廣東惠州這四種特產，遠近聞名，看看你吃過哪幾種？

惠州是東江中下遊的中心城市，有「嶺南名郡」「粵東門戶」「半城山色半城湖」之譽。惠州是國家歷史文化名城，在隋唐已是「粵東重鎮」，一直是東江流域政治、經濟、軍事、文化中心和商品集散地。惠州屬亞熱帶海洋性季風氣候，著名景點有西湖、羅浮山、平海古城等。今天小編就帶大家看看廣東惠州的一些特產吧！廣東惠州這四種特產，遠近聞名，看看你吃過哪幾種？

一，惠州梅菜

惠州梅菜是惠州獨有的傳統特產。歷史悠久的惠州梅菜是惠州鄉間民用新鮮的梅菜經晾曬、精選、飄鹽等多道工序製成。惠州梅菜的主要特點就是色澤金黃、香氣撲鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不溼、不熱，梅菜扣肉中的梅菜就是選用惠州梅菜。

據相關資料顯示，在惠州以矮陂為中心的鄉鎮，梅菜種植面積已達6萬多畝，年產量超過10萬噸。全鎮現有梅菜種植面積1.4萬畝，總產可達2.2萬噸，市場廣闊。

二，南崑山觀音菜

南崑山觀音菜是廣東惠州地區的一種特產，南崑山觀音菜又名「石蒜」，外型似蘭花葉，碧綠而無汙染，入口有韭菜味，再嚼會感有大蒜、大蔥、甘甜的味道，具有清溼排瘀的功效。

觀音菜有其特殊之處，就是不能離開南崑山。據說有人曾拿觀音菜到其它地方種植，味道卻遠不能與原地生長的相比。

三，觀音閣淮山

觀音閣淮山是廣東惠州地區的一道特產，觀音閣淮山主要的特點就是嫩滑爽口，風味獨特，具有健脾養胃、滋補肝腎和止瀉等功效，乃美味佳餚，送禮之佳品。可加工為鮮切片、淮山粉等。觀音閣淮山的營養價值也是非常豐富的，富含多種人體必需的胺基酸、蛋白質及澱粉、膽鹼、纖維素、維生素A、B1、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質，非常受到消費者的青睞。

四，觀音閣花生

觀音閣花生是廣東惠州博羅縣的特產。採用精挑細選的觀音閣細粒土種花生和河沙，用純手工炒制而成。其味性甘、香、脆，含有兒茶素、賴氨酸等，觀音閣花生還有著健脾胃、利腎去水、理氣通乳之功效，對養不良、體弱、皮膚紫斑、腳氣、產婦乳少有著不錯的療效。

總結

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