酒店體驗師,是近幾年才興起的名詞,如果說它是一種新興職業一點兒也不過分,就如同廣告所言,吃著也能賺錢,躺著也能賺錢,聽起來讓人好生豔羨,也正因為這樣的廣告,體驗師成為大多數人的夢想職業。這個9月,合肥融僑皇冠假日酒店尋找首席體驗師活動在酒店業聲名遠播,10位體驗師通過,以及24小時入住體驗,將這座酒店的神秘面紗展現在大眾眼前。下面是,榮獲中級體驗師稱號的朱文杰,24小時體驗報告,一起尋覓他眼中的融僑皇冠是何模樣!
中級體驗師朱文杰體驗報告如下:
很榮幸這次可以參加由萬家熱線組織,合肥融僑皇冠假日承辦的酒店試睡師活動。合肥融僑皇冠假日酒店位於廬陽區宿州路與沿河路交口,隸屬於洲際酒店管理集團。從酒店到淮河路步行街大概走路十分鐘左右,交通十分方便,酒店自帶的免費停車場對於熱愛自駕的小夥伴簡直是福利。
合肥融僑皇冠假日酒店相比其他五星級酒店喜歡彰顯奢華的外觀來說,顯得比較低調穩重,酒店建在合肥的護城河南淝河旁邊,旁邊就是逍遙津公園,屬於步行街附近比較好的位置了。
在門童的指引下停好車,我就開始了為期兩天愉快的酒店體驗師之旅啦!
到酒店的時間大概是早上9:30左右,一進入酒店就聞到一股白茶的香味,清香不刺鼻,然後映入眼帘的就是一個古色古香的徽派建築的框架(請原諒我的拍攝技術),和有些五星級酒店古板老牌的裝修比起來,融僑皇冠假日大廳設計比較明亮通透而且時尚前衛,這點讓我非常喜歡~不過大概是退房時間,所以前臺退房的人還挺多的。
因為我是洲際酒店集團的白金會員(住客可以在酒店前臺辦理洲際酒店的優先級會員,這樣就可以享受全球上千家洲際酒店集團的福利待遇啦),所以可以直接享受單獨前臺辦理入住的待遇(容我得瑟一下)。在辦理入住的時候酒店前臺告知我是白金卡客人,所以已經幫我免費把房間升級到了豪華套房。在辦理入住期間,有位瘦瘦高高的服務小哥還貼心的給我遞了杯檸檬蜂蜜水,這點現在在五星級酒店裡也不太多見了~
拿到房卡前臺一位長得還挺漂亮的,看起來像是經理的妹子禮貌的幫我帶到電梯口並詢問了我所住樓層然後貼心的幫我刷了房卡按了電梯。說到這點我要補充一下,我外出對酒店住宿的要求還是相對來說比較高的,我寧願多花一些錢然後住好點的酒店,上樓需要刷卡的那種,至少可以自己的人身,不會出現前段時間的「如家」事件。扯遠了,言歸正傳=。=我的房間是在18樓,一上電梯就看到一個清理客房的阿姨,熱情的向我問好,讓我居然有點害羞。
酒店客房樓層的公共區域設計的也非常有藝術感。
一打開門還是讓我挺驚喜的,首先出現在我視野裡的是一個客廳,房間非常明亮,採光也很不錯,木質的地板和布藝沙發會讓我覺得特別有家的感覺。客廳的桌子上擺放著豐盛新鮮的水果和手寫的歡迎信,這點也讓我覺得特別貼心。
窗外的風景也不錯,能看到鬱鬱蔥蔥的綠色和合肥的護城河。
臥室的床品讓人覺得非常上檔次,床尾還有一個沙發,可以放衣服雜物什麼的也很貼心。臥室總體來說讓人覺得非常溫馨,房間邊上的書桌可以方便商務辦公人士在房間裡辦公。
房間非常明亮,光線也很充足。
床頭配有帶iPhone5的小接口的電子鐘藍牙音箱,音質非常不錯,把手機插上去聽個音樂可以讓心情放鬆很多。
衛生間裡面用的是義大利瑰寶級品牌Borghese的備品,還準備了漱口水,對於剛吃過飯不方便刷牙又要和人說話的住客還是非常有用的
衛生間裡配備了乾濕分離的浴缸及淋浴,不過晚上洗澡的時候發現淋浴間的排水不是特別好,洗澡時間長了水會溢到衛生間裡面。
在房間休息了一會到了集合的時間啦,因為我去的比較早,很多人還沒有到,我就去了一樓的大堂吧休息了一下,熱情的服務員給我端上來一杯橙汁和紅石榴汁調配的飲料。其實味道還真挺不錯的。
大堂吧酒品還是非常齊全的,對於一個喜歡酒的人絕對是福音(稍後會體現)
沒過一會兒人全都來齊了,說了一下酒店的大致介紹及致辭後就帶我們參觀了酒店。
酒店的健身房,對於我這種熱愛美食只能通過運動來保持體型的人,再好不過了。
泳池恆溫泳池保持著26℃的水溫,即使冬天遊泳也不會特別冷,泳池邊上有可供休息的藤椅。
特別值得說明的一點,泳池有個可以直接通往外面平臺的門,出去就是一個八百多平的平臺,我想在上面舉行一場雞尾酒會應該是一個不錯的選擇。
一直聽說融僑皇冠假日的中西餐及自助都很不錯,中午在酒店的中餐廳體驗了一下,的確名不虛傳。
這是開口的位湯,用銀魚和小米熬製而成,擺盤有檔次味道也特別好。
這個是八寶雜糧脆皮鴨,這道菜超級好吃!!外面的烤鴨皮超級脆而且沒有骨頭,裡面是糯米和各類雜糧,一上來分分鐘就沒有了!
這道菜叫做鳥語花香(深井燒鵝),菜一上來就聽到鳥叫聲,原來那兩隻小鳥不僅僅是擺設,真的可以叫~~ 燒鵝做的也很地道,外酥裡嫩我就出去接了個電話回來就沒有了。
這道魤魚燒牛腩也是所有人都說好的一道菜,用的是長江特有的魤(音讀化)魚和牛腩一起燒制,因為魤魚腥味比較重,所以特別考研大廚的技術。附上此次的菜單及部分菜品(請不要吐槽我的拍照技術)。特別推薦雞汁巢湖白絲魚和拐筋毛豆米,超級好吃!
吃完中飯午休了一會兒就到下午茶時間了,到了位於27樓的行政酒廊我就驚呆了,菜品甜品種類繁多,酒也特別多,比大部分五星級酒店的下午茶都要好上許多,直接上圖。
於是我就華麗麗的在下午茶時間喝多了。乃至於晚上的自助餐我只草草的拍了幾張。
自助餐廳位於酒店的二樓,現在酒店的自助晚餐是138一位,聘請的是新加坡的大廚,新加坡國菜海南雞飯做的特別地道好吃,飯裡面摻入了雞油,味道特別香,讓我這個平時不吃主食的人都忍不住吃了兩碗。三文魚也捨得給,每次都切得特別多,蝦子青口一類的海鮮補得也非常勤快,總體來說性價比非常高。
在吃完晚餐回到房間後,就發現酒店已經幫我把夜床做好了,普及一下夜床的含義:在原來的星級酒店的中,一般採用西式鋪床,床上都是鋪有床罩的,並且上面的毛毯都是用床單包住的。服務員將上面的床罩撤走,然後將上面的毛毯連上面一層床單打開一個大約是30度的角,以方便客人入睡。總體來說也是酒店為了更好的服務於客人,方便客人休息,儘量為客人打造一個更像家的環境而做的一個附加服務。
在做了夜床以後還給我送上了精美的甜品及手寫信(因為我酒喝多了所以忘記拍送的睡前小甜品了,裡面有拿破崙蛋糕,特別好吃)
融僑皇冠假日的床一共有四個枕頭,兩個硬的兩個軟的可供不同喜好的客人選擇,床墊偏硬,對我這種睡慣了硬床的人來說簡直就是福音。因為很多酒店床墊都偏軟,睡起來不舒服,對脊椎也不好,而融僑皇冠假日的床墊正好符合我的喜好,讓我一覺睡到了天大亮。
酒店的早餐也是在二樓的自助餐廳,是中西式合併的早餐,品種非常豐富,而且還能見到一般酒店早餐很難看見的小籠包,虎皮蒸鳳爪及豆豉蒸排骨一類的粵式茶點。早餐豐盛到我甚至有種在吃晚上正餐自助的錯覺。
在吃完早飯之後,我們愉快的結束了本次酒店體驗師的行程,一下:
優點:
酒店位置方便,裝修風格偏現代化富含藝術感。酒店對於服務非常注重細節,從一些小方面會讓你覺得酒店特別貼心,員工特別細心,這點是現在很多五星級酒店做不到的。餐飲好,中餐有人均60左右的平價餐廳及商務宴請的包廂和自助餐廳,出品都非常不錯。可滿足不同人群的需求。
需要改進的地方主要有:
客房淋浴間排水不是特別好,前期宣傳可能不是特別到位,很多人不知道,客房的飲用水提供的是冰露,顯得檔次不是特別高。
其實,隨著生活水平的不斷提高,客人從追求酒店的硬體慢慢更看重服務和細節,這次融僑皇冠假日的體驗之旅讓我身心愉悅,更讓我體會到了,酒店行業,服務為王!再次感謝萬家熱線及融僑皇冠假日給我這次體驗的機會,祝越辦越好!