日本老字號茶鋪推出全球最濃抹茶冰淇淋

2021-02-17 東京微生活

  


據日本媒體報導，繼濃鬱的抹茶香味後，柔和的甜味與苦味在口中擴散開來。日本靜岡縣島田市的老字號茶鋪「丸七制茶」社長鈴木成彥秉持「不讓茶遠離日常生活」的理念，製作了被譽為「全球最濃」的意式抹茶冰淇淋，在美食點評和網絡上成為話題。前來品嘗的顧客排起了長隊，人氣高騰。

報導稱，靜岡縣藤枝市的直營店「七屋」內擠滿了顧客，主要為20多歲的年輕人。來自名古屋市的女大學生團體歡樂地說：「雖然苦，但是很好吃。」

據悉，冰淇淋按抹茶的濃度分為7個等級。最高的「濃度7」的茶葉使用量約是「濃度1」的7倍。每個冰淇淋的售價為340日元(約合人民幣20元)起，僅「濃度7」每個售價為530日元起。

報導指出，該茶鋪從6年前開始銷售意式抹茶冰淇淋。抹茶越濃，粘性和硬度就越大，意式冰淇淋製作師曾表示：「5倍以上的濃度是不可能的。」即使如此，抱著「好茶越濃越美味」的信念，經過反覆多次試驗，耗時半年開發出了7倍濃度的抹茶冰淇淋，製作方法是「企業機密」。

1907年創業的丸七制茶30年前起開始經營由當地茶農栽培的抹茶。由於存在宇治抹茶這一「勁敵」，曾經有過金額達數億日元的滯銷庫存。通過充實熱水衝泡後就能飲用的抹茶等價格適中的商品，歷經10年時間走上了銷售的正軌。

報導還稱，綠茶在日本國內的銷量一直停滯不前。鈴木社長表示：「用茶壺泡茶的文化已經不符合現代生活需要，有必要推出順應時代的商品。」除了靜岡縣內的三家直營店外，今年1月起在東京淺草也開始銷售這種抹茶冰淇淋，店前同樣排起了長隊，生意興旺。鈴木充滿幹勁地說：「希望通過抹茶點心讓兒童和年輕人也都能享受到茶的美味。」

來源：中國新聞網

2016-03-22　匯率

1日元=0.0580人民幣 / 1人民幣=17.2459元

  ↓↓ 請關注我們 日本控 ↓↓

讓您深度了解日本的

　「人文，旅遊，保健，藥妝，動漫，音樂」

小編微信號：L88888LLYY


相關焦點

  • 這家店的抹茶要分7個等級!還有全球「抹茶濃度最高」的冰淇淋!
    日本靜岡縣這家大名鼎鼎的「丸七制茶」老字號茶鋪，就是玩抹茶的行家。▼抹茶的濃度分為7個等級，最高「濃度7」的茶葉使用量約是「濃度1」的7倍，被譽為「全球最濃厚」的抹茶。所以，丸七制茶的原料供應商旗下的甜品工廠「Nanaya」，在網絡上限量推出了使用獲獎茶園出產茶葉製成的高級抹茶味義大利式冰淇林。
  • 世界第一濃的抹茶冰淇淋!
    帶你不走尋常路-愛上東瀛抹茶控不能錯過的一家店，位於東京淺草的「壽壽喜園×Nanaya」。這是日本靜岡縣抹茶名店Nanaya和東京茶葉店老字號壽壽喜園的合作店鋪。炎熱夏日，用「世界第一濃的抹茶冰淇淋」降個溫吧！ 前往「壽壽喜園×Nanaya」店面搭乘地鐵東京Metro在淺草站下車，徒步約9分鐘即可抵達。
  • 日本最人氣抹茶的前世今生
    提到目前最火的日式甜點，就不得不說到抹茶口味的甜點！ 在餅乾、巧克力和糖果等中使用抹茶，細膩和微苦相結合的風味十分誘人。如果您來到日本，一定會禁不住抹茶的誘惑而購買作為伴手禮。這次為大家介紹日本最正宗的抹茶店鋪和甜品，一起來品嘗最正宗的日式抹茶吧！
  • 抹茶屆的甜品冠軍!嘗過1000款抹茶,也一定不能錯過辻利TSUJIRI茶鋪!
    抹茶屆的甜品冠軍！嘗過1000款抹茶，也一定不能錯過©辻利TSUJIRI茶鋪！快一個月沒出門的圈圈好煩躁啊！不妨試試抹茶吧！承襲日本京都宇治，擁有160年歷史的©辻利TSUJIRI茶鋪，嚴選上選抹茶，精心製作出忠於原味，符合傳統茶文化卻又摩登現代的風味甜點。
  • 抹茶控!看看這些必吃的抹茶甜點丨日本美食
    ➤ 老字號意式冰淇淋，感受「濃鬱」➤ 抹茶意式冰淇淋有7種濃淡口味老字號茶鋪「壽壽喜園」擁有150多年歷史，這裡的抹茶意式冰淇淋可以挑選
  • 抹茶丨日本抹茶文化的前世今生
    提到目前最火的日式甜點，就不得不說到抹茶口味的甜點！ 在餅乾、巧克力和糖果等中使用抹茶，細膩和微苦相結合的風味十分誘人。如果您來到日本，一定會禁不住抹茶的誘惑而購買作為伴手禮。這次為大家介紹日本最正宗的抹茶店鋪和甜品，一起來品嘗最正宗的日式抹茶吧！
  • 東京推薦必吃甜點:著名超特濃抹茶、芝麻冰淇淋巡禮
    抹茶Gelato冰淇淋為自家Gelato工廠所製作，使用石磨工廠每日現碾磨的抹茶，保留最完美的抹茶滋味。如是抹茶重度愛好者，推薦一定要選最頂級、世界第一濃鬱的藤枝Gelato頂級7號囉，不同於1號到6號抹茶，7號特別使用獲得日本「農林水産大臣賞」殊榮的最頂級抹茶，愛抹茶的饕客千萬別錯過。
  • 抹茶味兒風靡全球,日本抹茶其實來源於中國,在唐宋時期很流行
    抹茶在我國很受歡迎，我國遊客去日本旅遊的時候，願意品嘗抹茶的人很多，買抹茶口味的零食作為禮物帶回國送給朋友。有多少人知道，其實抹茶起源於中國。抹茶，在中國古時稱作末茶，起源於中國隋唐，將春天的茶葉的嫩葉，用蒸汽殺青後，做成餅茶保存。
  • 辻利茶鋪 | 倫敦的老字號日本茶鋪
    MIM設計工作室，為辻利茶鋪品牌規劃了倫敦新店，為顧客呈現了一個現代時尚的品牌新形象。設計師從日本傳統藝術和建築中汲取靈感，新店的設計旨在通過使用大型不間斷統一的材料表面來達到簡潔的效果。      店面形象牌匾用統一的燈箱形式，黑色的傳統文字，保持了百年老字號的傳承，又表達了極強的商業視覺衝擊力。櫥窗設置餐廳，滿足部分客人的需求，簡潔富有國際範的英文標誌既有隔斷的作用，也讓客人一眼就能看見品牌形象，加深顧客品牌印象。
  • 魔都最火抹茶冰淇淋推出季節限定,只有20天!
    魔都最火抹茶冰淇淋大升級，季節限定、只有20天的「櫻花入魂」，滿滿滿滿滿滿的都要溢出來的抹茶甜品，刷爆朋友圈的金箔冰淇淋的升級版——網紋瓜金箔冰淇淋，用的是日本靜岡最出名的網紋瓜，有金箔的稱為「嫣然」，無金箔版的叫做「夏至」，無金箔版的性價比更高哦~
  • 全世界最濃的抹茶冰淇淋,七種濃度任你選!
    這號稱「全世界最濃」的抹茶冰淇淋～而且還是「義式冰淇淋」，應該就只有這裡吃得到了吧！由明治40年（1907）創業的丸七制茶所經營的「 SWEET FACTORY・ななや」，不像一般大多只提供單種口味的抹茶，而是共7種濃度的抹茶讓抹茶控們比較品嘗，如此講究的抹茶專賣店從靜岡進駐東京後也同樣時常可見大排長龍的高人氣景象。
  • 這家抹茶概念店還沒開業,就憑著全世界最濃抹茶冰淇淋火了!
    有句話這麼說：「世界的抹茶在日本，日本的抹茶在宇治。」始於1861的北川半兵衛宇治茶，在工藝和手法上幾乎觸及到了日本茶的天花板，無論影響力還是品質都堪稱日本國寶，很多人去日本京都就為了嘗一嘗他們家的宇治抹茶。
  • 盤點日本高顏值抹茶店!「網綠」的秘密就藏在細節裡
    >百年老字號茶鋪「中村藤吉」，自安政元年創立以來，一直對各類茶葉的「特色」精益求精。這是中村藤吉本店的代表作，『生茶果凍·抹茶』，從2003年推出至今，一直廣受好評，據說每年能賣出100萬份哦~茶凍柔滑溫潤，入口茶香滿滿，能細細品味出抹茶的微苦回甘。加上白玉丸子、紅豆沙以及冰淇淋，經典的搭配，在視覺上就已經先勾住你了。
  • 連空氣都是抹茶味的日本,究竟有什麼值得去的抹茶店?
    說到抹茶，相信很多人會想到日本。日本的抹茶，可以說是世界上最頂級的抹茶生產地，而這個地方，就是日本的京都。其實日本的抹茶起源，是在中國，只是說傳到日本後，日本人把抹茶這個東西，發展到了極致而已。在日本的京都，有很多抹茶老店，幾十年甚至幾百年的都有。作為一個資深的抹茶控，在日本，牽動著我的就是那些大大小小的抹茶店。日本有不得不去的抹茶老店，讓我們一起來看看吧！
  • 抹茶控去日本必打卡!盤點京都宇治百年抹茶名店,好看更好吃!
    作為一個抹茶控，每次看到抹茶蛋糕、餅乾、冰淇淋、大福都忍不住咂咂嘴巴，香濃的抹茶香、甜而不膩的滋味，讓人想不沉溺其中都難啊。日本國內比較出名的抹茶產地包括愛知西尾抹茶、京都宇治抹茶、福岡八女抹茶、靜岡縣抹茶，獲獎最多、名氣最大的就是京都宇治抹茶了。
  • 如果抹茶界有網紅,東京這5間抹茶店無疑會寵壞你的味蕾!
    要說起日本的代表味道，或許許多人想到的是醬油和味噌。但如果你嗜甜如命，那麼帶著些許苦味的「抹茶」，亦是日本印象中最具鮮明代表的一味。
  • 抹茶被分成7個等級,世界上最濃的抹茶,網友:抹茶控會失控
    抹茶雖然在日本發揚光大，但是起源卻是在中國。早在唐朝年間，就有蒸青散茶，到了明朝以後，改用茶葉，而抹茶也不再流行了。 各種濃度的抹茶冰淇淋 日本有一家冰淇淋店，賣各式各樣的冰淇淋。其中光是抹茶味，就被分成了七種濃度。從淺淺的青色，一直到濃厚的綠色。
  • 宇治抹茶地圖·2017夏
    夏天的愛情，像冰淇淋。夏天的微笑，有抹茶的味道。採用京都老字號茶鋪「一保堂」的高級抹茶，中間部分以白巧克力和抹茶混合，外面一層是加入了橙味力嬌酒的柔軟蛋白霜，最後以慄子和黑豆以點綴，打造多層華麗口感的抹茶慕斯蛋糕。
  • 各國的網紅冰淇淋,日本的讓抹茶控「失控」,美國的是「中國味」
    7個等級日本的網紅冰淇淋，是抹茶味冰淇淋。抹茶在日本，是經典中的經典，被做成了各種甜點，在冰淇淋中的運用也不是首次。但是這種冰淇淋也不是一般的抹茶味，它分成了7個等級，分別是不同的濃度。濃度由低到高，顏色也由淺入深。在7種濃度中最高的一種，同時也是世界上最濃的一種抹茶冰淇淋。
  • 1000個抹茶冰淇淋免!費!送!更有新款抹茶甜品刷爆朋友圈!
    世界的抹茶在日本，日本的抹茶在宇治。這個早已是不爭的事實，雖然抹茶誕生於中國，但是日本對於抹茶的極致研究，卻將抹茶徹徹底底的變成了他們的國粹。日本少女的肌膚個個都是白裡透紅、吹彈可破，別懷疑，抹茶就是最大的功臣，抹茶中含有豐富的維生素C與膳食纖維，是保持肌膚白透的最關鍵因素。這樣的抹茶是不是讓你更愛了呢？