經典花生牛軋糖，自己享受製作過程，做出獨一無二的味道！
牛軋糖是我們在生活中都會經常吃到的小甜品，但是很多的時候我們都會去外面買回來了去吃。也幾乎沒有想像過自己去做，實際上自己去做的時候也可以享受這中間的過程，而且經典的很好的味道，自己弄出來肯定也會有獨一無二的味道的。多邁出一步，就可以發現很多自己不一樣的地方。
需要準備大概120g的奶粉、黃油45g、棉花糖180g、花生米200g。需要的東西很少，而且都很好準備，花生米要烤熟的而且還要將皮去掉。花生米提前放在烤箱裡面，使用一百六十度的溫度，上下火烤十分鐘左右。花生米在烤熟了以後把它的皮都去掉，而且要將它們裝在保鮮袋裡面，使用東西將花生米給壓碎了，這樣一會可以放在牛軋糖裡面。準備一個鍋，把黃油放在裡面，使用中小火讓它可以融化掉。等到黃油融化了以後，要將準備的棉花糖放入鍋裡面。要一直進行攪拌，直到棉花糖變得融化了。在完全融化了之後，把麵粉倒在鍋裡面，也要攪拌。
等到麵粉也攪拌均勻了之後，把花生碎也倒在鍋裡面。繼續持續的攪拌，等到攪拌均勻了之後，把它從鍋裡面取出來，鋪在油紙上面。之後用一個比較堅硬的東西壓，大概在一釐米的厚度左右，儘量要壓的厚度是一個樣子的，等到全部都壓好了之後，把它放在冰箱裡面冷藏一個小時。在冷藏之後，將牛軋糖邊緣不規則的地方都切掉，之後還需要把它們切成一塊一塊的小塊。切好了以後還需要包好，就和正常包糖的樣子是一樣的，如果要送人的話包起來外面還要在裝一個好看的包裝袋才有誠意。
如果是在家裡面自己吃的話，也可以不包糖紙。在選擇糖紙的時候，要選擇比較厚一點的，因為如果太薄的話就會被擰壞了。因為在製作的過程當中，原材料有可能是不一樣的，所以牛軋糖的軟硬程度也不一樣，你想要吃軟一點的口感的話就多加入一些黃油，要是想要吃起來硬一些就少加一點黃油。如果天氣太熱的話，吃不了的牛軋糖最好一直放在冰箱裡面冷藏，因為放在被太陽直射的地方很有可能就會被化掉哦。
做法還是很簡單的，主要的精髓就是在於需要一直進行攪拌，攪拌的過程可能會有一點的勞累，因為鍋可能不太大，但是東西很多，而且越攪拌他們的粘稠度就更加的高，越到後面就會越辛苦。但是等到做好了吃到嘴裡面的時候一切都值得了。
牛軋糖切的形狀也可以根據你自己的心情來，自己在家裡面吃的話各種形狀都可以，而且也可以放很多其他的佐料，像一些葡萄乾和蔓越莓幹也都是牛軋糖裡面比較受歡迎的一種，可以多做幾次嘗試一下不同的味道。這一種小甜食在製作一次以後，可以吃很長的一段時間，有的時候閒來沒事就可以吃上幾個，而且送給別人手工製作的也可以很好的增加雙方之間的感情。
下午陽光灑進來的時候，搭配上咖啡或者牛奶，再來上幾個牛軋糖，真的不要太美好了吧。經典的花生牛軋糖，在製作的過程也是一個自己享受的過程，而且自己製作的肯定都很特別的口味。其他地方肯定沒有這個樣子的，所以這麼好的東西，怎麼還不嘗試起來呢，快一點製作起來吧。