光瓶酒 酒企酣戰江湖的新賽道?

2020-12-26 四川日報


  • 綿竹酒體驗館內陳列著多款區域酒企生產的光瓶酒。


        

    　　「瀘州老窖高光酒G3定價直逼700元，不僅刷新了光瓶酒價格上限，也將帶動光瓶酒市場規模持續擴大……」連日來，瀘州老窖在光瓶酒市場的這一大動作，不僅引起眾多同行的高度關注，也贏得了一些消費者的認可。
    　　11月26日，在四川省消費品精品展上，瀘州老窖戰略新品「高光」亮相，推出G3、G2、G1三款產品，起價超過200元/瓶，旗艦產品極光綠高光G3高達698元/瓶，備受業界關注。對此，瀘州老窖股份有限公司董事長劉淼表示——將把G系列打造為繼瀘州老窖特曲、國窖1573之後的第三曲線，真正開闢出一條新賽道。
    　　光瓶酒的市場發展前景如何？據中國酒業協會統計，2016-2019年，我國光瓶酒市場規模從650億增長至1100億元，年複合增速近20%。安信證券研報數據顯示，光瓶酒在各省白酒規模佔比約10%，市場增速達20%，持續擠壓低端盒裝酒份額，預計未來3-5年，光瓶酒市場規模有望擴大到1200億元。
    　　有鑑於此，近年來，五糧液、郎酒、汾酒、西鳳等名酒品牌均放下身段，開始拼搶光瓶酒市場，可謂「寸土必爭，不丟一城一池」！□四川日報全媒體記者鄭茂瑜文/圖
    現象——百元內產品佔據主流 名酒入場拉高價格上限
    　　12月初，跟隨川酒全國行「吃粵菜喝川酒」活動，四川遠鴻小角樓酒業最新推出的光瓶酒「綠水青山」，亮相廣州各大商場、酒樓、大排檔等消費場所，憑藉時尚瓶形設計、超高性價比，吸引了眾多廣州消費者。
    　　光瓶酒省去了外包裝等成本，價格一直比較親民，目前光瓶酒市場行情如何？
    　　12月20日，四川日報全媒體記者走訪成都市各大商超發現，以500ml瓶裝酒為例，目前成都光瓶酒主要分為三個檔次：
    　　一是30元/瓶左右的大眾剛需酒，如紅星二鍋頭53度38元/瓶、牛欄山二鍋頭22.99元/瓶、江津白酒52度10年陳釀12.88元/瓶、豐谷嗨酒39.99元/瓶等，這一區間產品多以區域酒企為主打。
    　　二是50-100元/瓶的光瓶酒，如金江津59.99元/瓶、沱牌特級68元/瓶、五糧醇紅淡雅79元/瓶、豐谷墨淵79.99元/瓶、順品郎紅69.99元/瓶、順品郎藍89.99元/瓶、杜康52度99元/瓶，在此價格區間的產品，生產商有區域酒企也有全國名優酒企。
    　　三是100元/瓶以上的高端光瓶酒，例如沱牌T88單瓶售價168元、友酒友誼單瓶售價238元等。此外，江小白100ml售價20.80元/瓶，小郎酒100ml31.90元/瓶，換算成500ml容量售價也超過100元，瀘州老窖高光酒G3則定價698元/瓶，刷新了光瓶酒價格上限。
    探因——高性價比成首要優勢 持續熱銷預示消費理性回歸
    　　光瓶酒為何會持續暢銷？在四川省酒類流通協會理事長張建平看來，相對於禮盒酒來說，光瓶酒設計包裝風格簡單、價格相對低廉，但並不代表品質低端。他舉例說，牛欄山二鍋頭營收超百億元，老村長、江小白超30億元，而開山酒、小刀酒、小村外、谷小酒等也獲得資本青睞。恰恰是憑藉著超高的性價比，光瓶酒才能與禮盒裝白酒爭奪市場份額。
    　　「光瓶酒能夠持續暢銷，也是近年來『理性飲酒』觀念影響下的市場迴響。」張建平在接受記者採訪時表示，禮盒裝白酒的包裝工藝繁雜、包材用料多，極易造成資源浪費，而市面上流通的啤酒、果酒、葡萄酒以及其他國外烈酒，除了酒瓶和簡易外包裝外，基本沒有多餘設計。「倡導包裝簡化、回歸產品品質，也是理性飲酒的題中之義。」
    　　其次，光瓶酒熱銷也得益於社會審美的變化。四川遠鴻小角樓酒業有限公司總經理助理拾儀鑫認為，目前消費者尤其是年輕消費者對「光瓶等於低端」的觀念正在改變。年輕、時尚的伏特加、芝華士等光瓶洋酒引領著極簡潮流，無不在潛移默化地改變著消費者的刻板印象。「我們最新推出的光瓶酒綠水青山，也正是響應了年輕人的消費需求和返璞歸真的消費理念。」
    　　值得關注的是，光瓶酒熱銷也離不開創新營銷。例如江小白，精準的細分市場定位、清爽的口感、時尚的包裝設計，讓它一出道就成功抓住了年輕消費者。儘管價格不低，但消費者也樂於買單。
    趨勢——價格上限有望突破 名優特新或引領消費潮流
    　　記者採訪了解到，光瓶酒已然站穩了大眾消費市場，但在高端市場，光瓶酒還處於一個探索與嘗試的階段。隨著消費群體的變化，光瓶酒該如何滿足不斷升級的消費需求？
    　　在第二屆中國高端光瓶酒市場趨勢高峰論壇上，卓鵬戰略聯合創始人孫旭表示，隨著新興消費群體對光瓶酒需求的變化，光瓶酒正在進入「名、優、新」時代，「量、價、質」都將齊升。
    　　孫旭認為，以往以「性價比」打開市場的光瓶酒，隨著新消費者、新圈層消費文化的興起，價格將不斷攀升。從消費群體來看，大眾群體、年輕群體、精英群體有各自不同需求，將助推不同產品出現；從產品看，隨著消費需求升級，光瓶酒也會更加講究品質、品類、文化、時尚、內容；從價格來看，光瓶酒全價格覆蓋的局面將逐漸形成，小瓶裝10-20元的是大眾價格帶，40-60元的是中線價格帶，80-200元的是高端價格帶，300-1000元的是超高端價格帶。從定位來看，光瓶酒會向文化、品類、品質、年份等多維度發展；從場景來看，光瓶酒也將進入多流量、多場景時代。
    　　「無論市場如何變化，光瓶酒的核心競爭力還是品質。」業內人士黃昌勝認為，要升級，就必須讓品質價值超越價格。近年來，五糧液、郎酒、汾酒、西鳳等名酒品牌均發力光瓶酒市場，依靠的就是名酒品質、名酒品牌以及優秀渠道的背書。如果沒有以上特質，就要做「新」與「特」，才能創造新的價值，「未來光瓶酒差異化產品一定會出現，光瓶酒肯定會向更高端、更具有特色的方向升級迭代。」

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    • 掘金光瓶酒新時代,名酒、區域酒、新創光瓶酒如何「鬥地主」?丨連載
      而光瓶酒對區域酒企而言，就顯得更加重要和關鍵了，然而現在絕大多數區域酒企的光瓶酒普遍呈現著「兩低」的現象：一是品牌形象低，普遍走「親民」路線；二是產品價格低，價格普遍「親民」。歸根結底區域酒企受制於品牌力，同時又由於產品力思維不夠，導致價格持續不能上升，價值無法顯現。
    • 高線光瓶酒,「殺」死了誰?
      雲酒·中國酒業品牌研究院高級研究員、北京卓鵬品牌營銷諮詢有限公司董事長田卓鵬也表示，光瓶酒現在進入了名、優、新的新時代。而今，越來越多的企業開始重視高線光瓶酒賽道，並將之視為企業發展的重要增長極，這又將帶來怎樣的變局？
    • 老白乾等酒企提價,光瓶酒為何越賣越貴?
      文/中國商網白酒漲價的消息屢見不鮮，每年白酒行業都會出現幾波漲價潮，但以往的主角多為高端白酒或區域龍頭酒企，這一次卻換成了價格親民的光瓶酒。中國商報記者了解到，最近三大光瓶酒代表企業紛紛提價，包括老白乾綠標62度、西鳳綠瓶等價格均上漲。
    • 「光瓶酒」老大——牛欄山,如何守住自己的「江湖」地位
      光瓶酒在白酒江湖上，是一隻不容忽視的力量。所謂光瓶酒，就是直接能夠看到瓶子的白酒產品，沒有華麗的外表、奢華的包裝。2019年，「光瓶酒」的老大——順鑫農業旗下牛欄山二鍋頭銷售額達103億，首次突破百億。
    • 光瓶酒大熱,這款酒憑什麼突出重圍,引爆市場?
      隨著人們的消費越來越理智，中國光瓶酒市場已經到了可以去掉包裝，實現高端的文化自信的時代。根據相關的市場情況，光瓶酒的市場可謂是如火如荼，正以猛烈的態勢繼續增長，而很多酒企的眼光瞥向了這塊巨大的蛋糕。
    • 撕掉光瓶酒廉價標籤,只有高品質才能贏得消費者認可
      很多大單品光瓶酒基本上都是液態法、固液法白酒，價值都不高。除了極少數酒企能夠將液態法、固液法的白酒勾調的非常好以外。大部分低價格的光瓶酒真的很劣質，喝了不光上頭，醉酒之後更是頭疼欲裂，長期飲用說不定還會有害健康。
    • 你真的了解光瓶酒嗎?光瓶酒的這個認識誤區,你是否知道?
      光瓶酒是指單瓶沒有外包裝的酒。過去光瓶酒被貼上低端、廉價、不賺錢、民工酒的標籤，沒有品質沒有利潤，這就是光瓶酒的行業定義，但光瓶酒市場是一個一直存在且流量龐大的市場。在一般人眼裡，光瓶酒就是低利潤不值得代理，是低端酒的化身，在單件、單瓶上的利潤比盒酒低，但光瓶酒的利潤率並不低，還具有較大的市場潛力。隨著人們消費的越來越理智，部分消費者在調整自己的消費習慣，尋找高品質、高性價比的替代品。現在選擇光瓶酒成為了潮流，而光瓶酒也在保證產品質量、提高產品檔次。
    • 光瓶酒大熱,小心四大坑
      文 | 王偉設作者系雲酒·中國酒業品牌研究院高級研究員、獨特諮詢創始人光瓶酒越來越熱，無論從當下疫情形勢出發還是著眼未來，酒企酒商都想分一杯羹，但由於光瓶酒的市場門檻低加之競爭無序，出現了一些危險之坑，因此需要引起警醒並加以防範。品類方面的坑為何品類也有坑？
    • 從逆襲的「戰役」裡,讀懂戰略級光瓶酒的「成功基因」
      打造一支戰略級光瓶酒是酒企搶佔光瓶酒風口的必然之路。 仰望未來千億以上的市場容量，光瓶酒的風口是毋庸置疑的，誰能夠搶先把握住這個趨勢，誰就可能坐穩區域市場，實現全國化的逆襲。 另外，目前行業對於光瓶酒的價位結構一直沒有明確的說法，柏星龍通過這兩年全國多省市的市場調研，站在全國化角度來看光瓶酒的價位結構應該是：25元以下為低端光瓶酒；(對酒企的供應體系、渠道力、銷售力要求較高)25-50元為中端光瓶酒；（是目前品質光瓶酒的主流價格，區域酒企必爭之地）50-100元為次高端光瓶酒；（酒企要重點關注，全國性品牌已經開始培育
    • 漲價的光瓶酒,下一個白酒消費新維度?
      數據顯示，今年國內光瓶酒消費將達到1000億元，從一線名酒企業發力光瓶酒到眾多光瓶酒品牌停貨、漲價、市場消費快速復甦等方面可以看出，光瓶酒正在從低端低價位向高品質高價位轉變，未來高品質、高價位光瓶酒的消費人群將集中在80後、90後和00後，光瓶酒消費市場或將成為白酒企業業績增長的重要一環。
    • 2020年最值得關注的幾款光瓶酒,全在這裡
      2020年的光瓶酒市場一如既往地保持高速增長，不管是酒廠還是經銷商，都希望進入這一片藍海。那麼2020年最值得關注的光瓶酒有那幾款呢？提到光瓶酒就不得不說，作為銷售時間最長的光瓶酒。任你風雲變幻，我自巋然不動。
    • 光瓶酒:是傳統口糧酒的回歸,還是市場營銷新套路?
      光瓶酒，白酒裡的「灰姑娘」「光瓶酒」是什麼酒？在1990年代以前，我國市場銷售的白酒，只有兩大類，統稱「散裝酒」和「瓶裝酒」。其中的瓶裝酒，都是光瓶酒，只不過當時沒有這個稱謂，不叫光瓶酒，叫瓶裝酒。從這個時候起，光瓶酒很快被精裝酒取代，市場基本沒了光瓶酒。至今為止，僅有幾個別家撼不動的老牌子，譬如紅星二鍋頭、玻汾、包括茅臺酒，還有大量的小牌子白酒，實在無法依靠包裝加價的地區酒。「光瓶酒」稱謂的由來。
    • 看酒說獨家揭秘:花間一壺酒已為新文化光瓶酒築起了一道不可逾越的護城河!
      光瓶酒，作為今年白酒行業獲得增量的熱門品類，名優酒企小步快跑「上天入地」，在品質時代裡以獨特與魅力的消費者認知，拼搶市場份額。在新一輪光瓶搶位戰中，上市3年，主打新文化社交典範定位的湖北石花酒業旗下戰略單品花間一壺酒，借勢國潮文化，瞄準城市文化青年時尚表達，率先在文化光瓶領域挖了一道深深的護城河。
    • 光瓶酒熱,現象背後本質是什麼?
      來源：新浪財經近兩年，光瓶酒成為一個熱門話題。不少業內人士認為，它將是白酒行業的新增長點。與此同時，從中低端到高端市場，各種光瓶酒產品全線開花。這些現象不禁讓人有個疑問：市場還是那個市場，為什麼廠家撕掉包裝盒、光瓶上陣，產品就能賣得更好？市場就能獲得新的增長？而這些新市場、新增長究竟從何而來呢？
    • 光瓶酒是如何佔領市場的?看看這些光瓶酒的實力秀
      什麼是光瓶酒通俗的講就是直接能夠看到瓶子的白酒產品。光瓶酒與其他白酒產品最大的不同就是，沒有華麗的外表，沒有比較奢華的包裝。對於光瓶酒，大家普遍認為光瓶酒都是低端白酒。產生這種認識的主要原因就是因為光瓶酒包裝簡單，市場上常見的光瓶酒一般價格便宜，因此很多人都認為光瓶酒就是低端白酒的代表。其實不然。今天我們就來聊一聊今年十大光瓶酒之最！銷量最佳——牛欄山其實這個可能也不需要小編過多的介紹什麼，就是憑藉著自己優良的口感、親民的價格，徵服酒友的。
    • 聚焦高端價格帶 光瓶酒已邁入千億時代
      隨著白酒行業洗牌期逐漸加速，近年來行業逐漸呈現大分化現象，除名優白酒外，光瓶酒亦是如此。8月8日，界面記者自第二屆中國高端光瓶酒市場趨勢高峰論壇中獲悉，目前國內光瓶酒市場容量約為750億元，隨著未來中高端光瓶酒進入消費市場後，未來近五年光瓶市場有望超越1500億元。
    • 年銷2000萬瓶,光良酒,異軍突起的光瓶新口糧
      今年濟南秋季糖酒會的時候，印象最深的是疫情防控，導致糖酒會現場排起了長長的檢測隊伍，印象最深的酒企就屬這家名叫「光良」的酒廠了。 總的來說，今年糖酒會不得不承認相比以往有點冷清，很多酒廠也只是布置了一個酒店展，酒店展結束之後就撤了。今年的論壇比較少，新品也比較少。
    • 瀘州老窖布局輕奢光瓶酒賽道 欲將高光酒打造成業績增長第三極
      財聯社 （成都 記者 崔文官）訊，繼中低端特麯酒與高端酒國窖1573後，瀘州老窖（000586.SZ）欲打造新的業績增長極，日前其戰略新品「高光」亮相四川省消費品精品展。對此瀘州老窖常務副總經理王洪波表示：「『高光』是公司在白酒市場迎來消費理性化、品質剛需化趨勢以及光瓶酒市場持續擴容升級的形勢下，基於公司品牌勢能、品質體系等推出的新輕奢主義白酒。」據悉，以高光G3為代表的「高光」系列，主要是三款產品，分別是G3、G2和G1，覆蓋200~700元價格帶，其中旗艦產品是大家所熟知的極光綠高光G3，主打度數為40.9度。
    • 光瓶酒越賣越貴,國人如何喝酒自由?
      白酒漲價的消息屢見不鮮，每年白酒行業都會出現幾波漲價潮，但以往的主角多為高端白酒或區域龍頭酒企，這一次卻換成了價格親民的光瓶酒。今年4月，山西汾酒玻汾光瓶酒的終端價格悄然上調，站上了50元左右的價格帶。
    • 2020酒業關鍵詞:光瓶酒、超高度白酒、果酒|更加多元的市場
      2020年，光瓶酒市場出現較大規模增長。超高度白酒一度也受到熱捧，酒企爭相推出新品。而一直以來相對比較小眾的果酒在2020年也受到了眾多青睞。1. 光瓶酒2020年年初，受疫情影響，大家被隔離在家，適合自飲的中低端光瓶酒被看好，光瓶酒市場出現了較大規模的增長，一批50元左右的光瓶酒開始受到消費者熱捧。