旅遊攻略之——新疆大油饢!

2020-12-11 口水吃貨

香飄四溢的新疆大油饢！走過路過不要錯過！

好像提到新疆大家往往會想到大盤雞和饢，大盤雞好猜，沒見過饢的可就沒法想像了，有些人說饢是另類版的披薩，但是真的不一樣哦！

底下這是新疆的油饢，裡面那個是普通的饢，看著好不好吃？

普通的饢有芝麻和蔥花的也有白餅，油饢是有大的也有小的，好像都是芝麻的，咬一口特別滿足，而且越嚼越香～

新疆的饢都是在饢坑裡烤出來的，來新疆旅遊的小夥伴要是不趕時間可以到打饢的師傅跟前站一會兒，看一看饢是怎麼做的，挺好玩的～師傅們幾個人合作，看著十分不經意，卻又順順噹噹的完成了每一個操作，做出的饢也都充滿食慾，通常打饢店所在的一條街上都能聞到饢香味，尤其是早上，這個時候來一口剛打出來的饢，再喝一口鹹奶茶……

那滋味～絕了！

拍的時候我都差點忍不住買幾個當晚飯了，還好飽腹感攔住了我，吃了烤包子，帶勁！

下面這幅圖是不是很有特色感～

新疆的瓜果都慢慢成熟啦！小夥伴們快組團來新疆旅遊吧～順便嘗嘗新疆的饢什麼味道！

朋友在喀什拍的

相關焦點

  • 饢香飄中原,你了解新疆「饢」嗎?
    新疆常見的饢有普通饢、窩窩饢、肉饢、油饢、甜饢、玉米面饢等，據不完全統計，有300多種。按照饢的原料不同，分為面饢和餡饢兩大類。其中面饢可以分為白面饢、大麥饢、蕎麥麵饢、玉米面饢、高粱面饢等；餡饢可以分為肉饢、油饢、奶子饢、洋蔥囊、羊油渣饢、甜饢、鹹饢、芝麻饢、菜饢、南瓜饢、葫蘆饢、土豆饢、果汁饢、核桃饢等。
  • 新疆美食之二 饢!
    有一次買了饢去上海那邊比賽的，一路上被許多人問這個大餅哪裡買的？我真的是想告訴他們這個叫饢，不叫大餅。路上還送了兩個給司機嘗嘗。今天小編就來說說新疆的饢有哪些。饢是新疆各族群眾不可缺少的傳統食品，也是維吾爾族群眾日不可缺的麵食之一。
  • 新疆饢,是信仰也是故事
    （攝影/樓望皓）饢，古代稱「胡餅」，「爐餅」。我國歷史上許多著名詩人，在他們的詩篇中都描寫過饢。白居易在《寄胡餅與楊萬州》這首詩中說：「胡麻餅樣學京都，面脆油香出新爐。寄與飢饞楊大使，嘗看得以輔興無。」賈思勰著的《齊民要術》中，摘錄了「食經」關於做饢的技術資料，可見饢在我國食譜中由來已久。饢在新疆的歷史也是十分悠久。
  • 新疆「非遺」庫車大饢裡的「致富經」
    「在全國，你只要看到直徑60釐米的饢，那一定是我們庫車大饢。」這是庫車當地居民經常說的一句話，長久以來，庫車大饢的歷史文化吸引了不少國內外遊客前來觀光體驗。戶外騎行愛好者馬增光與朋友從內地騎行來到新疆，專程來到庫車品嘗大饢。遊客馬增光說：「我們一行八個人，都是第一次騎行來新疆，還穿越了獨庫公路。
  • 經典新疆:庫車大饢 家鄉的名片 養胃美食
    作為一名土生土長的新疆巴郎子，提起庫車大饢由種說不出的親切感。從小吃它長大，早已融入到我的生活的點點滴滴。來到新修建的庫車大饢城，優越的環境讓人身心愉悅，仿佛穿越千年，進入了一座美食王國。饢是新疆各族群眾不可缺少的傳統食品，也是維吾爾族群眾日不可缺的麵食之一。
  • 香又脆的庫車大饢、雪山水孕育的虹鱒魚…「2019新疆名優特農產品...
    原標題: 香又脆的庫車大饢、雪山水孕育的虹鱒魚…「2019新疆名優特農產品交易會」開幕　　紅棗、核桃、葡萄乾，說到新疆特產，腦海裡浮現的總是這幾種東西，但12日開幕的「2019新疆名優特農產品交易會」還帶來不少令人眼睛一亮的新特產，比如紅心蘋果、虹鱒魚。　　12日至16日，2019新疆名優特農產品交易會在上海農展館舉辦。
  • 美麗新疆旅遊攻略
    一、新疆旅遊最全攻略：景點推薦1、吐魯番吐魯番位於新疆維吾爾自治區中部，意為「富庶豐饒之地」，這裡盛產瓜果，尤其是葡萄，在風景秀麗的葡萄溝裡種植著各種優質葡萄.吐魯番的自然景觀神奇而獨特，大名鼎鼎的火焰山、雄奇壯美的土峪溝、浩瀚壯觀的庫姆塔格沙漠，世界第二窪地艾丁湖、神秘莫測的託克遜雅丹景區等都出自於大自然的鬼斧神工
  • 做好小小饢餅 打造新疆禮物
    饢作為新疆的特色美食，不僅受到新疆人的喜愛，而且還遠銷內地。烏魯木齊市饢文化產業園建成運營後，通過「工業+旅遊+文化」的高度融合，成功打造旅遊新地標，也將「饢」這張新疆禮物的新名片逐漸推向全國。系列報導《饢文化激發產業活力　小饢餅寫出大文章》今天播出第二篇《做好小小饢餅 打造新疆禮物》。
  • 中國美食地圖《新疆篇》——「饢」
    時而喝一口茶潤潤喉嚨，時而掰上一塊饢在茶水裡泡一下，補充一下聊天損耗的能量。茶與饢的這種別具一格的搭配方式，只有在新疆才能顯示出它的合理性。在新疆，饢的地位超過任何一種主食，傳統的新疆人家家戶戶都有製作饢的饢坑，從出生到去世，他們的每一天幾乎都有饢的存在。維吾爾人對待饢的態度是：寧可一日無菜,不可一日無饢。由此可見，饢在新疆人日常生活中所扮演的重要角色。
  • 總投資約1.5億元的新疆伊犁饢產業園開業 饢有點神秘
    （據天山網、新疆日報、新華網消息）新疆越來越引起了人們的關注，這是好事情，有關新疆的很多好東西都充滿神秘，這些神秘的好東西都是因為以前人們都認為新疆偏遠，來的人少而不為人所知，才給了人們這樣的錯覺，其實，新疆的神秘不僅僅是地理和地域性的，也是當地人們長期在這裡居住和生存過程中，改造和利用自然形成的獨特地域文化，這種地域文化反過來又滲透到了人們生活的每一個角落。
  • 新疆少數民族傳統民俗大「饢」
    饢在新疆各個民族都是非常喜歡吃的食品，它的名字由來據說是，阿拉伯土耳其一代傳過來的，在中國也有2000多年的歷史了。在古代饢被漢族人稱之為胡餅，其實饢就是一種大餅，但和漢族人的製作工藝還是有區別的，饢在少數民族中就是一種主食，由於維吾爾族人和漢族人的北方人一樣，喜好麵食大米幾乎很少吃，偶爾就用大米做個抓飯之類的，所以難免成了男女都會做的必須技能。
  • 新疆五大精選區域旅遊景點攻略概述
    俗話說「一部景點的攻略在手，走遍天下，你最大，想去哪裡，吃什麼美味，你說了算！」本文著重介紹：旅行線路，美食特色，景點歷史文化，分享攻略的寶貴經驗，「好吃不胖，好玩不貴，盡在本文攻略秘法」！我們先認識目的地：富饒美麗的大美新疆！
  • 靈魂拷問:新疆的饢究竟有幾種吃法
    客觀上，讓新疆的饢，不管從做法，還是吃法種類上，都遠超它的中亞兄弟們。如果說中亞的饢，只是人們賴以果腹的主食，是日常飲食不可或缺的單一要素；那麼新疆的饢，堪稱匯聚山川河流、煎炒烹炸一個的食材大類。油饢在新疆也極其常見，製作過程與芝麻饢相似，但或許沒有芝麻，也不用發酵，而是直接把羊油或植物油和進死面裡烤熟，產生起酥的效果。咬一口鬆化掉渣，酥脆濃香，維語叫它「瑪依」窩窩饢是所有饢中最厚的，也是發酵程度最高的，因為饢的中間有個小窩窩而得名。
  • 新疆是個好地方:第三屆新疆饢產業推介會在鄭州舉行
    河南日報客戶端記者 李鳳虎　　12月14日至16日，第三屆新疆饢產業推介會在鄭州市舉辦。此次活動由新疆維吾爾自治區農業農村廳、河南省對口支援新疆工作前方指揮部、哈密市人民政府、和田地區行政公署共同主辦，新疆維吾爾自治區農產品加工技術推廣中心、哈密市農業農村局、和田地區農業農村局、于田縣人民政府、新疆饢產業發展商會、河南省新疆商會承辦。
  • 新疆饢產業推介會在鄭州開幕 200多種美食讓你大飽口福_中國網
    12月14日，第三屆新疆饢產業推介會在鄭州開幕，200多種噴香的饢、比雞蛋大的紅棗、麻辣爽口的椒麻雞全部「打飛的」來到鄭州，讓你大飽口福的同時仿佛「一秒入疆」。穿衣鏡那麼大的饢你見過嗎？「這個是饢的祖宗，我爺爺的爺爺吃這個長大。」14日上午9點，在鄭州中原國際博覽中心，來自新疆維吾爾自治區昌吉州呼圖壁縣的斯坎旦介紹著自家的饢，所有饢品採用傳統酵面發酵工藝，使用柴火、土炕烤制，斯坎旦家的雜糧饢、肉饢、奶饢、油饢、芝麻饢吸引了眾多遊客品嘗，斯坎旦乾脆開起了直播展示。
  • 第三屆新疆饢產業推介會來鄭州了!200多種饢系列產品、100多種特色...
    大河網訊（記者 劉楊）新疆是聞名世界的瓜果之鄉、美食之鄉，饢是其中最具民俗符號的食品之一。12月14日，第三屆新疆饢產業推介會在鄭州中原國際博覽中心拉開序幕，200多種饢系列產品和100多種新疆特色林果產品、特色農副產品集中亮相展示。
  • 當新疆網紅遇見阿克蘇的饢……
    每當看見天邊升起的太陽，就想起了你呵，阿克蘇那太陽一樣圓圓的饢；每當看見天邊升起的月亮，就想起了你呵，阿克蘇那月亮一樣圓圓的饢…… 這首在新疆民歌屆傳唱不衰的作品叫《阿克蘇的饢》，如今，見證了阿克蘇市叫響「冰火絲路 天山水城」文化旅遊品牌。
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    新疆自助旅遊，有這篇攻略真的就夠了，景點+美食+各方面注意的事項。去新疆旅遊有這個指南就簡單快捷很多了。
  • 中國新疆首屆伽師饢文化旅遊節於10月24日-25日舉行
    中國·新疆首屆伽師饢文化旅遊節等你來！「小饢大產業、一饢一世界、無饢不新疆、好饢在伽師」看點一：中國·新疆首屆伽師饢文化旅遊節開幕式看點二：伽師饢製作大賽及作品展特色美食大賽 看點五：中國·新疆首屆伽師饢文化旅遊節專場文藝演出
  • 新疆庫爾勒市向石家莊捐贈饢和羊。饢是什麼東西?怎麼吃?
    新疆庫爾勒市向石家莊捐贈饢和羊。饢是什麼東西？怎麼吃？「一方有難，八方支援。」連日來，河北疫情牽動著全國人民的心。馳援石家莊，再一次見證了中國速度、中國溫度和中國力量。1月7日18時左右，新疆庫爾勒市向石家莊捐贈的1萬個饢、1萬箱庫爾勒香梨、200隻羊順利抵達石家莊。這批物資共計6噸，是庫爾勒市捐贈石家莊的首批物資。這批物資將第一時間發放給抗疫一線的醫護人員、援石醫療隊和公安幹警等。梨，我們平時比較多；羊，我們平時吃的也不少。但是，饢卻是我們少見的。那麼，饢是什麼東西？