牌調整。其餐飲業態經營如何？能否帶升購物中心的人氣呢？ 萬菱匯目前進駐的餐飲品牌有17家，以快餐及飲品甜點類為主，包括大快活（需求面積:120-250平方米）、薩利亞、賽百味、鄧留山、滿記甜品、多喝湯、CASTO COFFEE、仙蹤林等，必勝客也已進駐，但還沒開業。總體而言，餐飲體量較小，在萬菱匯業態布局中佔比30%，但種類比較單一。
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如何正確打開越南河粉Pho?這裡有你需要知道的一切
過去幾年在歐洲吃了大大小小各種越南餐館，從阿姆斯特丹到巴黎，下肚的越南河粉連起來可以繞地球好幾圈，就連在布拉格街頭看到素食pho餐廳時也是拼命才抑制住了衝進去點餐的衝動。 越南國內，南方人通常早餐會吃pho，而北方人則喜歡任何時間想吃就吃。
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蔡瀾有意進駐廣州時尚天河 打造首家個人品牌美食概念店
5月30日下午臺灣美食家、當今最受網迷關注的微博名人—蔡瀾老先生乘專車密訪位於天河商圈體育中心位置的地下項目——時尚天河商業廣場。時尚天河的地理位置、集團的運營能力，商鋪的專業設計等優勢，深深吸引了蔡瀾先生，當場向時尚集團運營總監田鴻女士表示，有意將首個蔡瀾美食店落戶時尚天河。
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廣州天河城、太古匯、正佳廣場為何頻頻調整業態
原標題：廣州天河城、太古匯、正佳廣場為何頻頻調整業態？6月27日，位於廣州天河城廣場的全球首家阿迪達斯足球旗艦店開業，球星貝克漢姆現身造勢，徹底點燃天河城氣氛。而今年，自北廣場的「門神店」Hollycoffee撤場後，6月27日終於迎來了阿迪達斯足球旗艦店，並請來球星貝克漢姆造勢。進行品牌調整的不止天河城一家。
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9月1日廣州萬菱匯公告目前未發現新冠確診者
疫情期間，萬菱實業(廣東)有限公司一直按照政府防疫指引執行防控措施，貫徹落實到位。截止發稿之時，萬菱匯商場、萬菱國際中心寫字樓及君臨國際公寓均沒有確診患者，由於涉事區域為公寓，與萬菱匯商場及萬菱國際中心寫字樓無關，目前正常運營。
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「蔡瀾越南粉」內地首店正式開業 落戶深圳海岸城
與此同時，這也是蔡瀾在內地開設的首家餐廳。品牌首店也於今年7月5日在香港中環蘭桂坊威靈頓街開業。這碗越南粉來到中國內地，側面反映了餐飲單品類發展的強勁勢頭和廣闊前景。 ，並直言「天下美食，少不了一碗越南人做的牛肉河粉」。
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廣州太古匯與萬菱匯打「親民牌」搶客 是商戰亦是磨合
近日，天河商圈兩大商場——太古匯和萬菱匯打起「親民牌」搶客，都開放免費停車，並提供平價美食，兩大商場正在努力「先留顧客的車，再留顧客的胃」，以求最終留下顧客的錢。 搶客第1招 留位 免費停車 萬菱匯開業已近一年，記者觀察發現，和附近的正佳廣場、天河城相比，這裡的零售業務一般，人氣仍有待培養。
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蔡瀾中環開PHO店 到底有什麼秘方?
(圖片來源：大粵網•香港提供)【大粵網．香港】東南亞菜在中國香港越來越盛行，泰國船面、越南牛肉河粉成行成市，不少過江龍紛紛加入戰場，一碗在當地可能只賣十多元港幣的粉面轉眼賣上過百元，依然有食客大排長龍。近來又有一間準備參與戰場，來的不是過江龍，而是食家蔡瀾的Pho店，到底會有什麼驚喜？
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越南河粉尋覓記:西貢媽媽和 LA Pho
作者：Hien Huynh編譯：Jin近年新開了不少越南河粉店，其中有兩家在一片失望中脫穎而出
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廣州萬菱匯開業第8年:煥新20個品牌 過半是首家
（贏商網報導）gaga鮮語、椰客、超級番、adidas FTW Supply、海馬體照相館……2018年，是廣州萬菱匯開業第八年，也是商場大刀闊斧品牌調整的第四年。贏商網注意到，又一大波全新品牌門店進駐萬菱匯，從視覺與品牌層面帶給消費者全新的體驗。
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攜手萬菱匯10周年店慶,BettyBoop90周年主題展廣州首展開幕
11月6日，BettyBoop90周年主題展廣州首展在萬菱匯開幕。全媒體記者現場獲悉，今年適逢萬菱匯10周年店慶，除了攜手BettyBoop「性感」亮相，多家新晉品牌的進駐也為萬菱匯10周歲生日獻出重磅福利。
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越南河粉,不能到越南去也可以體驗越南風味!
或許有一部分朋友會選擇周邊國家出國旅遊，像很多東南亞地區的國家都是熱門的假期出行地，其中越南是一個相對於新馬泰來說比較小眾的目的地，而且預算會比較低，但是好好發掘也有很多驚喜。今天我們就來介紹到越南旅遊的必吃美食——越南河粉。或許你在日常生活中會見到有人說：「不如我們今天去吃pho吧？」
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連歐巴馬都欲罷不能的越南Pho, 到底為啥這麼香?
如果說是最常見的牛肉湯河粉，湯頭清澈鮮美，河粉清爽彈牙，再加上新鮮的肉片和大把的豆芽、九層塔，這樣一碗便宜大碗、營養均衡又美味的pho，真的是對起了我的胃口。 河粉這一原料無可置疑的是來自於廣州，在20世紀初，大量廣東人到河內工作，河粉也就隨之傳入。